最美人間四月天,美食美味滿申城。4月16日,首屆中國信陽菜·美食大賽(廚王爭霸賽)圓滿收官,來自河南省信陽市光山縣的汪元保獲“廚王”桂冠,來自信陽市潢川縣的余志立、晏學忠獲得金獎。
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在決賽現場,來自信陽市各縣區的10名大廚,以賽為媒、切磋技藝,為大家帶來了一場精彩絕倫的廚王角逐盛宴。選手們結合賽會要求,紛紛拿出看家本領、獨門絕技,大顯身手、各展廚藝,一道道色澤誘人、香味十足,獨具信陽特色的經典美食一一呈現在大賽評委和電視觀眾面前,充分展示信陽本地廚師精湛的技藝和良好的精神風貌。
首次中國信陽菜·美食大賽(廚王爭霸賽)由中國烹飪協會、信陽市人民政府主辦,該活動自4月3日開始,歷經縣區初賽、入圍賽、決賽,共一千多名選手參加,在信陽全境掀起了品美食美味、展廚藝風采,美好生活、“食”尚信陽的熱潮,也讓全國各地的名廚名家見證了信陽菜、信陽茶的魅力。
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此次活動設特金獎一名,金獎二名,銀獎三名,銅獎四名,將在4月28日信陽市美食文化節上舉行頒獎儀式,首屆中國信陽菜的“十大名廚”及“廚王”正式誕生。
決賽后,同步啟動線上“曬美食、爭廚王”活動,評選信陽菜“美食大家”、“民間廚王”等。
來源:河南日報
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