「京」神所在，京城掀開雙扇時代！

一座城市的精氣神，蘊藏于其歷史的深邃積淀，凝練于其建筑風貌的獨特韻味，亦流露于棲息斯土之眾人舉手投足、神色氣韻之間。

著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中寫道：「北京城之布置最可注意者，為正中之南北中軸線……其布局尤為謹嚴，為天下無雙之壯觀。」

元明清三個皇朝均建都于此，歷經近代數百年時光的洗禮，沉淀出一份獨屬于北京的人文氣場。北京的精氣神，就在那條由北往南貫穿三千年京城的中軸線，北起鐘鼓樓，南至永定門，串連著外城、內城、皇城和宮城的宮殿園林、壇廟建筑、商市胡同等，北京獨有的秩序井然、左右對稱的建筑格局，便是由這條中軸建立而產生。

穿過京城中軸線前門附近的草廠十條，中國最熱門的酒店、全球最新的文華東方酒店現于眼前，而這家京城中軸線上蕞新落成酒店的slogan，就是「京」神所在！

北京前門文華東方酒店

前門

文華

東方

酒店

這一次，文華東方沒有在CBD落子，而是選擇了北京前門胡同院落中，已于九月正式啟幕的北京前門文華東方酒店，便落在這京城中軸線核心位置。

PART 01

故事從胡同雜院說起

酒店大堂是由往時的大雜院改建的，大雜院由四合院變化而來，少了講究生活，多了人間煙火，均見證了京城的歷史變遷。

步入酒店之四合院大堂，恍若置身古樹參天、幽靜雅致的世外桃源。深邃水面與木質幽徑交織，檐角灰瓦與曲折游廊漸次入目，光影斑駁，婆娑起舞，宛若一幅淡雅水墨畫卷。

走進抬頭可見石墩木柱為序的疊梁架屋的接待大堂，一幅八米長大漆為底的牡丹屏風映入眼簾，以翡翠色漆器為底座，飾以北京傳統的掐絲琺瑯傳統工藝手法，美輪美奐。接待臺的設計靈感來自明代畫桌，采用黑色橡木制成并加以黃銅鑲嵌，古色古香。

入住那天剛好遇上Tiffany在做活動，隨手拍兩張都很出片，物料與周邊胡同庭院建筑相當和諧。

大堂中央庭院有一棵元寶楓已經130多年，另一棵香椿也有100余年的歷史，因而這個與大堂相連的大堂吧就命名為「楓香廊」。

「楓香廊」以人文會客廳為設計主題，深秋時分，預約在這里吃個精致的下午茶，也是一樂也！

“京”神所在！！！

每家MO必有一扇，「楓香廊」就掛著藝術家徐冰為前門MO創作的折扇作品，在對中國書法和英文多年潛心研究之后，徐冰老師創造了獨特的英文方塊字書法，外形神似中國書法，實則為英文的另類演繹，也詮釋了北京前門文華東方酒店的精神內核：“京”神所在。(Unveil Beijing's soul)

作為一家城市度假酒店，當然要選擇一些獨具特色的旅行體驗，比如在北京中軸線20km的騎行，全程有專業導游引路的兩個多小時騎行，車輛有一定的助動，整體下來不太累，一路上可以領略到14個北京古典的建筑。（除了助動車，在酒店大堂區域還擺放有復古自行車，供住客選擇出行）

無論你在酒店公區，或者在酒店附近胡同閑逛，你都會看到往來穿梭于胡同客房和酒店公區的接駁電瓶車。

PART 02

胡同庭院是京城的根脈

胡同是北京的魂，也是北京的根，更是京味兒文化的脈。

北京前門文華東方酒店所在的草廠胡同是北京東城區近年最為重要的街區改造樣板項目，「修舊如故」蕞大程度地保留了原有建筑面貌，包括舊時的「蠻子門」、「隨墻門」等傳統門式結構，青磚鋪地灰墻紅門，復雜的磚雕、影壁墻、典雅的入口、抱鼓石上都有著雕琢精巧的吉祥圖案，北京前門文華東方酒店全部42間庭院客房悄然散落到草廠三條至草廠十條的胡同里（條是胡同的量化單位，可長可短的京城巷落）。

由于鄰居就是原住民老北京，所以這里的每一家客房就是你在京城充滿京味兒的「家」，一出「家」門就可以跟鄰居嘮嗑、串門什么的，接上了老北京最扎實的地氣。

這其中面積和功能依大小可分為北平府邸、三臥庭院、單臥高級庭院多種客房。入住當天，隨穿梭車在胡同里穿行，不時與路上的大爺奶奶點頭打招呼，不經意就到了我這兩天的「家」。

一進「家」門，當然少不了文華東方的是入住歡迎禮，恰逢生日，晚上回到房間還發現了文華東方送上的gift。

恰逢生日

文華東方送上的gift~

這次入住的庭院式客房除卻寬敞的主庭院，還有一間臥室以及客廳和餐廳，整體設計有大量自然光線照進客房，融合了北京不同季節的景致與現代設計元素，完美展現東方美學的精髓。

此情此景，坐看四合院四季時節變換，尋得片刻安寧，更適宜邀約親友相聚庭院當中，烹茶品茗，沉香裊裊。

大廳除了設計了會客區，竟然還有一大片位置設計了廚房區、洗烘設備，哥本哈根的茶套，昆庭的銀蛋餐具，美諾的專業咖啡機。。。連冰箱都放滿一屜「京A、北冰洋」的本地軟飲和各式飲品。

