從“Nestle 醇品”到“瑞幸 元氣彈”：速溶黑咖啡如何快速增長？

摘要：2024年Q2，雀巢、瑞幸、四只貓、星巴克表現出了顯著的增長勢頭。同時黑咖啡引領速溶市場，份額占比從2022年Q1的50%上升至2024年Q2的64%。

01 黑咖啡引領速溶咖啡市場，Q2銷售額同比增長24%

速溶咖啡市場呈現高速的增長態勢，根據Sandalwood中國電商市場監測數據，2024年Q2季度速溶咖啡整體銷售額33.8億元，同比增長23.8%。

分產品類別來看，2024年Q2季度黑咖啡銷售額同比增長24%；三合一穩中有升，同比增長15%；濃縮液同比增長8%。黑咖啡增長突出。

隨著消費者對健康生活方式的追求，低糖、無添加的黑咖啡成為健康飲食趨勢的一部分，因其豐富的咖啡因含量和即溶的特性，滿足了快節奏生活中快速提神的需求，減少了添加劑帶來的負擔。電商平臺上，這類產品更容易被健康意識強的消費者發現和選擇。

根據Sandalwood市場監測數據顯示，黑咖啡在速溶咖啡的份額從2022年Q1的50%上升至2024年Q2的64%，增長了14個百分點，成為速溶咖啡的主力品類。

消費者對于高品質和健康生活方式的追求正在推動市場向新型黑咖啡形態轉變。

02 速溶咖啡品類品牌格局：雀巢堅守、瑞幸崛起與黑咖啡百家爭鳴

根據Sandalwood中國電商市場監測數據顯示，2024年上半年，中國電商市場的速溶咖啡品類中，雀巢、瑞幸、四只貓、星巴克表現出了顯著的增長勢頭。

瑞幸、四只貓分別實現了30%和36.6%的同比增速，在電商渠道的推廣和市場接受度上取得了積極的效果。星巴克雖然同比增速為33.8%，但整體銷售額規模相對較低，由于速溶咖啡市場競爭激烈，高端品牌定位導致其增長潛力受限，在電商渠道的增長速度較慢。

從產品類別來看，雀巢在三合一速溶咖啡市場保持領導地位，份額雖略有下降，但在三合一速溶咖啡市場中仍具有非常強的競爭力。

品牌競爭在濃縮液市場變化尤為顯著，瑞幸市場份額從2023H1的3.5%增長到2024H1的22.8%，躍升至濃縮液市場的TOP 1品牌，瑞幸的產品創新和市場推廣的積極策略，取得了顯著的效果。

黑咖啡市場整體TOP品牌規模沒有形成明顯差距，保持均勢競爭。雀巢以10%左右的份額相對領先，三頓半、瑞幸也相對接近，黑咖啡市場品牌競爭空間更大。

然而，并非所有品牌都表現出增長，總體來看，中國電商市場的速溶咖啡品類呈現出分化的增長態勢，一些品牌通過有效的市場策略和產品創新實現了快速增長。

03 速溶黑咖啡的多元化選擇：從“Nestle醇品”到“瑞幸元氣彈”

從產品來看，2024年上半年，雀巢憑借其"Nestle 1+2“產品，以20.6%的市場份額占據市場領導地位。

黑咖啡在TOP產品中占據了顯著位置和較高數量。除瑞幸咖啡“元氣彈”外，"Nestle 醇品"、"SATURNBIRD 快飲系列"、”Nestle 金牌“和”G7 黑咖啡“等也為暢銷產品，這表明消費者對速溶咖啡市場的需求正在轉變。

瑞幸咖啡通過其"元氣彈"和"冷萃咖啡液"等產品迅速獲得市場份額，體現了創新產品在市場中的競爭力；市場上的濃縮液產品，例如"瑞幸 冷萃咖啡液"和"YONGPU 咖啡液"，也體現了消費者對速溶咖啡的需求多樣化。