茶是藥食同源的產物,更是治未病,養生的人體所需。山西藥茶包含配制茶、混合茶、復方茶和藥茶?
藥茶有著數千年的歷史,代表的是調和五臟、改善身心、茶療袪疾、養生健康。
“一曰公用品牌,公眾享之。山西藥茶之功效,完全契合‘高品質生活’之內涵,高雅而又特效。二曰道地藥材,道地育之。以道地藥材為山西藥茶之本、之源、之根,原材料必須要道地而不能有人為之添加。三曰如法炮制,悠然得之。炮制方式取之于茶道,又要超然于茶道,這個過程本身必須要有一種性情,方能賦予藥茶之靈魂。四曰強力推介,廣而告之。正所謂推陳出新,山西藥茶應該讓更多的國人享之、用之。五曰產業振興,皆為民之。發展藥茶,打造農產品精深加工十大產業集群,其本其根都是為了富民。”
山西的環境不適宜茶葉的生長,但山西有著數千年的歷史。據傳,神農氏嘗百草,日遇七十二毒,因此每天中毒時,他便嚼茶來解毒。這才發現茶的妙用,所以我們可以說,茶葉作為藥用始于神農,后來,東漢的張仲景用茶來治病,神醫華佗用茶來提神消勞。魏時吳普用茶治胃痛。元代鄒鉉的《壽親養老》中載有的藥茶方,一是路丁茶,對心腦血管有頗多益處,用來養生駐顏,提高免疫力的作用。二是蒼耳茶,清熱燥濕,解毒通竅。最早藥茶的記載是唐代的《新修本草》,茶不僅有“萬病之藥”的說法,茶飲更從單方的飲用,發展成單方、復方并用的情況。也就是配制茶、養生茶、藥茶的由來。
歷史悠久的藥茶卻一直在山西流傳。藥茶是祖國傳統醫學寶庫中一個重要組成部分。公元1307年,元代鄒鉉的《壽親養老》一書中記載的路丁茶,就是山西的趙氏路丁茶,對心腦血管有頗多益處,用來養生駐顏,提高免疫力的作用。《玉樵醫令》里記載的黃芩茶以山西為最,具有清熱解毒的功能。連翹茶,產自山西的中條山脈為最,具有治療腎炎;紫癜的作用。
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十大藥茶之一、路丁茶:
趙氏路丁牌的路丁茶至今為止在山西已有近700多年的歷史。不只是山西歷史的藥茶,也是近代發展最好的藥茶,早在1996年就已經進入到了歐美國家,得到了海內外華人華僑的一致好評。在國際上為山西藥茶及山西朔州爭得許多的名譽。路丁茶的配方一直掌握在趙姓家族人手中,是不可復制的產品。而它真正起源于公元1307年元代鄒鉉的《壽親養老》中載有的藥茶方。因它的降血壓效果平穩,對心腦血管有頗多益處,口碑相傳的在世界華人圈小有名氣。因口味獨特,讓人流戀不止。路丁茶的湯色金黃,帶有些許烤麥子的香味,它入口有一點苦澀,咽下去之后卻能感覺到濃烈醇厚的原味回甘。
路丁茶可以通過恢復血管內壁張力,軟化血管,增加血管的彈性,從而清除血管中的堵塞物,使血液更加容易流通。所以高血壓的人可以多喝路丁茶。
路丁茶的營養價值:含維生素 P. 在醫學上是具有軟化血管,增強彈力,改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇,用于防治高血壓含維生素B1、B2、維生素C和氨基酸,具有維持血管抵抗力、減少脆性、涼血、美容養顏、祛斑、對脂肪浸潤肝有祛脂作用。內含膠原蛋白30%、含葡萄糖達17%,有效提高人體能量,改善亞健康、改善睡眠質量、提高人體免疫力。含微量元素,路丁茶里含較多微量元素,膠原蛋白的含量高于大豆等食品。
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十大藥茶之二、槐米茶、槐蕾茶
