傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代創(chuàng)新的交融 | 2024任豫門風(fēng)味發(fā)布洛陽站圓滿舉辦

傳統(tǒng)風(fēng)味，創(chuàng)新應(yīng)用！10月30日下午，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，任豫門餐飲咨詢有限公司主辦，四川丁點(diǎn)兒食品總冠名的2024任豫門風(fēng)味發(fā)布會(huì)活動(dòng)，在洛陽市誘江南·江鮮薈，圓滿舉辦！

一代宗師、大國工匠、豫菜泰斗、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豫菜代表性傳承人陳進(jìn)長，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長宋春亭，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長牛恒林，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、鄭州餐協(xié)餐飲供應(yīng)鏈委員會(huì)主席王正茂，四川丁點(diǎn)兒食品開發(fā)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張毅，張任豫門餐飲咨詢創(chuàng)始人與主理人、餐飲名廚世家（任師門）第二代掌門人、中國烹飪大師、河南中青代豫菜領(lǐng)軍人任鵬，刻度信息創(chuàng)始人、餐廳魔鏡總設(shè)計(jì)師、連鎖餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型落地專家姚思彤，餐見濤略創(chuàng)始人、全網(wǎng)餐飲垂直類粉絲500萬+博主王濤，0218設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)始人 資深餐飲品牌策劃師袁一杰，洛陽市乾豐餐飲創(chuàng)始人姚文軒，河南大金斗餐飲有限公司創(chuàng)始人張永濤，洛陽市誘江南餐飲有限公司創(chuàng)始人楊占峰，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)美食觀察團(tuán)團(tuán)長、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、美食權(quán)說主理人孫新權(quán)，河南省豫菜文化研究協(xié)會(huì)冷菜專業(yè)委員會(huì)會(huì)長趙亞偉，洛陽市老杜商貿(mào)有限公司 創(chuàng)始人杜成平等300多位來自于省市餐協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)大咖、烹飪大師、優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商及媒體代表齊聚一堂，以傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新料理的交融為主題，共同展開交流與探討，齊心助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國烹飪大師、鄭州軍優(yōu)廚務(wù)總監(jiān)何寧擔(dān)任風(fēng)味發(fā)布會(huì)的主持人，并介紹舉辦本次活動(dòng)的目的和意義。

河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長宋春亭首先代表省餐住協(xié)對(duì)本次活動(dòng)的成功舉辦，表示熱烈的祝賀！宋春亭秘書長說任豫門創(chuàng)始人任鵬先生是注冊(cè)中國烹飪大師，出身于名廚世家，深耕餐飲行業(yè)30多年，從產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營管理、戰(zhàn)略定位、品牌打造等方面，積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，助力很多餐企實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長牛恒林代表市餐協(xié)對(duì)本次風(fēng)味發(fā)布會(huì)的順利舉辦表示祝賀，向豫菜泰斗陳進(jìn)長大師、省餐住協(xié)宋春亭秘書長、任豫門創(chuàng)始人任鵬大師及各位餐飲專家、行業(yè)大咖為洛陽餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展所做出的指導(dǎo)和支持表示感謝，并對(duì)此次活動(dòng)給予了高度評(píng)價(jià)和贊揚(yáng)。

四川丁點(diǎn)兒食品常務(wù)副總經(jīng)理張毅，作為本次活動(dòng)的總冠名單位代表在致辭中表示，2024任豫門風(fēng)味發(fā)布會(huì)洛陽站的成功舉辦，不僅是一次餐飲行業(yè)交流的盛會(huì)，更促進(jìn)了餐飲企業(yè)相互之間的學(xué)習(xí)與互動(dòng)，必將產(chǎn)生積極且深遠(yuǎn)的影響和意義。四川丁點(diǎn)兒食品開發(fā)股份有限公司是一家專注于川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味發(fā)展和川菜飲食文化研究的品牌，致力于為餐飲用戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲調(diào)味解決方案。在未來的發(fā)展中，丁點(diǎn)兒將與任豫門強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和風(fēng)味發(fā)布，不斷助力河南餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多人了解并愛上川味。

豫菜泰斗、一代宗師陳進(jìn)長在致辭中表示，任鵬是我的侄兒，因?yàn)槲液退母赣H任明印大師是非常非常要好的朋友，一起共事多年。任鵬從小受父親的影響，對(duì)烹飪有著極其的熱愛和執(zhí)著，是我看著長大的一位河南中青代中國烹飪大師、豫菜領(lǐng)軍人。研發(fā)懂調(diào)味，管理能落地。他所創(chuàng)辦的任豫門餐飲咨詢?cè)谛袠I(yè)內(nèi)獨(dú)樹一技，助力很多餐飲企業(yè)成為知名連鎖品牌。

任豫門餐飲咨詢創(chuàng)始人與主理人、名廚世家任師門第二代掌門人任鵬代表主辦方致辭，并結(jié)合自己30年所服務(wù)的100多家知名餐飲品牌的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布2024任豫門潮流風(fēng)味，通過案例分析詳細(xì)解讀，如何將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代時(shí)尚料理完美結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)，助力餐企產(chǎn)品升級(jí)、體驗(yàn)升級(jí)、價(jià)值升級(jí)。

刻度信息創(chuàng)始人、餐廳魔鏡總設(shè)計(jì)師、連鎖餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型落地專家姚思彤，從餐飲管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，以《餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，勢(shì)在必行》為主題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)分享。

餐見濤略創(chuàng)始人、全網(wǎng)餐飲垂直類粉絲500萬+博主王濤，以《餐飲人如何做好短視頻IP，給企業(yè)賦能？》為主題進(jìn)行了深入細(xì)致的講解和探討。

4位行業(yè)實(shí)戰(zhàn)專家，4個(gè)維度的思想盛宴，還有美食品鑒，廚藝切磋，任豫門在洛陽開啟一場(chǎng)味覺與思想的盛宴！傳統(tǒng)風(fēng)味，創(chuàng)新應(yīng)用，2024與任豫門風(fēng)味一同啟程，探索美食的無限可能！

本次活動(dòng)，同時(shí)還得到鄭州軍優(yōu)餐飲食材供應(yīng)鏈、聯(lián)合利華飲食策劃、洛陽老杜商貿(mào)有限公司、廣東省鶴山市東古調(diào)味食品有限公司、鄭州博源餐飲服飾、廣東美味鮮（廚邦）調(diào)味食品有限公司、廣州市仟壹（仟味高湯）生物技術(shù)有限公司、珠海天禾食品有限公司、香港李錦記集團(tuán)有限公司、上海太太樂食品有限公司、河南趙四爺食品有限公司、洛陽杜康控股有限公司、廣東妙多食品科技有限公司、武漢味好美（大橋）食品有限公司、鄭州天之錦貿(mào)易有限公司等十幾家優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈及調(diào)料品企業(yè)的大力支持。