原題:我市多舉措強化網絡餐飲食品安全監管
為進一步規范網絡餐飲服務經營行為,保障廣大消費者“舌尖上的安全”,徐州市市場監管部門持續加大監管力度,通過專項整治、社會共治、嚴格執法等多項舉措,著力破解網絡餐飲食品安全痛點難點問題。近期,市市場監督管理局發布一批網絡餐飲食品安全典型案例,彰顯了監管部門對食品安全問題 “零容忍”的堅定態度。
針對網絡餐飲配送環節可能存在的污染風險,市市場監管部門積極推行食品封簽制度。豐縣市場監督管理局依托“食安啄木鳥”行風監督員和“食安隨手拍”專屬通道,及時發現并查處一起未按規定使用食品封簽的違法行為。執法人員責令涉事餐飲店立即整改,并依法給予警告處罰,有效推動“無封簽不配送”理念落地落實,保障食品配送全過程安全可控。
從業人員健康管理是食品安全的第一道防線。沛縣市場監督管理局在專項整治中發現,某牛肉板面店從業人員健康證過期未及時補辦,執法人員依法給予警告處罰,并跟蹤復查直至該店完成新健康證辦理。通過嚴查從業人員健康證持證情況,督促網絡餐飲經營單位嚴格落實人員健康管理制度,從源頭消除食品安全風險隱患。
使用超過保質期的食品原料加工制作餐食,嚴重侵害消費者合法權益。睢寧縣市場監督管理局根據交辦線索,查處某烘焙店使用過期抹茶粉、卡通糖等原料制作蛋糕并通過外賣平臺銷售的行為,依法對其作出罰款3000元、沒收過期食品原料的行政處罰。該案警示廣大餐飲經營者,必須嚴格落實原料查驗制度,嚴禁以任何理由使用過期食品原料加工食品。
進貨查驗是保障食品來源可溯、質量安全的關鍵環節。賈汪區市場監督管理局在檢查中發現,某餐飲店采購預包裝咸鴨蛋時未查驗供貨方許可證及相關證明文件,執法人員依法給予警告處罰,督促經營者嚴格履行進貨查驗義務,確保食品來源合法、質量合格。
無證從事餐飲服務經營活動,嚴重擾亂餐飲市場經營秩序。云龍區市場監督管理局根據市民投訴線索,查處某食品有限公司在未取得《食品經營許可證》的情況下,擅自在美團平臺銷售餐飲套餐的違法行為。監管部門依法對其作出沒收違法所得633.6元、罰款25000元的行政處罰,有力震懾了網絡餐飲無證經營行為。
下一步,徐州市市場監管部門將持續加大網絡餐飲食品安全監管力度,暢通投訴舉報渠道,強化線上線下一體化協同監管,推動形成企業自律、政府監管、社會監督的食品安全共治格局,切實守護廣大消費者 “舌尖上的安全”。
來源:徐州日報
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.