《曼谷新鮮覓食榜》有新開的，更有旅行者之選

說走就能走的泰國，當然要和大家多分享好吃好玩～第一站，曼谷先來！

時隔三年，曼谷美食地圖又有新變化。我們整理了一份餐廳指南，包含5家Tripadvisor旅行者之選榜上餐廳和5家近三年新晉的人氣餐廳。從經典泰味、咖啡館到泰歐融合料理，收好這份實用指南，相信你很快就能用得上。

*文末也可以評論感興趣的泰國吃喝玩樂話題噢！

BANGKOK

Paii

給旅途加點靈魂海鮮

2022年Tripadvisor旅行者之選·至尊獎

周三－周日

12:00 PM - 11:00 PM

106 North Sathorn Road

The House on Sathorn, Ground Floor, 曼谷

到泰國不吃海鮮，總覺得少了靈魂。挑個時間，安排一頓曼谷地標The House on Sathorn的高人氣海鮮餐廳Paii。

主廚Joe Weeraket Nilayon領導的烹飪團隊只選用高品質海鮮，像夜功府的泥蟹、春武里府的香蕉魷魚，還有日本北海道的扇貝、法國的生蠔、新西蘭的黑貽貝…難怪取名Paii（泰語意為“船槳”），這份快馬加鞭送來的新鮮，是來自大海的頂級禮遇。

必點的當地大河蝦、法式蟶子，和裹上靈魂泰國香料厚鹽殼的烤比目魚，泰式鮮香味十足，根本停不下來。還有巨蟹炒飯，粒粒分明的泰國香米配上一斤多的素叻他尼泥蟹肉，鮮得多吃兩碗飯。

@scindyv

來自泰國曼谷

The food was way beyond expected. I have had several Thai-thai fusion meals before and none is so far comparable. The meal incorporates several different meats and traditional ingredients cooked in very creative ways to bring out the aromatic taste of each dish.

譯：食物遠遠超出我的預期。我以前吃過幾頓泰式融合美食，但到目前為止還沒有哪家能與Paii相比。它用極其富有創意的方式進行烹飪，把不同的肉類和傳統食材的香氣和味道都發揮到了極致。

BANGKOK

Sra Bua by Kiin Kiin

好吃又好玩的分子料理

2022年Tripadvisor旅行者之選

12:00 PM - 3:00 PM

6:00 PM - 12:00 AM

Siam Kempinski Hotel Bangkok

991/9 Rama I Road, Pathumwan, 曼谷

把泰國前幾的 fine dining 排個次序，拿下米其林一星的Sra Bua by Kiin Kiin一定榜上有名。丹麥主廚Henrik用摩登精致的創意分子料理技術，在保留泰式料理靈魂的基礎上，賦予傳統美食獨特的現代風味。

除招牌菜式外，菜單應季變換。從前菜到主食，分子料理的形式把傳統泰式味道變得趣味十足，就連上菜也創意滿滿，無論視覺、嗅覺或味覺都是一場驚喜。無論是吃遍泰餐的老饕，還是喜歡新奇美食的探索家，這家好吃又好玩的餐廳絕對值得一試。

BANGKOK

The House of Smooth Curry

泰國皇室同款咖喱

2022年Tripadvisor旅行者之選

11:30 AM - 2:30 PM

5:30 PM - 10:00 PM

61 Wireless Road

The Athenee Hotel, 曼谷

泰國皇室吃的咖喱，這一趟也安排上。這家The House of Smooth Curry把瓦拉雅阿隆功公主的寢宮搬進餐廳，擺滿華貴的泰國傳統藝術品。

餐廳以提供正宗皇家美食為宗旨，供應來自泰國四個不同地區的咖喱，以及用大蒜、蝦醬、辣椒和檸檬草制作的香味濃郁的傳統炒菜。

菜單上80%使用的食材來自當地有機農場，這份從自然到餐桌的真誠，也是皇室級別的待遇。泰國香料的融合和平衡也是餐廳亮點，經過主廚的精心調配，和傳統咖喱簡直不能更搭了。

BANGKOK

Sarnies Bangkok

藏在復古巷子里的咖啡館

2022年Tripadvisor旅行者之選

08:00 AM - 10:00 PM

101 Charoen Krung Road 44, 曼谷

這座150年歷史的老建筑里，柚木上的泰國雕刻、墻上的古董報紙、滄桑的地板和木質房梁都沒變，但現在它已然變身了一家供應時髦美食的咖啡館。

在Sarnies點上一杯招牌Orange Mocha或Iced Coconut Long Black，精選的咖啡豆香味十足，頗有泰式風情。

這里的brunch也相當有名，尤其班尼迪蛋，把溏心蛋和蔬菜、培根完美結合，再點一杯僅此一家的獨創飲品，就可以坐到天荒地老，別有一番避世情調。

BANGKOK

Haoma

在城市種菜的「新印度料理」

2022年Tripadvisor旅行者之選

周二-周六：6:00 PM - 11:00 PM

周日：11:30 AM - 2:30 PM

231/3, Sukhumvit Soi 31 Khlong Toei Nuea,

Watthana, 曼谷

?ins | haomabkk

全球少有的米其林綠星餐廳，到底有什么不同？相信剛踏進Haoma，你就有了答案。與許多打著FARＭ TO TABLE旗號的餐廳不同，Haoma實實在在地開辟出大面的種植區，讓蔬菜的種植和收獲都呈現在食客眼前。

印度主廚Deepanker Khosla從自己的親身經歷出發，希望做出踐行平衡與可持續理念的新式印度料理。

從擺盤到品嘗，每一道菜都是對印度鄉愁的藝術化呈現，即使是熟悉印度美食的人，也能在Haoma品出不同的印度新味。吃完還能帶一套原生態的伴手禮回家，一路將美食可持續下去。

@Bkflamer11

來自英國倫敦

Wow! From our first steps into the venue, we were welcomed with a tour of their herb garden and I love their approach to locally sourced ingredients and sustainability. And we left with a small goodie box of jams which was an awesome touch.

