奔富全系列詳解，強烈推薦收藏！

3月28日，中國商務部發布終止對原產于澳大利亞進口相關葡萄酒征收反傾銷稅和反補貼稅。澳洲最大的葡萄酒集團富邑（TWE，Treasury Wine Estates）第一時間作出回應，在全球官網上發文表示慶祝。

與此同時，富邑宣布將于7月1日起上調奔富（Penfolds）葡萄酒的價格，雖然尚未透露價格上漲的幅度，但業內人士預計漲價幅度在5％~7%之間。

奔富（Penfolds），是最受中國市場青睞的葡萄酒品牌之一，中國取消對澳洲葡萄酒加征懲罰性關稅再次讓富邑回歸至焦點。

眾所周知，奔富旗下酒款眾多，上有大名鼎鼎的澳洲酒王葛蘭許（Grange），下有寇蘭山（Koonunga Hill）等銷量大戶，還有各種Bin和數字的組合系列。在加征反傾銷稅的這三年里，奔富的產品線也出現了一些變化，是時候再更新一篇新版奔富旗下全系列酒款介紹了，方便大家對重新歸來的奔富有更系統的了解。

奔富BIN系列

“Bin”指酒窖里的每個獨立藏酒室，因為同樣的酒在陳年時會被收藏在相應的藏酒室里，藏酒室的編號便被直接用作酒的名字。

奔富Bin系列從入門級到進階級都有，甚至奔富最高端的酒也可以有一個Bin+數字的名字。Bin系列的誕生和不斷壯大促成了酒莊風格的建立，令其得以活躍于國際市場。

Bin 2

設拉子Shiraz、慕合懷特Mourvedre混釀，在澳大利亞餐酒當中，這是比較罕見的葡萄組合。同時，這也是跨產區混釀。享有“澳大利亞勃艮第”的雅號，酒體厚度中等，口感柔潤。

Bin 8

Shiraz、Cabernet Sauvignon混釀，多產區混釀。雖然Penfolds Bin系列的命名一向依據酒莊窖號而定，Bin 8卻是因為它在熟化時用的橡木桶來自 Bin 128 、 Bin 28 及Bin 389系列，而以其共同的數字“8”來命名。適合早期飲用。

Bin 9

赤霞珠 Cabernet Sauvignon，跨產區混釀。這是2012年才誕生的一款酒，是奔富的一個新嘗試，Bin 9使用的葡萄都來自奔富近年來投資的南澳各個葡萄園，其中相當大一部分產自邁拉侖谷的古老土壤。

Bin 21

Bin 21來自于Barossa Valley巴羅薩谷產區，由Grenache歌海娜葡萄單一釀造。

Bin 23

Bin 23 之名來源于黑皮諾熟化地點——瑪格爾莊園第 23 號酒窖。這是一支由來自阿德萊德山區的黑皮諾釀制的單一產區紅葡萄酒，果香充沛，適合趁年輕飲用。

Bin 28

它的名字取自于 奔富在 1945年于巴羅莎谷購買的卡琳娜葡萄園。實際上它也是跨產區跨葡萄園的混釀。Bin 28是澳大利亞溫暖產區設拉子的典范，成熟果香，口感豐厚結實。具有較高的性價比。可以早飲，也可陳年幾年。

Bin 51

Bin 51的誕生可以說掀開了酒莊對雷司令這個品種的探索篇章，酒款的風格反映了伊甸谷的獨特地理條件，擁有顯著的蘋果和檸檬芳香，其礦物味與果酸增添了層次感與質地。伊甸谷的高海拔位置與涼爽氣候為葡萄酒增添了高度的復雜感、優雅氣質以及窖藏潛能。

Bin 128

Shiraz，庫納瓦拉產區，BIN 128是一款反映了南澳庫納瓦拉地區風土條件的一款酒，展現的是設拉子在相對涼爽氣候成長所持有的特色。同樣是一支性價比高的Bin，可以早飲，也可以陳年一段時間。

