行業(yè)遇冷名酒愈熱｜古井貢酒：以穩(wěn)應(yīng)變守正圖新，開啟白酒新周期

2025年，中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，消費(fèi)放緩、渠道承壓、分化加劇成為行業(yè)常態(tài)。在存量博弈與價(jià)值重構(gòu)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，古井貢酒依托三品工程固本、三通工程穩(wěn)盤、年輕化與產(chǎn)品創(chuàng)新破局，以長(zhǎng)期主義穿越周期，在行業(yè)出清下半場(chǎng)搶占先機(jī)，成為新周期里具確定性的增長(zhǎng)樣本。

4月28日晚，古井貢酒披露2025年年度報(bào)告。2025年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收188.32億元，歸母凈利潤(rùn)35.49億元。面對(duì)行業(yè)陣痛，古井貢酒堅(jiān)持“品質(zhì)求真、品行求善、品牌求美”的三品工程，不追求短期增速，專注深耕內(nèi)功，在調(diào)整中積蓄勢(shì)能，在變革中打開空間。

以三品工程為核，筑牢穿越周期的核心底座

行業(yè)起伏，最考驗(yàn)企業(yè)的定力。古井貢酒深耕品質(zhì)求真、品行求善、品牌求美的“三品工程”，從源頭把控品質(zhì)、以品行樹立口碑、用品牌提升價(jià)值。“三品工程”是高質(zhì)量發(fā)展的壓艙石，也是穿越周期的底層邏輯。

品質(zhì)求真，堅(jiān)守高端質(zhì)感。白酒釀造是一門傳統(tǒng)手藝，如今更是一項(xiàng)科學(xué)工程。古井貢酒堅(jiān)守千年釀造工藝，桃花春曲、明清窖池固態(tài)發(fā)酵，從原料到釀造、從儲(chǔ)存到勾調(diào)全鏈條嚴(yán)控。同時(shí)以三院一室為科研底座，構(gòu)建從原糧科學(xué)、微生態(tài)科學(xué)、工藝科學(xué)、智能科學(xué)、老熟科學(xué)到健康科學(xué)的全鏈條科學(xué)釀酒體系。

品行向善，彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)。作為行業(yè)龍頭，古井貢酒主動(dòng)維護(hù)市場(chǎng)秩序，積極優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，控貨穩(wěn)價(jià)、清理庫(kù)存，守護(hù)渠道利潤(rùn)與價(jià)格體系，與合作伙伴共生共榮，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)贏得市場(chǎng)信賴。

品牌向美，邁向全球舞臺(tái)。自2010年上海世博會(huì)起，古井貢酒連續(xù)六屆參與世博會(huì)（上海、麗水、米蘭、阿斯塔納、迪拜、大阪），是?中國(guó)白酒行業(yè)中唯一連續(xù)五屆成為世博會(huì)中國(guó)館官方合作伙伴的品牌。同時(shí)，古井貢酒?首創(chuàng)“中國(guó)酒文化全球巡禮”，已走進(jìn)美國(guó)、法國(guó)、新加坡、中東歐等國(guó)家和地區(qū)。值得一提的是，1988年巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì)金夏爾獎(jiǎng)?，是中國(guó)白酒早期國(guó)際認(rèn)可的標(biāo)志性事件?。

三通工程縱深發(fā)力，穩(wěn)固基本盤激活渠道韌性

渠道是穿越周期的底氣。2025年，古井貢酒持續(xù)深化路路通、店店通、人人通三通工程，構(gòu)建覆蓋省、市、縣、鄉(xiāng)的深度分銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)縣鄉(xiāng)終端全覆蓋。在行業(yè)調(diào)整期，這套毛細(xì)血管式渠道體系成為公司穩(wěn)增長(zhǎng)的“壓艙石”，省內(nèi)市場(chǎng)堅(jiān)如磐石，省外市場(chǎng)穩(wěn)步拓展。

