福建
廈門集美據(jù)說(shuō)是華僑陳嘉庚，這里是他的故鄉(xiāng)，也是他紀(jì)念勝地。本地人喜歡逛逛龍舟池，在海邊吹風(fēng)散步。還可以逛逛嘉庚公園、嘉庚故居、陳嘉庚紀(jì)念館……
這次來(lái)集美，一群小伙伴選擇去吃家常菜，離嘉庚故居不遠(yuǎn)的地方有間巷里·創(chuàng)意家常菜，做的是改良客家菜，很適合閩南胃。
店鋪不大，小巧精致，就是適合3.2個(gè)好友在這里吃一餐，聊聊天。入座先來(lái)杯檸檬水，去暑解渴，服務(wù)也是很貼心的。
家燒黃花魚，黃花魚非常鮮嫩，用家燒的方式鎖汁，更顯鮮嫩。加入的白果吸入湯汁，也是極為美味。
梅干菜燒雞爪，非常下飯的一道菜，雞爪是微辣的口感，軟糯易脫骨，一口雞爪一口米飯，超滿足。
烏爾鰻啫啫煲，上桌就聞到香味，鰻魚的份量不小，軟糯鮮嫩，一口入魂。
家常水煮烏魚，魚肉滑嫩，湯汁麻辣鮮香，配菜豐富多樣，一口魚肉，一口配菜，仿佛將家的味道裝進(jìn)了碗里。
油淋紅蔥芋棗醬燜牛排，牛排燉煮得恰到好處，肉質(zhì)軟爛，紅蔥和芋棗醬的獨(dú)特香氣完美融合，為牛排增添了一份別樣的風(fēng)味。
麻油爆炒跳跳蛙，蛙肉在麻油的激發(fā)下，香氣四溢，香酥鮮嫩的口感，讓欲罷不能。
主食這里除了可以搭配白米飯，還可以選擇：梅干菜燜飯或是香香鹵肉飯油，各有特色。香香鹵肉飯油，適合一人吃，鋪滿一層的鹵肉入味恰到好處，融入米飯中的醬汁，特別的香。
梅干菜燜飯，煲仔煮出的米飯，不但香味十足，加入了江西的梅干菜更有一份咸香，米飯與梅干菜融合在一起，口感更豐富。
油淋霸王花，平時(shí)拿來(lái)煮湯的霸王花，新鮮的也特別好吃，清爽中帶著一絲滑滑的口感，好神奇。
還有那辣椒炒肉，田園炒萵筍干，家常的味道卻最能打動(dòng)人心。
最后的來(lái)一碗桂花酒釀豆花羹，豆花的細(xì)膩與桂花酒釀的醇香，哇！太喜歡了。
月lthyu的美食記錄
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