「東北鐵鍋燉」勇闖長(zhǎng)壽路！首店TOP①！5折屋里請(qǐng)！

新勝九屯·小小鐵鍋燉× 上海去哪吃

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有效期：2024.7.23~2024.10.23

（工作日、周末及法定節(jié)假日通用）

使用規(guī)則：

1.全場(chǎng)菜品通用，酒水飲料除外

2.代金券不兌現(xiàn)、不找零、不與其他優(yōu)惠同享

④店霸榜深圳的東北鐵鍋燉，總算是來上海了！長(zhǎng)壽路又多了一個(gè)東北銀的新?lián)c(diǎn)。剛?cè)霚隳媚笞P長(zhǎng)壽路好評(píng)榜TOP①，誰懂？這大概就是來自大東北的魅力！

- 東北屯子里的味道！一秒入屯 -

炕上坐，先嘮嗑，等開鍋

到店=入屯，那股“大碴子味”到位了。大花襖布土炕頭、瓷缸大蒜懸屋頭、小伙兒老妹招呼坐、聞著味道沒來錯(cuò)。在這里，口音自動(dòng)切換東北模式，問上身邊朋友：“老鐵，咱坐哪桌？”

- 原生東北菜，家常燉真香 -

萬物招呼進(jìn)鍋，眾口一鍋能調(diào)

鐵鍋燉不必?fù)?dān)心眾口難調(diào)，想吃什么盡管點(diǎn)上、招呼進(jìn)鍋里。食材都是實(shí)實(shí)在在大東北來的，廚師都是地地道道東北銀，菜單上都是扎扎實(shí)實(shí)東北菜。落座你就放心嘮嗑，等待開鍋。

- 上海首店5折，來做客 -

兩人可以吃de小小鐵鍋燉

新店開業(yè)，5折呼叫上。不論是多人相聚、還是倆人小聚，都能吃飽、吃好、吃妥帖了。7款口味的鐵鍋燉，盡情挑選吃爽快。100+款原生東北味，熱菜、涼菜、主食、配菜、燒烤、小吃應(yīng)有盡有。性價(jià)比杠杠滴，味道嘎嘎香。

大 鵝 鍋

土豆 + 酸菜

鐵鍋萬物皆可燉，最愛還屬那大白鵝。在東北黑土地散養(yǎng)180天，跨3300+km上長(zhǎng)壽路餐桌。大鵝到底經(jīng)歷了什么？吃吃味道你就知道。

①大 火 爆 炒

新鮮現(xiàn)切的大鵝先來一場(chǎng)“火光浴”

鐵鍋上油、猛火升溫、起勺快炒

經(jīng)過洗禮已經(jīng)嗆出鵝肉基底的鮮美

加入蔥香調(diào)料為大鵝上色，誘人雛形初見成效

② 骨 湯 慢 熬

再加入秘制靈魂骨湯小火精熬

在湯底原始香味上，疊加鵝肉本身的優(yōu)質(zhì)底味

油脂與肉質(zhì)的鮮美被無盡釋放，慢工細(xì)活奠定美味基調(diào)

③ 上 桌 細(xì) 燉

上桌再蓋上鍋蓋慢燉，在咕嘟沸騰中

不知不覺，火焰持續(xù)緩緩發(fā)力

鵝肉煨透了滋味，貼骨的皮肉悄悄松軟

等待開鍋，鵝肉一口便能捋下

吃完肉，歇一歇，咱們烀個(gè)包子。這精美的造型看著像模具出品，拉上服務(wù)員小妹兒一打聽，都是后廚大姨們純手工出品，面食果然是東北人的統(tǒng)治區(qū)。

包子熟了之后喧軟蓬松，圓圓鼓鼓的大包子，餡料也是老實(shí)誠(chéng)了。不得不說還得是大姨出手，就怕你吃不飽。

鐵鍋燉的配菜伴侶記得再留點(diǎn)“胃”置給它們。土豆、酸菜、雞手、粉條......葷素盡管招呼進(jìn)鍋里，來它個(gè)一鍋亂燉，主打就是得吃個(gè)爽快、盡興。

01大碴粥

這一份大碴粥上桌，東北孩子看了都得夢(mèng)回故里。作為從小吃到大的味道，它粗糙平淡，卻讓人百吃不厭，成為吃不到就想得慌的味道。搭配點(diǎn)自制的咸菜，一口下去千金難換。

02九屯大拌菜

夏天吃鐵鍋燉建議整上這一份大拌菜，清清爽爽的黃瓜、豆腐條、蔬菜、粉條，攪拌上大醬，吃一口肉肉的葷膩頃刻消散，得勁兒了還能繼續(xù)鍋里撈。

03愛國(guó)者搗蛋

少見的鵝蛋加入”搗蛋者聯(lián)盟“，比雞蛋大了XXXL倍，營(yíng)養(yǎng)也更為豐富。再搭配土豆和各種配菜調(diào)料，絕對(duì)是好吃版“中式低卡減脂餐”。

04鍋包肉

東北銀的代表作，扎扎實(shí)實(shí)的份量毋庸置疑蓋章東北籍貫。上桌得趁熱開吃，酥脆的口感、酸甜的味道，身旁的沈陽(yáng)人邊嚼邊點(diǎn)頭“哎呀媽呀，再整一塊”！

05尖椒干豆腐

滑溜入味的尖椒干豆腐，一筷子香味撲鼻。味道上輕輕松松把人征服，果然家常味永遠(yuǎn)不讓人失望。

06九屯彩蛋冰淇淋

論整活還得看東北銀，小小氛圍感，拿下！帶上過生日的鐵汁，破蛋日的驚喜儀式這不就安排上了。

大東北的魅力，咱不用多說了。來到店里，甭管lily、cindy、Jack，這里統(tǒng)一的“小妹兒、小伙兒”屋里坐，帶你真正的五感一秒入屯。

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不整那高大上的精致感，沒有初印象的疏離感，這里有著屬于東北銀個(gè)性里的熱情、直爽、實(shí)在。老鐵你就盡管屋里請(qǐng)，炕上坐，等開鍋吧~

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新勝九屯·小小鐵鍋燉

地址：普陀區(qū)長(zhǎng)壽路432號(hào)B幢101室A

交通：距離地鐵13號(hào)線長(zhǎng)壽路站1號(hào)口步行20m

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-次日06：00

聯(lián)系電話：021-52806768

編輯 / 嘻呀

設(shè)計(jì) / hermi

攝影 / 菠蘿

微信：shlm001 電話：13166389937

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