面對(duì)行業(yè)去庫(kù)存大勢(shì)，古井貢酒主動(dòng)優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，精準(zhǔn)控貨、穩(wěn)價(jià)挺價(jià)，核心產(chǎn)品古井貢酒·年份原漿古8、古16在重點(diǎn)區(qū)域保持強(qiáng)勁動(dòng)銷韌性。同比增長(zhǎng)超過(guò)30%。電商業(yè)務(wù)逆勢(shì)增長(zhǎng)，京東、抖音等平臺(tái)超額完成年度目標(biāo)，年份原漿禮盒系列同比增長(zhǎng)約20%，節(jié)慶與宴席場(chǎng)景需求韌性凸顯，線上線下協(xié)同發(fā)力，構(gòu)筑全渠道競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)品矩陣全面煥新，以年輕化引領(lǐng)未來(lái)賽道

適應(yīng)新消費(fèi)趨勢(shì)，古井貢酒加快產(chǎn)品迭代，形成“高端樹品牌、大眾走量、創(chuàng)新拓增量”的完善矩陣。2025年重磅推出26度古井貢酒·年份原漿輕度古20，近期在盒馬及線上店鋪全面上線古井貢酒·年份原漿輕度古7、輕度古8，精準(zhǔn)切入消費(fèi)者低度微醺需求，主打悅己、混飲、輕負(fù)擔(dān)，引領(lǐng)白酒輕度化潮流。

大眾市場(chǎng)同步發(fā)力，第八代古井貢、老瓷貢光瓶酒經(jīng)典回歸，補(bǔ)齊中低價(jià)位段，滿足日常口糧消費(fèi)需求。高端有古井貢酒·年份原漿矩陣、中端有梯度布局、大眾有經(jīng)典煥新、年輕化有輕度系列，四輪驅(qū)動(dòng)覆蓋全價(jià)格帶、全消費(fèi)場(chǎng)景。

年輕化不止于產(chǎn)品，更在于營(yíng)銷意識(shí)。春節(jié)后，古井貢酒緊抓“奶綠波”社交熱點(diǎn)，在抖音、小紅書、視頻號(hào)打造多條千萬(wàn)級(jí)爆款內(nèi)容，擺脫價(jià)格促銷依賴，邁向品銷合一新模式。通過(guò)輕度化、場(chǎng)景化、三貢節(jié)等創(chuàng)新布局，構(gòu)建“讀懂用戶、服務(wù)用戶、黏住用戶”的能力閉環(huán)，讓傳統(tǒng)名酒走進(jìn)年輕群體。

向C而行戰(zhàn)略升級(jí)，精修內(nèi)功于風(fēng)雨里筑高墻

行業(yè)變革之下，古井貢酒加速推進(jìn)戰(zhàn)略5.0，推動(dòng)增長(zhǎng)邏輯從渠道驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向用戶驅(qū)動(dòng)。通過(guò)“打酒鋪”、輕度系列、會(huì)員體系等C端觸點(diǎn)，把消費(fèi)者從被動(dòng)購(gòu)買者變?yōu)槠放乒步ㄕ撸边_(dá)用戶、洞察需求、精準(zhǔn)服務(wù)，順應(yīng)用戶主權(quán)時(shí)代新趨勢(shì)。

古井貢酒始終保持理性與篤定，沒有回避行業(yè)之冷，也沒有沉迷流量之熱。它扎根渠道、深耕品質(zhì)、創(chuàng)新產(chǎn)品、貼近用戶，在調(diào)整中修內(nèi)功、在風(fēng)雨中筑高墻。

2026年，古井貢酒將繼續(xù)以穩(wěn)為底、以新為翼，堅(jiān)守三品工程、深耕三通工程、加碼年輕化創(chuàng)新，在行業(yè)新周期里，以長(zhǎng)期主義書寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章，讓中國(guó)名酒在回歸本真中綻放更強(qiáng)生命力。

文/李信

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