Bin 138

這款混釀首發于 1992 年，曾經被命名為“老巴羅薩谷樹藤”，在 1998 年升級成 為 Bin 系列的一員。Bin 138 的釀造靈感來自法國南羅納河谷，是一支典型的SGM，即設拉子、歌海娜和慕合懷特混釀酒。所用葡萄均來自巴羅薩谷，并且只采用低產老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，裝瓶前再加以混合。

Bin 144

雅塔娜98年上市，1995是最早的年份。在澳大利亞土著語中，“雅塔娜”的意思是一步一步達到目標。在葛蘭許之后，奔富的釀酒師們致力于釀造一款可與之媲美的白葡萄酒，于是雅塔娜就此誕生，這是一款跨產區，且都是涼爽地區的霞多麗。適合陳年發展，但在年輕時飲用也非常迷人。

Bin 150

BIN 150瑪拉南戈設拉子獨特的次產區風味毫無疑問是奔富酒莊的個性詮釋，釀酒葡萄生長在瑪拉南戈產區。BIN 150的風格具現代感，是設拉子的另類表現，熟化過程采用新舊混合的法國和美國橡木桶，與奔富酒莊的傳統理念一脈相承。

Bin 169

這是一款具有現代風格的單一產區紅葡萄酒，采用產自庫納瓦拉的赤霞珠釀造，在100%的全新法國橡木桶中發酵并陳年，是一支承載著濃濃地域特色，讓人如沐清風的赤霞珠。

Bin 311

Bin 311 霞多麗源自天氣涼爽的單一產區，如2013和2014年份選擇了唐巴蘭姆巴（Tumbarumba），這里有澳洲最宜人、最涼爽的氣候，海拔較高，適于葡萄栽培。酒款在陳年橡木桶中發酵和熟化產生的礦物酸令其具有鮮明個性，并稍加過濾，保留優雅的果味。

Bin 389

赤霞珠Cabernet Sauvignon、設拉子 Shiraz跨產區混釀。Bin 389 是葛蘭許原創人 Max Schubert 的另一佳作。由于酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“小葛蘭許”。極具性價比，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感，最好先陳年10年再飲用，有些好年份甚至可放二三十年。407和389應該是奔富中端產品中名氣最響亮的兩款葡萄酒。

瑪格爾莊園Magill Estate Shiraz

設拉子，葡萄取自位于阿德萊德Adelaide東部的瑪格爾莊園。該莊園建于 1844 年，是 Penfolds 酒莊最古老的莊園。酒體中等，風格優雅，比之St Henri，更芳香濃郁，很像bin144雅塔娜（Yattarna）的紅葡萄酒版本，適合陳年幾年后再飲用。

Bin 407

赤霞珠 Cabernet Sauvignon，多產區混釀。雖說407 的靈感來自 Bin 707，但它可比707親民多了。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味，充滿果味，飽滿豐富，而且結構清晰，極具層次感。最好陳年8-10年后飲用。

圣亨利Penfolds St Henri Shiraz

設拉子，跨產區混釀，圣亨利是與葛蘭許同級別但風格大相徑庭的一款酒。與眾多設拉子不同的是，它沒有接受過任何新橡木桶陳釀，它的陳年容器是1460 升的古老的巨型舊橡木桶。這種橡木桶為酒體增添了獨有的礦物質風味。有些年份也許會混入少量赤霞珠，以用來提升酒體結構。具有很強的陳年能力。

奔富珍藏系列

奔富酒莊最優質品種的葡萄酒，每一款都是挑選來自最優地區的葡萄，由技藝高超的釀造師精心釀造，這些酒代表了奔富的口碑，體現出了奔富酒莊釀酒技術的成熟。

葛蘭許Bin 95 Grange

鼎鼎大名的葛蘭許，BIN號95，澳大利亞頂級佳釀之一，甚至享有澳大利亞酒王的贊譽，是世界公認的品質最為穩定的葡萄酒之一。多數年份主要采用設拉子，加入少量赤霞珠（通常少于8%），也是跨產區混釀。具有極強的陳年能力，有些年份的葛蘭許甚至能陳年50-60年。

