【節氣養生】今日清明：健脾柔肝，祛濕扶陽

今日健康提示

今天是“清明節”。提倡文明祭奠、低碳祭掃，建議采用敬獻鮮花、植樹緬懷、網上祭奠、社區公祭、紅色祭掃等現代文明方式寄托哀思，共同營造安全、文明、和諧、有序的祭掃環境。

健脾柔肝

祛濕扶陽

【清明——節氣時間】

2026年4月5日 02:39:43

農歷 丙午年 二月十八

清明是春季第五個節氣，陽氣升發、萬物復蘇。此時，福建沿海地區多雨潮濕，氣溫回升但晝夜溫差大，易生濕邪，需注重祛濕養肝、調和陰陽。根據中醫藥養生理論，清明養生以“春捂秋凍”為原則，強調“健脾柔肝，祛濕扶陽”。

起居養生

防風避濕，夜臥早起

1. 防濕保暖。福建清明期間“回南天”常見，濕氣較重。要注意居室通風除濕（可利用除濕機或空調除濕功能），保持干燥。早晚溫差仍存，尤其沿海風大，注意適時增減衣物，重點護好頭頸、腰腹、關節（如膝蓋、腳踝），避免風寒濕邪入侵。被褥衣物常晾曬。

2. 保證睡眠，順應天時。遵循“夜臥早起”原則（比冬季稍晚睡，但不超過23點；比冬季更早起，6-7點左右）。充足睡眠有助于養肝血、生陽氣。

3. 踏青掃墓，量力而行。清明祭掃是傳統，但登山掃墓需注意安全，穿防滑鞋，避免過度勞累。體弱老人、慢性病患者尤需注意，可提前規劃路線，攜帶必要藥品和雨具。

運動養生

舒緩柔和，扶陽祛濕

1. 首選戶外：抓住晴朗天氣，到公園、郊外踏青、散步、慢跑、打太極拳、八段錦。親近自然，呼吸新鮮空氣，有助于疏泄肝氣、振奮精神、促進氣血流通。

2. 運動強度：以“微汗出”為度，避免大汗淋漓耗傷陽氣。福建多山，登山是很好的選擇，但坡度不宜過陡，時間不宜過長。

3. 傳統項目：放風箏是清明傳統活動，極目遠眺可疏泄肝熱，放松頸椎，愉悅心情。

4. 室內選擇：雨天或濕度過大時，可在室內練習瑜伽、太極、八段錦等柔和運動。

情緒養生

舒肝為主，怡情養性

1. 疏肝為主：春季肝氣當令，易亢奮或郁結。清明掃墓易生哀思，需注意情緒調節，避免過度悲傷抑郁，防止“肝郁氣滯”。

2. 調暢情志：多與家人朋友交流，參與踏青、賞花等愉悅身心的活動。培養興趣愛好（如書法、園藝、聽舒緩音樂）。保持心態平和，遇事不怒，寬容豁達。

3. 品飲茶香：福建是茶鄉，品飲清香的花茶（如茉莉花茶、玫瑰花茶）或綠茶，有助于清肝火、解郁氣。

飲食調攝

飲食原則

1. 健脾祛濕：重中之重！選擇具有健脾利濕功效的食物。如：薏米、赤小豆、白扁豆、芡實、山藥、茯苓、冬瓜、鯽魚、鯉魚、陳皮等。福建盛產薏米、白扁豆，可多食用。

2. 柔肝養血：順應肝氣生發，選擇甘平或稍涼的食物滋養肝血，平抑肝陽。如：菠菜、芹菜、薺菜、枸杞葉、豆芽、香椿（適量）、桑葚、豬肝（少量）。

3. 溫養脾胃：濕困脾，需溫養。可適量食用生姜、大棗、桂圓、山藥、小米等溫性食材。福建沿海可適當食用溫性海魚（如黃魚、鯧魚）。

