今天,“原來香蕉有輻射”上了熱搜。
事情的起因,是有人分享了一段在牙科科室排隊的經歷。等叫號的時候,他聽到醫生叮囑前面剛拍完CT的病人:拍完后得等兩個周期才能考慮備孕。知識以一種奇怪的方式進入他的大腦,同時也讓他對輻射這件事產生了好奇。
是的,香蕉確實有輻射,但完全不用擔心——它的輻射量微乎其微,對人體沒有危害。
香蕉的輻射來自其中的天然放射性鉀-40。鉀元素是人體必需的營養成分,香蕉富含鉀,其中約0.0117%是天然放射性同位素鉀-40。這種放射性在自然界普遍存在,我們吃的很多食物(如土豆、堅果、豆類)中都含有鉀-40。
一根香蕉的輻射劑量大約是0.1微西弗。作為對比:做一次胸透的輻射約50微西弗,吃500根香蕉才相當于一次胸透的輻射量。我們體內本身就有約4000貝克勒爾的鉀-40輻射,每年從自然環境接受的背景輻射約2400微西弗。香蕉那點輻射,在身體的天然本底輻射面前可以忽略不計。
一張“輻射劑量小知識”圖給出了直觀對比:
拍一張小牙片,輻射約0.5微西弗,相當于吃5根香蕉
拍一張口腔CT,輻射約29微西弗,相當于坐2.5小時飛機
拍一張全景片,輻射約6微西弗,相當于坐0.5小時飛機
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輻射劑量學里甚至有個非正式單位叫“香蕉等效劑量”,用來幫助理解極低水平輻射的概念。它的輻射量太低,以至于不被視為健康風險。美國環保署和核管理委員會均明確表示,鉀-40的天然含量不會對健康構成威脅。
所以結論很簡單:香蕉可以放心吃。與其擔心輻射,不如關心它的糖分——畢竟一根香蕉的含糖量大約相當于一塊方糖。
這張圖末尾還附了一句扎心的備注:CT輻射約1微西弗,而煙民平均每天輻射量約為43微西弗,約等于吃430根香蕉。“所以請戒煙吧!”
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