味友30周年開魚宴，巨型金槍魚成主角，引爆味蕾狂歡

每個城市都有一個必吃的地方，在廈門餐飲的龍頭企業非味友莫屬。很多人因為鴨肉面線認識它，這個起源于1993年的老字號做出的名菜，上過金磚會議。

在同安超火電影取景地濱海浪漫線陽光小鎮更是豪氣包下一整層開了味友豪麗小海鮮大牌檔。今天30周年開魚宴，就跟隨Abby一起去吃吃看吧。

整家店充滿南洋風情，無論是包廂，還是堂食，氛圍感十足，聚餐宴請約會，都可以得到滿足。還可以眺望絕美海景，早點預定景觀包廂，看海景吃海鮮才叫絕。一定要提前預定，他們家太火爆了，不然就會跟我們一樣遺憾錯過海景包廂。

漁船造型的海鮮池更是琳瑯滿目，好料滿滿，明碼標價，童叟無欺。

重頭戲當屬開魚宴的主角，230多斤的金槍魚現場解體。雖然沒少吃日料刺身，但我也是第一次見到完整的如此巨大的金槍魚本尊，可以做2個多的我了，真的霸氣側漏。

專業師傅操刀，手起刀落，紋路超美的魚肉截面讓人嘆為觀止，金槍魚大腹被稱為金槍魚腩，與其他部位相比，肉質更加柔軟和油潤，給人一種入口即化的感覺。

由于夠新鮮，金槍魚眼晶瑩剔透，眼周的魚臉頰部位的肉更是珍貴，不愧是高級的食材，脂肪含量較高，這使得它更容易保持肉質的濕潤和口感的鮮美，能吃到真的超幸福。這兩天只要是他們家店的會員點餐會有贈送刺身，這樣的好消息別說沒告訴你哦。

大波斯龍蝦：這么大的波龍可不多見，單一個鉗子就有我2/3的臉大，因為足夠新鮮，龍蝦鉗里的肉可以完整剝下來，那個口感超有彈性。

珍寶蟹：是我喜歡的避風塘炒蟹做法，超級香，老少皆宜，妥妥的下飯神器。

初次來廈門的朋友喜歡海鮮還以點龍舌魚拼方魚，當地醬油水做法，簡單的烹飪就足以散發食材本身的美味，兩種魚肉口感不同，層次豐富。肉食愛好者不要錯過他們家的生煎走地雞，鮮嫩雞肉，香氣四溢，里面還有姜片，越吃越香。

主食來份溫潤降火的海鮮鴨肉粥，搭配他們家幾乎每桌必點的自制手工大油條，簡直絕絕子。鴨肉粥里面有蝦仁、海蠣，而大油條更是和手臂差不多粗，用大油條浸泡在海鮮鴨肉粥里吸收清甜的湯汁，吃著美味又舒暢。

小吃可以來份炸蘿卜糕加香酥海蠣炸，趁熱吃超香，蘸點甜辣醬更入味哦。悄悄告訴你他們家的烤肉串才3元一串，性價比超高，學生黨也可以大快朵頤。