4. 清淡易消化：減輕脾胃負擔，避免肥甘厚膩。

飲食禁忌

1. 生冷寒涼：冰飲、大量生冷瓜果（如西瓜、梨）、生魚片等，易傷脾胃陽氣，加重濕氣。福建人喜食海鮮，此時應避免生食，熟食也需適量。

2. 油膩辛辣：油炸、燒烤、肥肉、重口味菜肴（如過辣火鍋），助濕生熱，加重脾胃負擔。

3. 慎食“發物”：清明時節易誘發舊疾（如皮膚病、過敏、關節痛）。慎食或少食：竹筍（春筍雖鮮美，性寒濕，易發瘡毒）、香椿（過敏體質者慎）、公雞、鵝肉、海鮮（尤其蝦蟹貝類，易過敏者忌）、牛羊肉（溫熱助火）。福建人愛吃筍、海鮮需特別注意。

4. 過酸收斂：酸味收斂，不利于春季肝氣疏泄，不宜過量。

養生食材推薦

1. 谷薯豆類：薏米、赤小豆、白扁豆、山藥、芡實、小米、糙米。

2. 蔬菜類：薺菜（時令野菜，健脾利水）、菠菜（養血潤燥、需焯水）、芹菜（平肝清熱）、枸杞葉（清肝明目）、春筍（適量，需焯水去澀）、馬齒莧（清熱解毒，適量，需焯水）、冬瓜（利水）、胡蘿卜（健脾）。

3. 菌菇類：香菇（健脾益氣）、木耳（清肺潤腸）。

4. 水果類：桑葚（滋陰補血）、草莓（健脾）、蘋果（生津）。

5. 肉蛋水產：鯽魚（健脾利濕）、鯉魚（利水）、豬瘦肉、鴨肉（性涼，滋陰）、雞蛋。

6. 藥食同源：茯苓、陳皮、砂仁、蓮子、枸杞、菊花、玫瑰花、艾葉。

藥膳推薦

·薏米春筍粥·

【原料】薏米50克、春筍100克、粳米50克、陳皮5克、瘦肉絲50克。

【制法】薏米淘洗浸泡2小時；春筍去殼切絲，沸水焯水撈出；陳皮撕碎，鍋中加入薏米和粳米，大火煮沸后轉小火熬至粥稠；加入春筍絲和肉絲，煮5分鐘即可，溫熱食用。

【養生功效】祛濕健脾理氣。

·金線蓮肉丸湯·

【原料】豬肉泥50克、干金線蓮15克、麥冬5克、陳皮1片、生姜2片。

【制法】麥冬和干金線蓮先浸泡半小時，豬肉泥手捏成丸，所有材料放入燉盅，加清水250ml，隔水燉半小時，加鹽調味。

【養生功效】清熱平肝、潤肺生津，緩解春季口干煩躁。

·陳皮荸薺雪梨飲·

【原料】陳皮5克、荸薺6顆、雪梨1個、冰糖適量。

【制法】荸薺去皮切塊，雪梨去核切片；所有材料加水1000ml煮沸，轉小火煮20分鐘。

【養生功效】潤肺化痰，清熱生津，緩解春季口干咽燥。

·茵陳鯽魚湯·

【原料】茵陳蒿10克，鮮活鯽魚1條（約300克），豆腐一塊，生姜5片，茯苓15克，鹽、料酒少許。

【制法】鯽魚處理干凈，瀝干水分，用少許料酒和姜片腌制片刻，茵陳蒿、茯苓洗凈；鍋中放少量油，下姜片爆香，放入鯽魚兩面略煎至微黃；加入足量開水，放入茵陳蒿、茯苓、豆腐，大火燒開后轉中小火，燉煮20分鐘，至湯色變白或微綠，加適量鹽調味即可。

【養生功效】清熱利濕，疏肝退黃，健脾利水。

來源：福建中醫藥大學附屬第二人民醫院

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