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廣州鐘巷9號雞煲,曾是老西關煙火氣的代名詞。無名無牌、藏于廢墟般深巷,老板娘“兇”得出名,炭爐雞煲卻香得讓人甘愿排隊。它不是“倒閉”,而是被迫停業、遷址重開、一段傳奇暫此落幕。
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圖片來自點評
深巷里的野蠻生長一家無名雞煲店:無招牌、無菜單,僅靠街坊口口相傳,地址鐘巷9號。
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硬核風格:老板娘脾氣火爆,規矩多、催單會被“罵”,卻擋不住食客熱情。
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味道為王:清遠走地雞+秘制藥材湯底,炭爐慢煲,湯汁濃郁、雞肉入味,人均幾十元,性價比拉滿。
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無聲結業:2026年新年后,鐘巷雞煲新址悄然關門,未發公告、未辦儀式。貼紙說擇地重開
期待新店
它的消失,是老廣州市井美食的一個縮影:在城市更新與商業浪潮中,許多藏于深巷的傳奇小店,終究抵不過時代的腳步。
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