國內用了脫酸劑的砂糖橘，你還敢吃嗎？《Nature》證實果糖會“滋養”癌癥

12月，是砂糖橘上市的主要時間段，各大超市與水果攤位，幾乎都可以看到它的身影。但我勸你，這種水果還是少吃為妙，甚至最好別吃。

本月4日，華盛頓大學的研究人員在"Nature"期刊上發表了一篇題為" Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer "的研究論文。

研究顯示，飲食中的果糖會促進癌癥生長，癌細胞本身無法利用果糖，而是吸收肝臟代謝果糖的代謝物，溶血磷脂酰膽堿（LPC），作為癌細胞可用的營養物質，從而加速腫瘤生長。

簡單來說，就是人在食用了果糖，體內的肝臟將果糖進行代謝后，所產生的一種物質，是癌細胞“最愛”的肥料。

我們在日常生活中，所吃的很多食品與水果，都或多或少的含有果糖。因為一些水果之所以吃起來很甜，是因為水果里含有葡萄糖、果糖和蔗糖，這三種糖的甜度不同，其中果糖的甜度最高，是蔗糖的1.7倍。

而砂糖橘這種水果，不但像其他水果一樣含有葡萄糖、果糖和蔗糖，而且它的果糖含量，是三種糖分里最高的。

這還不是最可怕的，可怕的是，在砂糖橘種植過程中，“互卷”的果農們為了搶占市場先機，會使用脫酸劑等手段，來讓砂糖橘賣相更好，吃起來更甜。

今年7月份，界面新聞曾發表調查文章《水果為什么越來越甜了》，文章中稱，有很多果農在種植時都會添加脫酸劑，但很多人卻不清楚脫酸劑里面到底都有些什么成分。

網上有資料顯示，脫酸劑可以抑制水果內檸檬酸的合成，還有催熟的作用，不過脫酸劑含有大量重金屬，含有鉛，砷等具有毒性的重金屬。人體食用過多的話，很有致癌的可能。

而且脫酸劑還只是水果種植過程中，所添加的“科技與狠活”的一種，還有其他一些什么甜蜜素、催熟劑等，對人體其實都有一定的危害。

所以你看吧，如果一邊吃著被果農點滿了“科技樹”的水果，吃進了不少致癌物；一邊自己體內還在通過肝臟代謝，為癌細胞提供養料。

這種事情，多么可怕。

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