廈門一周要吃3次的土家菜,好吃又下飯,沒事就愛來這里吃一餐,是聚會(huì)的好地方。
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“吃飯皇帝大”在灣悅城的五樓,濃濃的苗族土家族風(fēng)情,具有民族特色的苗族吊燈,各種圖騰,裝修的非常有特色。重點(diǎn)是這里的人氣真的非常旺,來晚點(diǎn)就沒位置了。
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點(diǎn)菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)吃飯皇帝大上新了,湘西的羊肉、蘿卜纓子焗排骨等,很適合冬補(bǔ),點(diǎn)來試試。湘西巖羊,超大盆的,滿滿的羊肉片,下面有各種配菜,羊肉軟而不爛,膻味小。下面的粉也是超棒的,軟糯鮮香。
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蘿卜纓子焗排骨是下飯的好菜,脆脆嫩嫩的蘿卜纓子,帶著排骨的香味,清爽又下飯。
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必點(diǎn)的貓兒山的小黃牛,現(xiàn)場(chǎng)炒制,炒完馬上吃,牛肉特別鮮嫩,煙火氣十足,特別可口。
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柴火稻草魚,是店里的招牌,魚肚子居然包裹了糯米,鮮糯香滑,還有著紫蘇的香味,真是好吃極了。魚鍋中還有著千張吸收了湯汁也非常贊。
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灶膛罐罐牛腩,模仿 220°恒溫的柴火灶膛,火燒瓦罐,再敲開蓋。敲開后滿滿的牛肉湯汁溢出,瞬間滿室牛腩香。夾起一塊牛腩,軟而爛,嫩而不柴,可以說是老少皆宜。
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玉米粑粑,原汁原味的玉米香,直襲味蕾,拿來配菜,特別香。
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最后紅糖桂花涼粉,涼粉上鋪著桂花釀、花生、糯米圓子,很誘人。拌均勻后來一口,入口清涼,帶著紅糖的甜、桂花的香與涼粉的冰,即解膩又解辣。
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這里的菜都不錯(cuò),每一道都很下飯,三兩好友小聚也非常不錯(cuò)。
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月lthyu帶你吃廈門
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