云游城市系列，尋跡廣東中山，一代偉人孫中山的故鄉(xiāng)

如今的中山市，雖然是粵港澳大灣區(qū)城市群中的一員，但是在國(guó)內(nèi)外，比周邊的珠海、佛山、東莞都要“低調(diào)”一些。曾經(jīng)的中山經(jīng)濟(jì)上是可圈可點(diǎn)的，經(jīng)濟(jì)多年在廣東省內(nèi)保持前列的位置，與東莞、順德、南海一起被稱(chēng)為廣東的“四小虎”。九十年代，中山誕生了樂(lè)百氏、小霸王、愛(ài)多、威力等一批當(dāng)時(shí)顯赫一時(shí)的品牌，80后的人應(yīng)該都知道這些牌子，可惜都是好景不長(zhǎng)，現(xiàn)在這幾個(gè)牌子已經(jīng)全軍覆沒(méi)。

中山市是我國(guó)不設(shè)市轄區(qū)的五個(gè)地級(jí)市之一，它的前身是香山縣，后為紀(jì)念革命偉人孫中山而更名為中山，這也是我國(guó)唯一一個(gè)以偉人名字命名的城市。在全國(guó)各地的城市，幾乎都有一條中山路或者中山公園的存在，而且這條路往往都是這個(gè)城市的核心步行街。這也算是中山市在歷史上的“影響”存在吧，雖然是因?yàn)槿恕?/p>

在考古資料中顯示，距今5000多年前的新石器時(shí)代，此時(shí)就有古越族人在此漁獵、生活。建制于公元1152年，也就是南宋紹興二十二年間，取名香山，這時(shí)候是由一群海島組成，彼此沒(méi)有陸地相連，人口稀少，經(jīng)濟(jì)落后，宋、元、明代均被朝廷列為下等縣。在清嘉慶年間，由于生產(chǎn)大發(fā)展，遂與南海、番禺、順德、東莞等同列大縣，一直到民國(guó)14年4月1日改名為中山縣。

中山市最多的當(dāng)然是紀(jì)念孫中山先生的景觀(guān)。位于中山東南翠亨村的孫中山故居紀(jì)念館是以翠亨孫中山故居為主體的紀(jì)念性博物館。博物館以翔實(shí)的資料、豐富的館藏，充分地再現(xiàn)了孫中山偉大的愛(ài)國(guó)主義精神、思想體系和革命實(shí)踐，再現(xiàn)孫中山出生和成長(zhǎng)初期的社會(huì)歷史環(huán)境，使人們加深對(duì)孫中山這一偉大人物的了解。

中山市的名人勝跡、五桂山脈和珠江三角洲南部的水鄉(xiāng)特色，形成多姿多彩的人文與自然景觀(guān)。除了與孫中山先生相關(guān)的景點(diǎn)之外，還有中山詹園、中山影視城、中山溫泉、長(zhǎng)江水世界、西山寺、長(zhǎng)江疊翠、五桂雄峰、中山泉林歡樂(lè)世界、紅博城等等人文與自然景觀(guān)值得一看。

有得玩，肯定也有必不可少的美食。中山菜以制作精細(xì)、選料考究的技巧，將地方飲食文化表現(xiàn)得淋漓盡致。中山傳統(tǒng)的本地菜式以粵菜為主，在五桂山的客家人中還保留有傳統(tǒng)的客家菜式。中山還形成了兩種特別的飲食習(xí)慣，它們是飲茶和打甂爐。中山的飲茶和北方的不同，并不是以品茶為主，而是以吃各種廣式點(diǎn)心為主。 中山名吃：石岐乳鴿、缽仔禾蟲(chóng)、走地三黃雞、小欖炸魚(yú)球、三鄉(xiāng)小炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白灼魚(yú)皮、砂鍋魚(yú)頭等。

作為一座因?yàn)槊硕劽谑堑某鞘校猩狡鋵?shí)還有著許多為人不知的歷史文化與美食，在經(jīng)濟(jì)上也是大灣區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)，是不可或缺的一部分。

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