上海
逢年過(guò)節(jié)，一個(gè)盆菜熱鬧隆重又省事，可惜這些年市面上越來(lái)越多食品廠的預(yù)制盆菜凍貨，這口感完全不一樣，鮑汁的香氣和膠質(zhì)都沒(méi)有，海參花膠也都有塑料感。沒(méi)辦法，廚房每天做新鮮的成本高，而且不便物流。
但總有一些店家，堅(jiān)持在做新鮮的，利潤(rùn)不算高、事情卻不少：要處理訂單，要幫忙叫閃送。潮品漁檔的盆菜，這么多年都是我給朋友的主要推薦。圖二是潮品盆菜的詳細(xì)介紹，圖三是潮品漁檔(興遠(yuǎn)科技園店)的微信，下單后可聯(lián)系確認(rèn)盆菜配送的日期和時(shí)間，可以自提、也可以讓店家叫閃送（費(fèi)用自理）。有年實(shí)在叫不到閃送，我靈機(jī)一動(dòng)叫了輛滴滴，讓店里幫忙把盆菜放上車，我自己在家門口接車，跟接孩子似的。
除了多年推薦的盆菜可以訂購(gòu)，還有潮品漁檔拿手的鹵鵝，部位分得細(xì)，可查看圖五、圖七按喜好下單。
蜜汁叉燒（圖九）也是他家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，八頭鮑扣美人蹄可以說(shuō)是簡(jiǎn)易版小盆菜，品質(zhì)極佳，除了配酒下飯，我比較喜歡撈面（圖十一），這是高啟強(qiáng)狂飆豬腳面的升級(jí)版。
這家店的菜我介紹多次了，外賣也都推薦多年，各位老朋友都熟悉，翻到圖十四看看店家還有哪些菜品可以供應(yīng)，順便看看帥哥老板和劉嘉玲把酒言歡的合影。
潮品漁檔(興遠(yuǎn)科技園店)今年春節(jié)不休息，大家隨時(shí)去吃飯，畢竟有好多菜還是在店里吃更美味。
借著盆菜的喜慶，舉杯祝大家新春快樂(lè)、新年大吉！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
