日本雜志《中國紀行》河南專輯：中華之“中”承載著文化的根脈

中國，作為華夏文明的璀璨傳承之地，其文化中心自古以來便承載著歷史的輝煌與時代的更迭。在漫長的王朝更替中，帝都也隨之遷移——從西安的長安，到洛陽的古都，從開封的汴梁，到南京的六朝金粉，再至北京的紫禁深宮，各具盛世風華。每個城市都有其獨特魅力，仿佛每個朝代都在爭奪“最強帝都”獎項。

不過，說到中華文化的“根基”所在，大家覺得是在北京、洛陽、還是西安呢？其實，真正的文化中心藏在一個地方，那就是河南！這片中原大地，作為華夏文明的發源地，一直穩穩地坐在“文化老大”寶座上。雖然帝都換了又換，但河南這塊兒地方始終如一，穩坐中華文化的“中”字之地，見證著千年輝煌，絕對是歷史舞臺上“沉默的見證者”。

河南，素有“天地之中”之稱，自古以來一直被認為是中國的“心臟”和“交通樞紐”。如果你想了解中國的古老文明，河南無疑是不可忽視的“文化之星”。這片位于黃河中下游的“中原”，不僅地理位置得天獨厚，而且因其悠久的歷史和深厚的文化底蘊，成為中國古代文明的發源地之一。

要說河南的歷史地位，絕非夸張。早在夏朝時期，河南就已經穩居中國最早封建王朝的政治中心。更因大禹治水的傳說，這片土地成為了治理國家、成就偉業的象征。

總的來說，河南就是那塊被歷史寵愛、文化加持的寶地。它不僅是中華文明的發源地，還是古代智慧和政治的中心。想要了解中國歷史文化，河南可真是繞不開的一站！而在這片富饒的土地上，洛陽更是光芒四射，作為中國古代的十三朝古都，它的歷史底蘊可謂深不可測，仿佛每一塊磚瓦都能講述一段精彩的故事。

洛陽，它的魅力可不僅僅在于古老的歷史，還有無數令人神往的文化和美食。

洛陽的白馬寺，作為佛教文化的重要傳承地之一，早已成為‘佛教朝圣地’，吸引著大量信徒和游客。無論是虔誠的佛教徒，還是普通游客，這里都能讓你感受到濃厚的宗教氛圍，既安靜又莊嚴。

在一個陌生的城市中，最能讓人記住的往往是當地的美食。在洛陽，誰能拒絕擁有悠久歷史的洛陽水席、做法精妙的牡丹燕菜，以及Q彈十足的羊肉凍？

因此，這座城市不僅能滿足你對歷史和文化的好奇心，還能帶給你無與倫比的美食體驗。

開封的古稱與日本的首都相同，都叫“東京”。但可別以為它只是個同名的城市，開封歷史悠久，曾是北宋的都城，也是隋唐大運河的重要樞紐！你沒聽錯，大運河的水流運送著各種商品，促進了這座城市的繁榮，猶如一條“水上高速公路”，而開封則是這條“大動脈”的重要樞紐之一。曾經的開封，商賈云集，繁華盛況讓人神往。

說到開封，怎能不提起那里的美食？八寶飯、灌湯包、開封菜……若不品嘗一口，怎算真正到過開封？尤其是具有悠久歷史的傳統開封菜，以咸、香、鮮為主，其中的代表之一——開封扒雞，色澤金黃，皮脆肉嫩，每一口都能讓你品味到這座古城歷史與美味的交織。

河南這片土地無疑是中華文明的搖籃，洛陽與開封更是其中的璀璨明珠，更有省會鄭州、曹操定都之地許昌，這些城市都讓這片古老的土地散發出無窮的魅力。

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—— 作者：三朝
—— 旅日僑網原創