星巴克中國推出高蛋白拿鐵PRO系列 引領奶咖品類營養升級

來源：環球網

4月7日消息，星巴克中國今日宣布，在全國所有門店正式上線全新高蛋白拿鐵PRO系列，以單杯含20克優質原生乳蛋白的創新產品，開啟奶咖品類的營養創新，成為國內咖啡行業中先行布局并規?；瞥龈叩鞍卓Х犬a品的品牌。同時，星巴克還推出多款高蛋白飲品及食品，打造覆蓋多消費場景的優質蛋白產品矩陣。

據官方稱，此次推出的高蛋白拿鐵PRO系列，核心采用行業高品質6.0高蛋白0乳糖牛乳。該牛乳通過UF超濾物理濃縮技術，實現每100毫升富含6克優質原生乳蛋白，一杯大杯規格的高蛋白拿鐵PRO蛋白質含量約20克，相當于3個雞蛋的蛋白質含量，可滿足成人每日蛋白質需求量的三分之一。同時，產品應用專利號為ZL 2015 1 0914173.9的EHT酶水解專利技術，將牛乳中的乳糖分解為更易吸收的葡萄糖和半乳糖，適配乳糖不耐受人群的飲用需求，產品自帶清甜奶香，與經典濃縮咖啡融合后呈現絲滑綿密、醇厚柔和的口感。

除核心款高蛋白拿鐵PRO外，星巴克同步上市高蛋白抹茶拿鐵PRO，以及巴西莓高蛋白拿鐵PRO、海藍柚高蛋白拿鐵PRO兩款季節限定產品，兩款限定飲品分別搭配墨西哥黑奇亞籽、慢烤夏威夷果仁增添口感層次。飲品之外，星巴克首次將西餐經典低溫慢煮工藝應用于食品生產線，推出專為中國消費者打造的慢煮芝士蛋系列，通過45分鐘75度水浴慢煮工藝，融合富硒雞蛋、三種芝士及培根、牛肝菌等食材，進一步豐富優質蛋白產品供給。上述產品共同組成“飲品+食品”的完整優質蛋白產品組合，可覆蓋早餐充能、午間補能、日常辦公、運動補給等多元消費場景。

本次產品發布恰逢世界健康日，星巴克同步攜手農業農村部食物與營養發展研究所、人民日報健康客戶端，共同發起#高蛋白，好狀態#倡議，鼓勵公眾關注每日足量優質蛋白質攝入，通過均衡飲食與規律運動踐行健康生活方式。《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》已將“提高優質蛋白食物消費”列為核心目標，牛奶正是優質蛋白質供給的重要來源。農業農村部食物與營養發展研究所徐海泉博士表示，蛋白質是一切生命的物質基礎，攝入充足優質蛋白質對維持身體機能、情緒穩定等具有積極作用，當前國內城鎮居民快節奏的生活方式下，存在潛在的蛋白質攝入不足情況，兼具咖啡提神與牛乳補充優質蛋白雙重屬性的高品質拿鐵，高度適配都市人群的健康飲食需求。

星巴克中國首席增長官楊振表示，日常飲食中消費者極易出現蛋白質攝入不足的情況，以體重75公斤的成年人為例，每日食用1塊牛排、1個雞蛋、5個蝦仁，仍有約20克的蛋白質攝入缺口，一杯高蛋白拿鐵PRO即可填補這一缺口。此次推出高蛋白拿鐵PRO系列，是品牌繼去年“真味無糖”創新平臺后，針對消費者日益增長的健康需求的又一重要布局，讓消費者在日常享用咖啡的同時，輕松補充優質蛋白質。

為推動新品落地，星巴克將于4月13日起開啟“PRO MONDAY活動”，消費者每周一在指定門店線下柜臺或啡快渠道下單購買高蛋白拿鐵飲品，可享受與普通拿鐵同價的優惠。作為國內咖啡行業的創新領軍企業，星巴克始終圍繞消費者需求迭代產品創新，從“真味無糖”創新體系、玫瑰20系列到此次高蛋白拿鐵PRO系列，持續拓寬咖啡品類創新邊界，引領行業健康化升級趨勢。