壽蕾牌、MIJIACHA牌、宰相故里牌、醉貓貓牌,槐米茶也稱宰相茶是經典國茶,藥茶的代表。槐米茶中的氨基酸、黃酮、硒的含量是任何植物含量的幾十倍甚至上千倍,其價值是任何藥物無法替代的,因此對心腦血管疾病有較好的防治作用。對不良的生活習慣和常飲酸性食物所導致的血熱、血淤、過敏性體質,槐米茶中的有效成分有極強的涼血、止血的效果。
槐米茶中的硒是抗氧化物酶(谷胱甘肽過氧化物酶)的重要組成成分。由于許多氧化物都會導致癌癥,而癌細胞通過氧化物破壞其他細胞,而硒能制造出抗氧化物酶的作用來達到抵抗癌癥的發生。
槐米茶中的蛋白質、安基酸、黃酮和硒在清除體內氧自由基的同時,且具有補充營養,修復組織再生的功能。槐米茶中所含的氨基酸是保養和修復肌肉、肌腱、皮膚、韌帶、器管、腺狀組織、指甲和毛發所必須的營養元素,且含量極高而又全面。人體共有21種氨基酸,槐米茶中含17種,包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助制造激素(如胰島素)、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃酮、硒有極強的清除體內氧自由基的能力,給細胞提供了潔凈的生存環境,預防各種疾病的發生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用,延緩衰老,延年益壽。
槐米茶具備五千年養生理念“清、調、補”的方針,長期服用,使肌體達到相對平衡的狀態。
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十大藥茶之三、桑葉茶
宰相故里牌、醉貓貓牌、Mijiacha牌桑葉茶味道可口,無副作用,我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料,借以長葆青春。桑葉具有很高的藥用價值,抗凝血作用、降血壓作用、降血糖血脂、降膽固醇、抗動脈粥樣硬化作用、抗血栓形成、清肝明目、清肺潤燥的作用、抑菌、抗炎作用。
李時珍對桑葉及桑樹的評價非常之高,《本草綱目》中記載:“桑箕星之精神也,蟬食之稱文章,人食之老翁為小童,桑葉又名:“神仙草”,日本人更稱桑葉茶為長壽茶。
桑葉是植物之王,有“人參熱補,桑葉清補”之美譽,是國家衛生部確認的“藥食同源”植物,被國際食品衛生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”,成為人類綠色新食品源。
十大藥茶之四:連翹茶
醉貓貓、晉絲禹葉、晉之翹牌、延年翹牌、堯羽牌的連翹茶,可以通過泡茶來進行飲用,在藥物領域的運用也是非常廣泛的。連翹茶,茶香獨特,還清熱除煩,開胃爽身,解除毒氣,保護肝臟。但其制作工藝復雜,用料考究。
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十大藥茶之五:黃芩茶
醉貓牌黃芩茶,據統計,約40%的1型糖尿病患者和45%的2型糖尿病患者并發有腎病,喝黃芩茶可以有效延緩糖尿病腎病的發展。
黃芩味苦,性寒,有清熱燥濕、瀉火解毒的功效其主要有效成分為黃芩素、黃芩苷,黃芩苷對糖尿病早期腎臟病變有一定療效,對糖尿病腎病具有改善和延緩作用;黃芩素可抑制導致全身和腎小球局部高血壓的肽類激素血管緊張素II,能減少肽類激素血管緊張素II引起的壓力增高,減輕腎小球高壓、高灌注、高濾過,延緩腎病的發展。泡一杯黃芩茶,一開味淡,二開吐,三開四開味正濃,五開六開味漸減.....為自己泡一杯黃芩茶,養成一種健康的生活方式,你將受益終身。
十大藥茶之六、沙棘葉茶
沙棘素有維生素C之王的美稱,用其制作而成的沙棘茶具有清熱止咳、活血化瘀、補脾益胃的功效,下面我們就一起來看一看沙棘茶的功效與作用吧!
