上海
想要一 份既富含蛋白質又融合水果蔬菜的佳肴嗎？ 日日煮 DayDayCook 今日推薦一道清爽誘人的泰式芒果大蝦沙拉。 這道菜巧妙結合了 Yai’s Thai 品牌的正宗泰式炒醬，其酸爽微辣的口感與獨特的泰式香料風味完美融合，為炎炎夏日帶來一絲清涼的享受。只需短短25分鐘，您就能輕松制作出一道既美味又健康的低卡泰式沙拉，讓味蕾和身體都得到極致的滿足。
菜系：亞洲菜/泰國菜
準備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
總時間：25分鐘
份量：1人份
食材：
大蝦（冷凍）6只
蘆筍頭（綠）6根
芒果50g
胡蘿卜1/4根
混合沙拉菜（芝麻菜、苦苣、生菜、紅菊苣）
Yai’s Thai 泰式炒醬2勺
海鹽
黑胡椒碎
橄欖油
制作步驟：
1.將蘆筍切段，芒果切塊，胡蘿卜切絲。
2.蝦去殼（留蝦尾），開蝦背。
3.鍋預熱，倒入橄欖油，放入蘆筍頭煎一下，撒上海鹽調味，拿出備用。
4.放入蝦煎熟，撒上黑胡椒碎和海鹽調味，拿出備用。
5.將沙拉菜、蘆筍、胡蘿卜絲、芒果、大蝦擺盤。
6.淋上2勺 Yai’s Thai 泰式炒醬和1勺橄欖油即可。
小貼士
如果找不到 Yai’s Thai 的泰式炒醬，可以使用你最喜歡的 Pad Thai 炒醬 。
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