第三屆“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”圓滿落幕

星級(jí)名廚創(chuàng)意入饌 人氣歌手重磅登場(chǎng) 打造多重感官驚喜

【2024年12月3日，澳門】由美高梅和謝霆鋒美食類生活方式品牌“鋒味”第三度攜手舉辦的“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”，于11月30日及12月1日在美獅美高梅一樓平臺(tái)盛大舉行。這項(xiàng)萬(wàn)眾矚目的大型戶外音樂美食盛會(huì)，吸引了7,000名本地居民及國(guó)際游客到場(chǎng)參與。為讓廣大賓客盡享多元的餐飲與娛樂體驗(yàn)， 10位來自美高梅與“鋒味”的星級(jí)名廚，攜手呈獻(xiàn)各具創(chuàng)意的特色美饌，更特別加入東南亞風(fēng)味，把新加坡人氣海鮮餐廳和泰國(guó)超人氣國(guó)民甜品品牌首次帶到澳門，為一眾饕客直送招牌美食。除此之外，來自中國(guó)香港、韓國(guó)、泰國(guó)頂尖歌手亦于現(xiàn)場(chǎng)傾力演出，令“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”化身“聲、香、味”俱全的多重感官盛會(huì)，彰顯澳門這座“創(chuàng)意城市美食之都”的璀璨風(fēng)采。

作為國(guó)際美食文化交流平臺(tái)，“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”由“鋒味”的六人廚師團(tuán)隊(duì)：包括高丹藝、溫有成 (Edward Voon)、楊北川、狄倩伊、龍玥心、陳曉樺，以及美高梅的四位精英廚師：包括徐偉豪、譚炎燦、Tiago Filipe Coelho Reis以及潘思薈組成，以優(yōu)質(zhì)食材將中西美食元素巧妙融合，為“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”的觀眾呈獻(xiàn)超過20款特色創(chuàng)意料理，各色美食涵蓋不同菜系，提供豐富多元的選擇，讓賓客每一口都為味蕾帶來無(wú)限驚喜。除此之外，東南亞兩大“潮食”品牌 — 曾于2021年入圍“亞洲50最佳餐廳 — 亞洲之粹”名單（Asia’s 50 Best Restaurants – Essence of Asia），兼蟬聯(lián)九年“《米其林指南》推介餐廳”的新加坡海鮮名店瓊榮記海鮮，以及廣受年輕一代歡迎的泰國(guó)超人氣國(guó)民甜品品牌After You，讓全場(chǎng)賓客品嘗得津津有味。

除了星級(jí)廚師和過江龍名店，“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”還匯聚一眾亞洲人氣歌手，其中身兼大廚及搖滾樂手的謝霆鋒，一連兩晚穿梭廚房與舞臺(tái)之間，掌勺之余不忘盡顯搖滾音樂功架；韓國(guó)唱跳女王鄭秀妍（Jessica），也在活動(dòng)首日粉墨登場(chǎng)，憑動(dòng)人耀眼的舞臺(tái)演出秒殺一眾菲林。憑借熱播劇《只因我們天生一對(duì)》人氣席卷全亞洲的泰國(guó)神級(jí)樂團(tuán)SCRU，則于第二天活動(dòng)接力演出，令現(xiàn)場(chǎng)氣氛持續(xù)熾熱。來自中國(guó)香港的人氣歌手李幸倪（Gin Lee）、周殷廷（Yan Ting）、魏浚笙（Jeffrey Ngai）、JACE 陳凱詠、Tyson Yoshi、方力申（Alex Fong）、云浩影（Cloud Wan）及新晉女團(tuán)VIVA的演出同樣毫不遜色，透過馬拉松式獻(xiàn)唱，為全場(chǎng)賓客帶來極致的視聽娛樂體驗(yàn)。

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對(duì)于“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”圓滿舉行，美高梅中國(guó)控股有限公司總裁及首席營(yíng)運(yùn)官王志琪表示：“我們非常高興能夠再次與‘鋒味’聯(lián)手，呈獻(xiàn)‘美獅鋒味搖滾美食節(jié)’，借著這場(chǎng)美食與音樂盛宴，促進(jìn)互動(dòng)與文化交流，展現(xiàn)澳門作為‘創(chuàng)意城市美食之都’的活力與熱情。美高梅將持續(xù)策劃更多創(chuàng)新的跨界文化活動(dòng)，展現(xiàn)本澳的獨(dú)特魅力，為本地居民、旅客以至合作伙伴帶來驚喜，以回饋大家長(zhǎng)久以來對(duì)美高梅的鼎力支持。敬請(qǐng)熱切期待！”