Bin 707

赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨地區混釀。Bin 707可以說是葛蘭許的赤霞珠版本，是奔富最出名的酒款之一，價格也理所當然的不便宜。果味濃郁集中，在新桶中完成發酵和熟化。在 1970 年到1975 年期間因果實用于其它葡萄酒的制造而停產過，在1981 年、1995年、2000 年、2003 年和 2011 年也因當時的葡萄在風格和質量上達不到要求而停產。擁有極佳陳年潛力，最好喝陳年15-20年的，絕對像上等波爾多。

奔富加州系列

奔富酒莊于2021年向全世界發布了加州系列葡萄酒，這款酒是奔富酒莊首次發布澳洲以外的產品。

奔富加州系列的酒釀造是用了不同品種的葡萄，繼承了古法釀造的技術以及奔富酒莊特有的混合釀造的工藝，讓加州系列的酒迅速引領市場，尤其是其獨特的風格廣受贊譽。

Quantum Bin 98

Bin 98和奔富葛蘭許（Bin 95）一樣，是Penfolds奔富的奢華旗艦酒款，來自風土條件更好的地塊，產量也更少。使用納帕谷的珍貴赤霞珠與澳洲設拉子融合在一起，最佳年份可陳年50年以上，1976年和2008年都獲得帕克滿分評價。

Bin 149

這是一款產自南澳州產區的紅葡萄酒，采用美國納帕和澳大利亞巴羅薩谷、庫納瓦拉三個產區的赤霞珠混釀，被成為“世界之酒”，分別在法國和美國橡木桶陳釀。

Bin 600

1998年，奔富將一批南澳久負盛名的卡麗娜和瑪格爾莊園的精品葡萄扦插苗引進到加州進行種植，種植這些葡萄苗的卡馬塔山葡萄園起初被稱為克雷斯頓“600"牧場。現在BIN600更是以克雷斯頓牧場的名字來命名，Bin600 是赤霞珠與設拉子的混釀，由1998年那一批葡萄扦插的果實釀造而成，并在法國橡木桶中陳年16個月之久，其中新桶比例為40%。一般認為加州產區的Bin600是直接對標澳洲巴羅薩谷產區的Bin389的。

Bin 704

Bin 704在法國大橡木桶中熟化，用奔富的視角重新定義納帕谷的赤霞珠。奔富發現南北半球往往互為鏡像，所以Bin 704的命名靈感來源于產自澳洲的兄弟產品Bin 407的‘鏡像’或‘反轉’形象。Bin 704也是一款注重品種特點的葡萄酒。

奔富法國系列

奔富繼推出“加州奔富”系列葡萄酒之后，接著又推出與波爾多Dourthe合作的“法國奔富”——Penfolds II.

奔富 II

Penfolds II是奔富與波爾多Dourthe杜夫家族聯合打造的一款跨越北半球和南半球的葡萄酒，選擇了波爾多(71%)和南澳(29%) 的葡萄進行混釀，在南澳奔富Nuriootpa調配和裝瓶。Penfolds II 這個名字代表了通過傳統的法國釀酒技術和澳大利亞釀酒方法的融合來表達品質，酒款傳達出一種空靈的輕盈感，口感細膩。

奔富實驗性酒款Winemaking Trial

許多Penfolds奔富經典酒款其實都誕生于實驗與試釀，奔富RWT 798（Red Winemaking Trial 798）干紅葡萄酒試釀），現在是法國波爾多的奔富試釀FWT 585 —— French Winemaking Trial 585等，都詮釋了奔富大膽創新，突破試釀的成功與堅持。

