成都20多年本土餐館，老一輩人稱其為“退休食堂”，招牌菜很下飯

這是一家開設(shè)在人民公園后面的老館子，據(jù)說在此經(jīng)營了幾十年，無論是味道、價(jià)格、份量都是有口皆碑，成都本地的老一輩人稱其為“退休食堂”，因?yàn)檫@里每天都匯聚了太多退了休的本地大爺大媽，在他們的認(rèn)可和推薦下，我們也算是慕名而來……

逛完人民公園后，順著小路就走過來，中午不曉得要翻幾輪，剛到店的時(shí)候根本就莫得空位出來……

環(huán)境就是典型的成都蒼蠅館子，現(xiàn)場相當(dāng)?shù)聂[熱，一走進(jìn)店里面去，那簡直是鬧麻了……

冒烤鴨算是他們店的招牌菜，而且是很老式的那種資格冒烤鴨，并非網(wǎng)絡(luò)上流傳的那種“麻辣燙風(fēng)味”……

老板還專門在一旁開了個(gè)門面窗口，應(yīng)該是用于外賣的，從我們進(jìn)店到離開，一直不間斷地有人來買鴨子……

1.冒烤鴨

對于看慣了網(wǎng)上那種麻辣燙烤鴨的年輕人，一看這冒烤鴨端上來，竟然不是紅軒軒的那種，心里難免有點(diǎn)失落……

但是一筷子下去，才曉得這精華全部都在鴨肉中，豆芽打底，湯汁是原味的鹵水，不油膩也不像紅油那樣厚重，但鴨肉嚼起來卻是越嚼越有滋味，咸香油潤，鹵香四溢！

2.冒鴨腸

點(diǎn)了冒烤鴨，那么冒鴨腸也是必點(diǎn)的！

一大碗的鴨腸端上來，看起來就是油浸浸的，香味突出，口感爽脆，關(guān)鍵是和冒烤鴨的味道還有些不同……

3.茶樹菇回鍋肉

茶樹菇獨(dú)有的香味，浸潤著微焦的肉片，肥瘦相間，鍋氣十足，下飯真的很安逸……

4.涼拌雞

涼拌雞份量還是很足的，但是令人遺憾的是，雞肉有點(diǎn)松軟，而且吃到最后稍微有些偏咸……

老館子、老味道，本地退休大爺、大媽的“食堂”，價(jià)格中規(guī)中矩，味道可圈可點(diǎn)，感興趣的朋友，可以早上去人民公園逛一圈，中午順路就去吃頓飯，感受下老一輩成都人的休閑市井生活！

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