拉開窗簾，盥洗區與庭院無縫連接。洗護備品用的是法國FM馥馬爾不褪色古龍水系列，香檸橙花麝香夾雜而至，舒緩清新。

PART 03

卓越餐飲傳奇服務

潮粵菜+意餐+酒吧

重頭戲來了，文華東方酒店集團一向以卓越的餐飲享負盛名，對于前門MO更是寫下一筆濃墨重彩。包括在開業前已是聲名在外的「十條TIAO」酒吧，不要錯過創意的雞尾酒和北京風情小吃。潮粵菜餐廳「檐庭」由米其林星級名廚黃景輝主理，京城粵菜版圖又見風云際會。「VICINI」意大利餐廳占據了胡同中的制高點，提供一日三餐，展現地道輕松分享的意大利美食。

01

「檐庭」

安坐于北京四合院的香椿樹下，賞餐廳中印花絲絹與麻質墻布糅合，品嘗一桌地道的廣東潮粵菜，往昔不敢想象之事，如今前門MO已然為你達成。

文華東方集團與輝師傅再度攜手，米其林星級名廚輝師傅坐鎮檐庭，恰是未來星鉆齊輝的美妙憧憬。

散座大廳和私宴包廂紅色布藝墻面分隔，閑適商務切換有度，餐廳更設有戶外卡座，盡享京城胡同的律動。

迫不及待前來「檐庭」潮粵餐廳，寥寥數道輝師傅的經典菜品，從擺盤呈現至烹飪執行，皆完美彰顯輝師傅對菜品的極致追求。一道道熟悉的潮粵菜品，鮮蟹肉拆魚羹、輝師傅招牌乳鴿、潮汕鹵水鵝肝、潮汕凍午筍魚飯、焦糖黑豚叉燒、潮汕脆皮海參和蝦籽陽春面等等，如他鄉遇故人，在京城感受清鮮爽嫩滑的極致粵菜體驗。

況且，在當下tea pairing已備受米其林高度重視之際，此處的茶配餐亦是極為出色。或者說，愛茶的潮人與精致的潮菜，骨子里本就渾然一體，期待其能持續精進。在可見的未來，此地又將成為京城潮粵菜的全新熱門之選。

北京前門文華東方酒店檐庭主廚「陳勝師傅」是輝師傅的師兄弟，對潮粵菜更是熟門熟路，深秋的京城，一盅頭水紫菜沖浪加拿大象拔蚌，頓感渾身上下微微發熱。（「沖浪」是廣東近年將汆燙食物入湯新定義的詞）

陳師傅一見面就說當晚一定要做一個雞汁花膠給我補補，原來這一鍋黃澄澄的雞汁細火慢熬了差不多40個小時，已經是濃得化不開了，雞的濃香噴薄而出，用來重新煨熱北海的公肚簡直是天作之合。

輝師傅的招牌經典菜也平移到檐庭，特別是最后來一碗清甜的碳水恩物-挑戰刀工極限無骨鯽魚粥收尾，妥帖夜歸人的胃。

02

「意大利餐廳VICINI」

酒店的另外一家餐廳是意大利風味餐廳VICINI，其名意為「鄰里」。

VICINI擁有可瞰胡同老屋櫞的制高點，白天享用意大利美食的同時亦可在戶外露臺俯瞰整片草廠胡同，晚上氛圍轉為溫馨熱烈，一道道分享美食成為主旋律。

VICINI早餐：早安吶，您內！

大清早，在京城酒店喝著香檳，吃著鹵煮和驢肉火燒的感覺真舒坦！

VICINI午晚市：

意大利主廚Luongo及其團隊選用優質的時令食材烹制正宗的意大利菜肴，從手工制作的意大利面到基于傳統烹飪技藝加以創新的意式披薩。

多款餐廳披薩已是招牌，其實意大利主廚Luongo的拿手好菜還有用帝皇蟹做的威尼斯螃蟹沙拉，藍龍蝦入饌的燴飯，餐廳自家制的Tagliatelle寬意面，家鄉風味的意式燉羊肩，都得來一一嘗鮮。

餐后甜點時間主廚神秘地推出一部甜點車，不是做提拉米蘇，也不是各種意式dolci，而是現場做一份加入了lemoncello的意式雪芭冰淇淋Sgroppino，非常好吃！

03

「十條」酒吧

前些日子因為酒吧客座已經來過兩次，是夜為避開洶涌人群選擇傍晚時分造訪「十條TIAO」，果然體驗感一流。其實更愛「十條TIAO」酒吧的設計，將胡同靈魂悄然融入，空間設計靈感來自中式傳統酒館，更別說TIAO的酒好喝，喝酒的人也好看，不服? 等你來TIAO！

04

「水療中心」

文華東方酒店以其開創性的水療理念而聞名，北京前門文華東方酒店汲取中國傳統養生智慧，結合現代康養技術，提供超越舒緩放松的身心蛻變體驗，為賓客提供全面的活力恢復與修養服務。

。。。。

水療中心與大堂院落相連，是隱秘的三進式院落，其間藏有一間茶軒，裝修依循整個酒店格調，古韻悠然。

那幾天在京城走路都超過了一萬步，那就去水療中心舒坦一下吧。發現當天給做拉伸按摩的「男技師」很熟眼，回去一查資料才知道是法國按摩大師Jimmy jarnet來這里客座獻藝，對了，他就是協助國家跳水夢之隊陳芋汐做拉伸放松那個。

作為京城第二家文華東方酒店，北京前門文華東方酒店的開幕正式掀開京城的「雙扇時代」，與這座擁有三千年悠久歷史的古都攜手相擁，共繪一幅東方傳奇畫卷。

北京前門文華東方酒店

電話

010-85928888

地址

北京東城區草廠十條1號