譯：哇！我們一進入就參觀了他們的餐廳農場，我很愛他們使用本地食材和可持續性的宗旨。我們離開時還得到了果醬伴手禮，真的太棒了。

New！Lily Fu’s

把亞洲端上餐桌

07:00 AM - 12:00 PM

18 Sukhumvit 11 Alley, Khlong Toei Nuea,

Watthana (front Of Mercure Hotel), 曼谷

曼谷新開的Lily Fu’s，從菜單就能嘗出故事。主廚Lily Fu在周游亞洲一年后回到泰國，敏銳地發現曼谷缺少一家具有獨特活力的融合餐廳。粵式流沙包、泰式芒果糯米飯和東南亞經典小食齊聚菜單，各種食材香料大膽碰撞，這種包容創新的獨特美味，唯在泰國別具風味。

餐廳里整面算盤組成的復古屏風墻，和糖果盒鋪成的裝飾墻，隨便一拍就是復古大片。點一杯經典的Thai negroni，配上創新式餃子Lily’s Purse，亞洲融合風情妥妥拿捏。

New！

Contento Italian Restaurant

意大利長大的泰國主廚

周一－周五 ：5:00 PM - 11:00 PM

周六－周日 ：11:00 AM - 11:00 PM

474 Maitri Chit Road Bangkok

10100 474 Maitri Chit Road, 曼谷

意式浪漫和泰式風情的碰撞，會迸發怎樣的火花？這么餐廳給出了答案。

作為在意大利長大的泰國人，創始人Ou Baholyodhin一直懷念著童年時與母親的美食之旅：翻閱米其林指南，選出在意大利旅行的目的地。這種純粹的快樂促使他把地道的意大利氛圍帶到曼谷，并給餐廳起名為Contento，意為快樂。

經典歐式外觀和復古收藏品相得益彰，一秒就飛到歐洲度假。甄選全球優質食材，泰國和歐洲主廚團隊協作，打造出正宗而更適合亞洲口味的意大利美食。想嘗嘗新鮮口味的話，就去這里收獲一份味蕾的快樂吧。

New！

Lava Asian Bistro & Bar

夜宵和DJ，開啟泰式夜生活

6:00 PM - 11:45 PM

137/1 Soi Thong Lo 10,

Khlong Tan Nuea, Watthana, 曼谷

想體驗曼谷夜晚風情，LAVA值得一去。餐廳下午六點才開門，專門做晚餐和夜宵，取名為LAVA（熔巖）也算為熱情的泰國之夜做了形象的注腳。

開放式的空間讓現場樂隊和DJ的演出直達耳邊，光是這個泰式情調滿滿的氛圍就值得沖一波。

餐廳對亞洲美食進行了大膽創新，香料和食材的碰撞激發出獨特的風味，搭配泰國樂隊和DJ，活力拉滿的泰式夜生活，一站式安排上！

@ Maestronomique

來自泰國曼谷

We’ve had some fresh oysters, Beef Katsu Sando, Crab roll and some delicious Signature steak. Yummy! After eating, there is live music and DJ and we ended up having great party memories without the need to move from our dinner table!

譯：我們吃了一些新鮮的牡蠣、牛肉三明治、螃蟹卷和美味的招牌牛排。好吃！吃完有現場演出和DJ，我們甚至不用離開餐桌就能收獲超贊的派對體驗！

New！Villa Frantzén

來自北歐的飲食美學

5:30 PM - 10:30 PM

No.7, Yen Akat Soi 3,

Chongnonsi Yannawa, 曼谷

?ins | villafrantzen

北歐美食界大神Frantzén的新分店，開在曼谷市中心的400平獨棟別墅。豪華別墅的內飾靈感來自現代北歐美學。

餐廳提供5種套餐，設有開放式廚房，新鮮和美味盡收眼底。北歐美食和泰國風味融合碰撞，突出食材的自然和新鮮，推薦和朋友一起來點不同套餐！

New！Waki Waki

曼谷第一家純素壽司

11:00 AM - 9:30 PM

Sukhumvit 24 Alley, Khlong Tan,

Khlong Toei Asa Garden, 曼谷

雖然曼谷的素食餐廳不少，但純素壽司Waki Waki還是第一家。餐廳會根據需求提供素食和純素等不同選擇，據說非素食主義的朋友也會愛上這家店！

這里每一枚壽司都用優質植物原料手工制作，日料形式與泰國食材相遇。泰式桌上的泰式香料，你也可以根據喜好選擇性添加！

@taloren22

來自地球

The food came fairly quickly and was all delicious! It was gone within 10 min.. We ate so fast! I was the only vegan in my family, but everyone else still loved it!

譯：食物上得很快，而且都相當美味！每道都在10分鐘內就被吃光了…我們吃得太快了！我是家里唯一的素食者，但其他人也很喜歡！