沙棘茶的功效與作用
1、養胃健胃:喝沙棘茶能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等問題,對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病癥療效顯著,有效改善身體的健康因素。
2、祛痰止咳:發燒感冒是常見的小疾病,飲用沙棘茶有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用,對于病情有減輕的作用,而且不像藥物具有副作用。
3、增強體質:沙棘含有206種對人體有益的活性物質,并且含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能。
4、保護心臟:沙棘的果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質,食用具有止咳、平喘、祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的功效。
十大藥茶之七:枸杞芽茶
醉貓牌,紅星農業,通用品牌:山西藥茶。古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、散瘡腫”。《生草藥性備要》認為它“明目、益腎虧,安胎寬中,退熱、治婦人崩漏下血”。《藥性論》評價它能“補益精諸不足,易顏色變白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除風、明目,若渴可煮做飲,代茶飲之。發熱清毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱面毒,主患眼風障,赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中”。
枸杞葉有一定的保健功效,而枸杞芽茶是發揮枸杞葉功效的最簡單、最方便、最快捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。
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十大藥茶之八:毛建草茶
通用品牌:山西藥茶與蘆芽山,甚喜,五臺山等毛建草似蘆芽狀,坪展荷葉形。在海拔2000多米的管涔山高原草甸上,生長著一種神奇的植物毛建草,當地人稱“蘆芽仙草”。在遠古時代就有人發現了這種植物具有健胃消食、解熱消炎、涼肝止血、養心安神、驅寒解乏的功效,于是研制成茶飲用。毛建草茶不算是茶樹上的茶葉,是一種多年生宿根草本植物,功效和茶類似,不苦不澀,入口有回甘,生也有津,湯質厚重,有點像熟普,又有點像巖茶,雖然挺好喝但賣相不好,屬于地方特色。
十大藥茶之九:山楂葉茶
通用品牌:山西藥茶,醉貓貓牌山楂葉茶是一種類似于綠茶的存在,它是人們采集植物山楂樹的鮮嫩葉子,經晾曬加工和炒制得到的一種健康茶,在需要時可以直接用開水沖泡。泡好以后的山楂葉茶滋味甘醇,味道清香,能開胃消食,也能提神醒腦,山楂葉茶的功效與作用還有很多,接下來我會帶大家一起去了解。山楂葉茶的功效與作用
1、提高心臟功能
山楂葉茶中含有豐富的強心苷和多種活性成分以及微量元素,沖泡飲用這種茶以后能為心臟補充豐富營養,并能提高人類心臟功能,可防止人類心臟功能減退,它對人類的心律不齊,心肌缺血以及心梗等癥都有明顯預防作用。
2、活血化瘀
活血化加快人體內氣血循環,也是山楂葉茶的重要功效,平時人們因外傷導致體內出現淤血時,多喝一些山楂葉茶,就能讓體內出現了淤血消散,也能讓疼痛癥狀明顯減輕,人們因跌打損傷引發局部淤血時,多喝山楂葉茶也能起到一定治療作用。
3、促進消化
山楂葉茶中還有一些酸性成分和一些活性酶,它對人體內的肉類食材有很好的分解和消化作用,能提高人類腸胃消化功能,并能防止食物在腸胃中停滯,經常用它泡水喝,能提高腸胃消化功能,并能預防緩解消化不良。
4、增強免疫力
平時人們多喝一些山楂葉茶,能吸收豐富維生素,c和胡蘿卜素還能吸收多種黃酮氯化合物,這些物質能增強人類身體素質,維持人體正常代謝,而且能阻止人體內自由基生成,它能增強人類身體素質也能促進身體內免疫細胞再生,對提高人體自身免疫力有特別明顯的好處。
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十大藥茶之十:柿葉茶
宰相故里牌、醉貓貓牌的柿葉茶是利用柿葉為原材料,經過科學加工精制而成的茶葉。中國山西北麓生產的,柿葉茶有得天獨厚的優勢,這里生長著近 200萬株柿樹,常年光照充足,無污染,晝夜溫差大,形成了特別能適合柿樹生長的氣候,為生產柿葉茶提供了豐富的原材料資源。
柿葉茶產于山西,是用新鮮柿樹葉加工而成。在制品中有的拼入茶葉,也有不拼茶葉的。柿葉茶的主要特點是,含 維生素C很多,對治療 高血壓有良好的效果。但含 鞣質較多,有收斂作用,會減少消化液的分泌,加速腸道對水分的吸收,造成大便硬結。因此,便秘患者應少服。
每克新鮮柿葉中維生素C的含量一般為2-5毫克,尤其是 5、6 月已經充分長成的葉片中含量最高,有的品種高達 34毫克,在所有植物葉片中都是罕見的。柿葉粗蛋白含量占干重的12.67%,柿葉蛋白有 16種氨基酸組成,其中人體必需的氨基酸含量為5.23%。柿葉中含有豐富的礦質元素,其中含鉀2.29%、磷0.11%、鈣1.54%、銅44.20毫克/千克,鐵282.37毫克/千克,鋅94.54毫克/千克,錳66.62毫克/千克。此外,柿葉還含有13%可溶性糖,4.16毫克/100克鮮重胡蘿卜素,特別是含有較高的黃酮甙。研究表明,從柿葉中提取的黃酮甙能降低血壓、增加冠狀動脈的血流量,并有一定的殺菌作用。
柿葉茶是民間流行的傳統材料之一。具有清腦明目、消炎解熱的功效。長期飲用能軟化血管、防止動脈硬化,對肝炎、胃炎、腎炎、浮腫、高血壓等均有一定的療效。
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