Bin 798 RWT Barossa Valley Shiraz

設拉子，巴羅薩谷，在法國橡木桶中陳釀。與風格強勁自信的葛蘭許不同，RWT屬于豐腴肉感的風格。RWT選取果實的重點在于芳香和細密質地，而非過度濃郁強勁的風味。實際上，它是非常歐洲風格的西拉，這與其他巴羅薩谷的設拉子都很不同，質感非常細密光滑，這是一款從另一個角度詮釋了頂級巴羅莎谷設拉子獨特風味的酒。

FWT 585

FWT就是French Winemaking Trial的縮寫，是奔富在法國的一次大膽嘗試。FWT585是奔富用自己獨到的釀酒技術，在波爾多梅多克創作的一款佳釀。其誕生于奔富旗下位于法國波爾多上梅多克產區的坎波拉佩羅斯Cambon la Pelouse酒莊，由赤霞珠、梅洛、小維多混釀而成，擁有經典的波爾多干紅的風格，結構清晰而精確，平易近人。

CWT 521

作為奔富2023珍藏系列中首款中國產區葡萄酒，“CWT”（Chinese Winemaking Trial）延續了開創的命名傳統，而數字“521”中，“5”指的是該酒款產自中國的“5”個地理區域；“21”則代表了該酒款的第一個商業年份2021年。展示著奔富在大膽創新、勇于探索精神之上對多國原產地釀造理念的拓展和突破。

奔富香檳系列

Penfolds奔富與法國香檳名莊亭諾香檳攜手打造了兼具創新與品質的特瓶系列香檳，開啟了法國香檳與澳洲葡萄酒的美妙聯合。

奔富特瓶系列

特瓶系列是奔富酒莊技術創新研發的新產品，發布了與中國白酒混釀而成的加強型葡萄酒Lot.518以及單式蒸餾單一白蘭地Lot.1990。

Lot.1990

1990年將酒體釀造好以后就放在橡木桶中熟成，30年后才有成品。酒體中添加了極少量的祖父茶色波特（Tawny Port），讓酒的味道更加的活潑，豐富，更清新，而少了一些成熟感。

Lot.518

這款Lot.518別出心裁，在葡萄酒中加入中國的白酒，讓酒的口味更加復雜，更特別。葡萄酒的果香和白酒的酒香相互融合，產生更濃厚的香味。

奔富加強酒系列

奔富的加強酒非常值得一提，歷史上奔富可是以加強酒起家的，做得非常出色，這個系列中有：50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。

奔富麥克斯系列

奔富酒莊還與中糧集團合作，推出了針對中國市場的麥克斯系列（Max's）。

該系列因致敬Max Schubert而得名，包括Max’s Shiraz，Max’s Cabernet Sauvignon，Max’s Shiraz Cabernet，The Max Schubert Cabernet Shiraz等多支酒款。麥克斯系列還特別推出了全身大紅色的炫金版本，也是相當迎合中國的節日氣氛了。

The Max Schubert Cabernet Shiraz是其中最為昂貴的一支，這是一支赤霞珠、設拉子跨產區混釀。它的葡萄來源與葛蘭許一樣，但產量只有前者的三分之一，算是一支有價無市的酒款了。

奔富一號One by Penfolds

奔富一號是與國際知名藝術家Ori Toor合作，以絢麗的視覺語言為每款酒創作了獨特的藝術插畫酒標。

奔富一號首次推出4款新品，分別由中國寧夏、法國和美國加州產區的葡萄釀造而成，并將奔富酒莊風格巧妙融入。

奔富蔻蘭山系列

寇蘭山一直屬于奔富最入門的基礎系列，得名于酒莊位于巴羅薩谷的一個葡萄園，包括Koonunga Hill Autumn Riesling，Koonunga Hill Shiraz Cabernet，Koonunga Hill Cabernet Sauvignon，Koonunga Hill Shiraz，Koonunga Hill Chardonnay 和 Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet等多支酒款。

寇蘭山系列自發布后大受歡迎，如今已經成為Penfolds高性價比的代表。

原來奔富旗下還有一個和寇蘭山定位相近的系列——洛神山莊（Rawson's Retreat），不過該系列如今已經成為了一個獨立品牌。

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