新農人入門必看，手把手帶你玩轉現實版「牧場物語」

中國人好像都幻想過自己“種豆南山下”，

也許是基因里的勤懇，

我們對于畜牧農耕有著天然的好感，

你有沒有想過真的擁有一塊農田

或者幾只家禽牲口你該怎么辦？

《男人裝》手把手來告訴你，

這個事兒不難，而且樂在其中。

編輯+文=李超圖片=視覺中國插畫=THAO

當你有一塊地

當代年輕人，快遞天天有，但是有塊地，簡直是奢望。

根據 2023 年國土資源局給出的數據顯示，我國人均耕地為1.36 畝，大概不到1000平方米，如果把這個數據折算到城市里，很可能百分之一都不到。

如果你想種點什么，

又恰巧有一塊耕地的話。

那么你真是個幸運兒，

現在你只需要根據你耕地的大小

來做出選擇即可。

當你想養豬

沒吃過豬肉，你還沒見過豬跑嗎？這句流傳已久的名言，如今是經不起推敲的。

在城市長大的你，可以回想一下，你吃豬肉和看見豬跑的比例是完全沒法相提并論的。所以你決定養豬，一來見見豬跑，二來你可以告別社畜，轉養牲畜當小老板，那么你就要認真研讀下面的話。

首先，你要知道你要養什么品種的豬。

在中國，常見的豬品種就有12種之多，其中本土常見豬種8類，引進品種4類。

市面上常見的本土豬品種

市面上常見的引進豬品種

目前我國養殖最多的豬品種分別是

長白豬、大白豬和杜洛克豬。

知道了自己要養什么豬，

接下來需要做這幾方面準備：

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Tips

比猴子更像人

豬和人類的基因相似度甚至高于人類和黑猩猩的相似度（96%）。這也解釋了為什么豬和人類有著相似的生理結構和功能。相比實驗用猴，小型豬的器官、心血管系統、皮膚結構、胃腸道系統及泌尿系統都與人更為相似，基因組與人類相似度更是高達 90%以上。這么一看，說“你像豬一樣”，其實不是罵人的話。

養豬史

中國養豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。我國迄今發現的最早家豬，一般認為是距今約 8000年的河北省武安縣磁山遺址。先秦時期據殷墟出土的甲骨文記載，商、周時代已有豬的舍飼。而后隨著生產的發展，逐漸產生了對不同的豬加以區分的要求，商、周時代養豬技術上的一大創造是發明了閹豬技術。

當你想養牛、羊、雞

跟養豬一樣，飼養各種牛、羊、雞同屬畜牧業，步驟大同小異。

NO.1

養 牛

首先得給它們蓋個舒服的牛舍，地勢高、通風好的地兒，牛兒住著愜意即可。挑選牛犢也有講究，根據是養肉牛還是奶牛，選西門塔爾牛、荷斯坦奶牛這樣合適的品種。喂食方面，粗飼料如青貯、干草，搭配精飼料，保障營養均衡，每天還得留意牛的健康狀況，做好疫苗接種、驅蟲這些事兒。

NO.2

養 羊

羊舍要干燥溫暖，不同的羊用途不同，比如山羊適合爬山啃食各種野草，綿羊產毛又產肉。給羊喂的草料得新鮮干凈，放牧時看著它們在草地上撒歡吃草，場面比較歡快。當然，定期的防疫和驅蟲工作也不能少。

NO.3

養 雞

雞舍要保持適宜的溫度、濕度和通風，選活潑健康的小雞苗，喂它們小米、青菜葉，配上干凈的飲水。雞的防疫工作更是重中之重，畢竟一些疫病傳播起來挺快的，做好防護，母雞就能好好下蛋，肉雞也能快快長肉。

當你有個農場

如果你有個農場，那就不用我們來教你了，畜牧農耕相輔相成，畜禽的糞便可以當作優質肥料施到農田里，讓土地更肥沃 ；而農田產出的糧食、秸稈又能作為畜禽的飼料，循環往復，既為人們提供了豐富的食物和各類生活物資，同時自己也賺到金錢與快樂。總之，對于人類來說，畜牧農耕終究是最原始又最感興趣的生產項目。

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關于雞你可能不知道十件事

1.地球上雞的數量比人類還多，一共有250億只雞。它們的數量也比其他鳥類總和還要多。

2.雞能記住超過100張不同的人或者動物的臉。

3.雞一天內的下蛋紀錄是7枚，雞一年內下蛋的紀錄是371枚。

4.早在公元前6000年的中國南方就開始馴養雞了。

5.雞的耳垂顏色決定了雞蛋的顏色。紅色耳垂的雞下的蛋是棕色的，而白色耳垂的雞下白色的雞蛋。

6.雞可以嘗出咸味，但是嘗不出來甜味。

7.全世界平均每0.05秒就有97只雞被殺。

8.在韓國，炸雞店的數量比全球麥當勞加在一起都多。

9.當一只雞被砍了頭，在它死之前還能跑出一個足球場的距離。

10.霸王龍是雞的史前近親。

當你想養魚

愛上一個村長，可你的家里沒有魚塘，這讓你感到絕望……

怎么辦？好辦，養魚的難度其實比養殖哺乳動物要低，畢竟你不用跳進水里去呵護它們。

聰明的你一定想到了，養魚，肯定得先有魚塘。

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我像只魚兒在你的魚塘

先把魚塘挖好或選好合適的現成塘，第一步是先加固，防止漏水。接著是清理塘底的雜物和淤泥，就像給魚苗們打造一個干凈整潔的“無視野水族館”。然后曬塘消毒，消滅有害病菌，確保魚苗在里面不會仰泳。

