《人類(lèi)簡(jiǎn)史》史上最大騙局：人類(lèi)馴服了小麥，還是小麥馴服了人類(lèi)

讀書(shū)評(píng)閱讀書(shū)籍分享：取其精華（2）《人類(lèi)簡(jiǎn)史》尤瓦爾.赫拉利

一萬(wàn)年前，人類(lèi)馴化了很多動(dòng)物和植物，還馴化了小麥，于是人類(lèi)由狩獵采集的生活開(kāi)始轉(zhuǎn)換成定居的農(nóng)業(yè)生活，農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)物便是種植小麥，這是一萬(wàn)年前的農(nóng)業(yè)革命。人類(lèi)發(fā)現(xiàn)了種植小麥的秘訣后，生活真的改善了嗎？到底是人類(lèi)征服了小麥，還是小麥征服了人類(lèi)呢？

在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)種植小麥的秘密時(shí)，人類(lèi)需要靠狩獵和采集為生，狩獵采集者沒(méi)有固定的居住地點(diǎn)，他們需要了解自己所捕殺的獵物，更需要了解大自然。雖然這樣的生活艱苦、危險(xiǎn)和簡(jiǎn)陋，但是他們有足夠的應(yīng)變能力，他們找到一天或幾天的食物，吃飽之后，不用擔(dān)心后面沒(méi)有食物，因?yàn)樗麄冊(cè)缇途邆淞思磿r(shí)采集食物的能力。

但當(dāng)人類(lèi)轉(zhuǎn)而去靠種植小麥生活的時(shí)候，就意味著，人類(lèi)需要在某一個(gè)固定的地方安定下來(lái)，去開(kāi)墾土地，并且將所有精力用在照顧小麥的生長(zhǎng)上，小麥需要有好的土壤、需要除蟲(chóng)、需要除草，還要施肥，人們的野外生存技能逐漸因?yàn)楣潭ǖ霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)而退化。

雖然當(dāng)人們把精力都放在小麥生產(chǎn)后，小麥的豐富產(chǎn)量給人類(lèi)提供了更多的生活物資，但同時(shí)，當(dāng)人類(lèi)開(kāi)始長(zhǎng)期固定居住后，就會(huì)有更多的繁殖后代的機(jī)會(huì)，他們會(huì)生育更多的孩子，更多的人口就意味著需要更多的食物。

農(nóng)業(yè)革命后，除了食物的需求量變大，人們的食物也不再像采集生活那樣豐富，因?yàn)椴杉畹氖澄锟梢允菐追N甚至幾十種，每天都不重樣，而種植小麥后的生活，小麥便成了人們的主食，可想而知，單調(diào)的食物可提供的營(yíng)養(yǎng)也是很單一的，人體因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡，抵抗力就會(huì)變差，各種疾病也隨之而來(lái)。

除了疾病的侵害，靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)維持生活的人們，在小麥豐收的時(shí)候，生活相對(duì)富足。但一旦遇到自然災(zāi)害，小麥欠收的時(shí)候，以往靠小麥填飽肚子的人就要挨餓，這時(shí)候除了逼迫人類(lèi)養(yǎng)成儲(chǔ)蓄的生活習(xí)慣，還對(duì)人類(lèi)的精神造成了一種缺乏安全感的威脅。

所以在人類(lèi)還過(guò)著采集生活的時(shí)候，雖然生活是不穩(wěn)定的，但生存技能是有保證的。他們的心理負(fù)擔(dān)應(yīng)該沒(méi)有如今的人類(lèi)沉重。現(xiàn)在的人類(lèi)有固定生活和居住方式，表明上是安逸了，但向大自然獲取食物的能力卻退化了，同時(shí)還因?yàn)楦鞣N物質(zhì)的豐富，人口也增多了，人類(lèi)的需求越來(lái)越大，人類(lèi)的生活壓力也更加沉重。所以，到底是人類(lèi)征服了小麥，還是小麥征服了人類(lèi)，大家有了自己的見(jiàn)解了嗎？

本文作者：尚鈺嵐