福建
重慶超火的老火鍋終于來福建了，福建首店開來了廈門，就近就可以吃到重慶火鍋，太滿足了。
連續 3 年拿到重慶必吃榜的洋馬 兒火鍋終于開到廈門了，和小伙伴們約了來嘗嘗。有二層，一樓是以2-4人桌為主，還有一半是明檔廚房。二樓有一張圓桌，大部分是2-4人桌，裝修的很重慶。
我們點的是鴛鴦鍋，一半紅油，一半番茄。鍋底很正宗傳統，麻辣的鍋底超級香，味道很醇厚，辣度麻度都很合適！
草原脆毛肚，毛肚顆粒明顯、刺根直立、韌性十足。說明毛肚的新鮮！放入鍋中7上8下后能吃啦！鮮脆爽口，巴適極了！
錦鯉鴨血，錦鯉造型的鴨血，夠鮮夠嫩。
冰鎮九尺鵝腸，足足九尺長，吃的時候會幫忙剪開，鮮紅粉嫩的顏色很新鮮，在鍋里涮8秒稍微卷曲一口咬下脆爽鮮嫩在唇齒間爆發！
蛋黃牛肝，鮮牛肝裹上蛋液，在鍋中涮上幾秒，口感像腰花一樣的脆嫩。
聰明腦花，火鍋必備呀！放在辣鍋中慢慢煮，再一口口食下那份細嫩滑的味。
火瞟火辣牛肉，吃辣的人一定要點，超大塊的牛肉，涮到變色，一口下去又香又嫩。
露靂魚豆花，真如豆花一樣的細膩嫩滑，不過是用魚肉制作的，還多一份鮮味。
香菜豬肉丸子，純肉丸子外面裹著香菜，煮到浮起來，吃起來特別香。
黑珍珠紅糖糍粑，帶著珍珠的糍粑還是第一次吃，太獨特了吧？軟糯香甜，真不錯。
還有豬腰、泡面、豆芽等都是火鍋必備呢！
月lthyu帶你吃廈門
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