三餐熱飯暖“夕陽”——一位老人二十年的堅守

本文轉自：人民網-重慶頻道

人民網記者 胡虹 劉祎

4月28日上午，大雨滂沱，細密的雨簾籠罩著重慶市江津區李市鎮大橋村。室外涼意陣陣，村里的大橋飯店里卻暖意融融。

記者剛走進飯店，熱騰騰的飯菜香氣便撲面而來，15位老人圍坐在一起，避雨閑談、靜待用餐。

泡椒炒豬肝、尖椒炒雞、蒸芙蓉蛋、黃瓜肉丸湯……冒著熱氣的家常菜陸陸續續端上桌，老人們的臉上洋溢著幸福的笑容。

老人們正在大橋飯點用餐。人民網記者 胡虹攝

飯店主人張成書，正忙著招呼老人、添飯遞湯，這位七旬老人已在這方小小的鄉村飯店里，為留守老人提供三餐、貼心照料，默默堅守二十載，用人間煙火氣，在風雨中為農村老人點亮了養老的溫暖燈火。

“我自己也沒想到都20年了。”張成書說。

2006年春，82歲的獨居老人劉培書找到張成書，試探著提出想在店里搭伙吃飯。“行啊，多雙筷子的事。”一句樸實的應答，開啟了她跨越20年的暖心堅守。

“那時鄉村青壯年外出務工，村里留守老人日漸增多，買菜做飯成了不少高齡、獨居老人的難題。有的老人一頓飯吃幾天，有的常年靠咸菜果腹，一日三餐能吃得安穩，成了老人們最樸素的心愿。”張成書一邊為老人布菜，一邊回憶最初的想法。

有想法，張成書就立即行動。從此，大橋飯店多了一群固定“食客”。老人來者不拒，碗筷隨來隨添。

大橋飯店主廚正在為老人們準備菜品。人民網記者 胡虹攝

最初張成書不肯收錢，老人表示“不要錢就不吃”，她才定下每月50元的象征性餐費。

后來物價上漲，成本攀升，她把標準調到每日10元，這個價一定就是近17年。即便如今漲到每月400元，依舊遠低于市場成本。

“差額全靠飯店正常營收填補。”張成書說，老人們手頭不寬裕，自己少賺點，能讓他們吃好吃飽，值了。

從此，不大的大橋飯店里，盛滿人間溫情。

每天天不亮，她就和店員一起趕早市采購，精心挑選新鮮食材。早餐稀飯點心、午餐兩葷一素一湯、晚餐一葷兩素一湯，逢年過節還有加餐。老人們不僅吃得安穩，更有了陪伴寄托。

張成書把菜端上桌。人民網記者 胡虹攝

75歲的邱永明退休后，就在這里搭伙吃飯。“一個人在家吃飯冷冷清清的，現在飯前飯后有說有笑，日子過得快活得很。”如今，飯店常年有19位老人固定就餐，還有老人專程從周邊村鎮趕來，兩張圓桌，圍起一個溫暖的“老年之家”。

隨著老人年事漸高、行動不便，張成書的照料早已超出“管飯”范疇。

她立下規矩：老人未按時就餐，必須上門查看；行動不便者，一日三餐專人送到家。

71歲的湯學貴偏癱后無人照料，張成書在飯店附近收拾出住房，安排員工每日送餐、洗衣、照料起居。20年間，她先后為十多位失能、半失能老人送餐上門，陪伴十多位老人走完生命最后一程，悉心操辦后事。

“在一個鍋里吃了這么多年，早就跟家人一樣了。”張成書沒有豪言壯語，只有真心相待。

看著老人們對晚年照料的期盼，張成書又萌生了辦養老院的念頭。

張成書給老人們布菜。人民網記者 胡虹攝

四年前，年過七旬的她，頂著壓力、不辭辛勞，在當地政府與家人的支持下，創辦善恩居老年養護中心，為失能、半失能老人提供集中照料。養護中心收費低廉，對困難老人主動減免，如今近20位老人在此安享晚年。

張成書的善舉如春雨潤物，帶動鄉鄰共筑愛心家園。村民主動幫忙采買、義務理發、捐贈物資，老人們也力所能及回饋鄉村。愛心在鄉村傳遞，守望相助的文明新風蔚然成風。她先后獲評“感動江津十大人物”“感動重慶十大人物”。

如今，77歲的張成書依舊每天忙碌在飯店與養護中心之間，女兒周詩凈也主動接過愛心接力棒，陪著母親一起守護鎮上的鄉村老人。

談及未來，張成書眼神堅定，對記者道出了心底最真切的心愿：“我會一直堅持把飯店和養老院做下去，要是自己做不動了，就讓子女來接班；等子女也年紀大了，就希望社會上更多愛心人士能接下這根接力棒，不管怎么樣，都要讓附近的老人一直有熱飯吃、一直有人貼心照顧。”