“Chef Nic”謝霆鋒表示：“每一次‘美獅鋒味搖滾美食節(jié)’都令我非常期待，因?yàn)槲铱梢酝高^這項(xiàng)大型戶外音樂美食盛會(huì)，與一眾技藝高超的名廚和歌手齊聚一堂，分享在廚藝和音樂方面的熱情與創(chuàng)意。這種文化交流方式，給予我無(wú)窮快樂和光榮。我期待未來跟美高梅有更多合作機(jī)會(huì)，讓熱情的賓客沉浸于佳肴美食和美妙音樂當(dāng)中。”

01美高梅與鋒味攜手舉辦第三屆“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”打造感官跨界盛會(huì)，讓本地居民及國(guó)際游客盡享多元的餐飲與娛樂體驗(yàn)。

02共10位來自美高梅與“鋒味”的星級(jí)名廚攜手呈獻(xiàn)各具創(chuàng)意的特色美食。

03abc 一眾亞洲人氣歌手匯聚于“美獅鋒味搖滾美食節(jié)”，其中包括身兼大廚及搖滾樂 手的謝霆鋒，韓國(guó)唱跳女王鄭秀妍以及泰國(guó)神級(jí)樂團(tuán)SCRU一連兩晚接力演出。

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04 美高梅與“鋒味”團(tuán)隊(duì)10位星級(jí)名廚聯(lián)手炮制逾超過20款特色創(chuàng)意料理。

關(guān)于鋒味

鋒味創(chuàng)立于2015年，是由謝霆鋒親自主理的美食類生活方式品牌，自成立來，鋒味圍繞“味道”打造新美食生活方式，秉承質(zhì)量、穩(wěn)定、安全的品牌理念，曾推出廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品如鋒味曲奇、鋒味拌面等。除自有研發(fā)，鋒味也聯(lián)手各行業(yè)著名企業(yè)推出聯(lián)名優(yōu)品，曾與香港百年老字號(hào)醬料品牌李錦記合作開發(fā)新派醬汁－櫻花蝦XO醬、味噌涼拌汁，與安記聯(lián)名合作紅燒鮑魚、佛跳墻等。透過“味道”這個(gè)共通的國(guó)際語(yǔ)言打入全球市場(chǎng)，搭建東西方美食文化橋梁，尋找人與人之間的一種共享，讓美食愛好者們體會(huì)“在短的距離嘗到遠(yuǎn)的味道，在小的空間游走全世界的味蕾”。而食品領(lǐng)域外，鋒味更涉足智能廚房領(lǐng)域，與小米展開合作，聯(lián)手推出讓烹飪美食更便利的智能電磁爐產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者驚喜烹飪體驗(yàn)。國(guó)潮美食廠牌新華優(yōu)品X鋒味，由鋒味作為首家指定合作單位與新華社旗下所屬新華優(yōu)品聯(lián)合成立，廠牌不斷以創(chuàng)新形式呈現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)美食，協(xié)同助力中國(guó)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)孛朗匙叱鋈ィ霌P(yáng)中華美食文化。

在內(nèi)容層面，除了持續(xù)以“謝霆鋒+美食”標(biāo)簽，打造《鋒味》系列綜藝，不斷拓展節(jié)目外延，推出《鋒味全球美食地圖》微紀(jì)錄片等外，鋒味旗下MCN 內(nèi)容矩陣全面覆蓋新浪微博、微信公眾平臺(tái)、抖音、騰訊影片、愛奇藝、優(yōu)酷等主流社交平臺(tái)，探索分享不同文化及美食背后的故事。

品牌創(chuàng)辦集吃喝玩樂音樂于一體的“鋒味搖滾美食節(jié)”，以耳目一新的音樂與美食跨感官體驗(yàn)與眾共鳴，從《鋒味》節(jié)目來到現(xiàn)場(chǎng)的鋒味菜與超燃音樂征服了廣大觀眾的味蕾和耳朵。這項(xiàng)集音樂、美食、娛樂于一體的“星級(jí)搖滾美食節(jié)”未來將在世界各地陸續(xù)登場(chǎng)。