投喂食物

根據魚的種類準備不同的食物，像草魚可以喂點青草，其他魚可以喂專門的魚飼料。每天定時投喂，往魚塘里一撒食，魚苗們就會紛紛游過來搶吃的，水面變得熱鬧非凡。在這個階段，養魚優于養豬的便利便體現了出來。

日常管理

無論是養魚新手還是養魚老手，觀察是養魚必備的技能，只要經常在魚塘邊走走看看，別人其實發現不了你是不是養魚小白，你要觀察水的顏色變化，水太渾或者太清，都不對，需要適當調節。還要注意查看魚苗有沒有生浮頭的情況，這要是看不出來，那還是種西紅柿去吧。

定期換水增氧

隔段時間換一部分水，讓魚塘里的水保持清新。高溫等容易缺氧的時候，打開增氧機，看著一串串氣泡冒出來，就說明魚苗是在有氧的水里自在暢游。

Tips 數字說話

23.7

中國疾病預防控制中心營養與健康所公布的數據顯示，中國居民的魚蝦類平均攝入量僅為每人23.7克/天，也就是說，近7成的中國人吃魚量不達標，更遠低于世界平均吃魚水平。

200

狗魚被認為是最長壽的魚類，可以活到200多歲，堪稱魚中的“老壽星”。狗魚的壽命之所以如此之長，可能與它們的生活環境和生理特性有關。狗魚生活在寒冷的北方水域，這種環境有助于它們延長壽命。此外，狗魚的生長速度較慢，這也為其提供了更長的生存時間。

目前，我國水產養殖最多的魚類是草魚，2023年，草魚的年產量接近600萬噸。緊隨其后的是鰱魚的386萬噸、鳙魚的335萬噸和青魚的80萬噸。

當你想養蝦

養蝦和養魚有異曲同工之處，從字面上看，魚生活在塘里，養殖的蝦生活在圈里，其實，都可以理解為方形的坑，如果你養魚失敗，但是壯志不減，可以把你的魚塘改成蝦圈。

水源充足、水質好且排水方便的地方是建蝦圈的最佳之地。至于形狀，完全可以按喜好來，方形、圓形，三角形，都行。把蝦圈底部弄平整，不用造景，這又不是魚缸，只要蝦苗能自在活動即可。

挑選健康活潑的蝦苗，健康的蝦，一定是活潑的，這一點毋庸置疑。放苗的時候，動作要輕，看著它們歡快地游入蝦圈，迅速散開去探索這個新家園，養蝦的第二步你算是完成。

喂 食

準備好蝦愛吃的食物，其實目的就是長得快，像特制的蝦飼料、碾碎的小雜魚，都是不錯的餐食。每天定時投喂，過程很簡單，只需要往蝦圈里一撒，蝦苗們就會急匆匆地游過來搶食，看著它們一天天長大，你也會流出欣慰的口水。

日常觀察

常到蝦圈邊轉轉，瞅瞅蝦苗們是怎么沿著圈壁散步，看它們相互之間是否用觸角“打招呼”。如果偶爾發現有蝦在蛻皮，那就說明蝦長大了，新蛻完皮的蝦白白凈凈，這個時候很脆弱，盡量不要有外界的干擾。

水質調節

定期檢測蝦圈里的水質情況，根據需要換水，讓水保持清澈又富含氧氣。可以用小水泵抽水、注水，隨著水流進流出，你可以觀察蝦苗在清新的水里是否歡實地游動，如果是，那么就離賺錢不遠了。

防病管理

平時多留意蝦的狀態，要是發現有不太對勁的蝦，趕緊采取措施，提前做好預防，給蝦圈消毒，讓蝦苗們都能健健康康地去到它們最終該到的地方去。

Tips

天價的蝦

齊白石作品《群龍入海圖（百蝦圖）》，在2011年文博會上坂田分會場拍出1.2億元人民幣。而這幅圖里共計102只蝦，平均每只117.6 萬元人民幣。

最多的蝦

在南極磷蝦的聚居地，平均每立方米的海水有 2-3萬只的磷蝦，總量更是達到 10 億噸。遭到了人類和各種海洋生物的捕食之后，每年都會被吃掉 3 億噸，神奇的是，距離人類大規模捕撈磷蝦已經有 40 多年了，南極磷蝦的數量依舊保持穩定，毫無滅絕風險。

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