一杯奶茶年售近300億，霸王“硬上”美股｜國潮風(fēng)云

霸王茶姬總市值相當(dāng)于26個奈雪、接近古茗，約為蜜雪冰城的四分之一。

作者 | 王爾德

編輯 | 杜仲

來源 | 觀潮新消費（ID：TideSight）

2025年迎來了新茶飲上市潮，如今，“新茶飲美股第一股”也來了。

4月17日，霸王茶姬正式掛牌納斯達克，股票代碼為CHA。霸王茶姬此次發(fā)行14,683,991股，募資4.11億美元。霸王茶姬開盤漲超20%，截止發(fā)稿，霸王茶姬每股32.44美元，總市值達59.54億美元。

成立不到8年便成功上市，在一眾新茶飲品牌中，霸王茶姬的速度僅次于奈雪的茶。但相比奈雪的“慘烈”，霸王茶姬的成績要好太多。

據(jù)招股書披露，截至2024年底，霸王茶姬GMV（商品交易額）為295億元，同比增長173%。若按照GMV計算，霸王茶姬已超越奈雪、茶百道、古茗、滬上阿姨，成為僅次于蜜雪冰城的中國第二大新茶飲品牌。

敲鐘現(xiàn)場，霸王茶姬CFO黃鴻飛表示，IPO不是終點，而是新的起點。“就像上世紀(jì)70年代咖啡的現(xiàn)代化旅程一樣，我們希望能通過我們的現(xiàn)代化演繹，激發(fā)出茶這個歷史悠久、為全世界消費者廣泛喜愛的飲品的活力。

如霸王茶姬旗艦店墻上那句話：一杯茶能走多遠(yuǎn)，那要看東方的風(fēng)吹向多遠(yuǎn)。接下來，就看霸王茶姬如何繼續(xù)講中國茶的故事。

一杯奶茶年入124億

2017年11月，霸王茶姬在昆明五一路上開出了第一家門店。

定位原葉鮮奶茶，創(chuàng)立之初，霸王茶姬堅持以原葉鮮奶茶為主打，原材料也盡量簡單，僅保留原葉茶、優(yōu)質(zhì)牛乳和基底乳。

不同于運輸及保存都較為麻煩的水果，原葉鮮奶茶的原材料僅有茶、奶、糖漿等，都是易儲存易運輸?shù)牟牧希綌U張，霸王茶姬的規(guī)模效應(yīng)就越明顯。

據(jù)招股書顯示，2024年，霸王茶姬全年GMV為294.577億，日均GMV達8000萬，同比增加173%；單店月均GMV從2022年的17.75萬元增長到2024年的51.17萬元；凈利潤為25.15億元，同比增長213.32%，凈利潤率為20.3%。

營收方面，2022年、2023年、2024年霸王茶姬的營收分別為4.92億元、46.4億元、124億元。

同期，霸王茶姬的運營利潤分別為-1.16億元、10.74億元、28.87億元；凈利分別為-9072萬元、8億元、25.15億元；凈利率分別為-18.5%、17.3%、20.3%。

過去2年，霸王茶姬的門店數(shù)量翻了6倍。招股書數(shù)據(jù)顯示，2022年、2023年、2024年，霸王茶姬全球門店數(shù)分別為1087家、3511家、6440家（6284家位于中國）。其中，加盟門店占比超97%（6271家）。

從收入渠道來看，霸王茶姬收入主要來自加盟店，2024年來自加盟店的收入116億元（約15.93億美元），占營收的比例為93.8%；來自自營門店的營收為1.06億元，占比為6.2%。

2024年，霸王茶姬在中國市場（含中國香港）的單店月均GMV從2022年的17.75萬元增長至51.17萬元。截至2024年年底，共有3195位加盟商加入霸王茶姬，平均每個加盟商開設(shè)了2家門店。

截至2024年年底，霸王茶姬在新一線和二線城市的門店數(shù)量超3000家，高于其在三、四線城市的門店數(shù)量。

霸王茶姬的閉店率在新茶飲品牌中較低。數(shù)據(jù)顯示，2023年和2024年，霸王茶姬的閉店率僅為0.5%和1.5%。

“霸王”的知名度自然離不開營銷。招股書顯示，2022年至2024年，霸王茶姬的銷售和營銷費用分別為7360萬元、2.616億元、11.089億元，占營收的15%、5.6%和8.9%。以2024年的數(shù)據(jù)計算，平均每家門店的銷售和營銷費用達17.22萬元。

霸王茶姬董事長、CEO張俊杰，現(xiàn)年32歲。招股書顯示，張俊杰作為大股東持有A類普通股19.9%、B類普通股38.7%，掌握公司最大投票權(quán)。XVC持股20.29%，琮碧秋實持股10.56%。

此外，鼎暉投資、RWC資管、安聯(lián)集團旗下安聯(lián)投資及歐力士亞洲資管同意認(rèn)購霸王茶姬2.05億美元的ADR（美國存托憑證），約占本次IPO發(fā)售的51.7%。

明星大單品，年銷3億

張俊杰曾表示：“水果茶賽道看起來充滿商機，但考慮到自身的實力與資源，我意識到在這個領(lǐng)域我無法與領(lǐng)先品牌抗衡，也不愿過度消耗資源。星巴克能把咖啡賣到全世界的邏輯是‘咖啡+奶’，聚焦‘原葉茶+鮮奶’是霸王茶姬切入茶飲的方向。”

可以說，明星大單品，撐起了霸王茶姬的“江山”。

霸王茶姬目前的主要產(chǎn)品是“原葉鮮奶茶”（Tea latte）品類。相比其他茶飲品牌，霸王茶姬的菜單精簡很多。招股書公布的核心產(chǎn)品僅19款，2022-2024年推出的新品數(shù)量分別為14款、22款、15款。

這些核心產(chǎn)品，貢獻了大部分營收。招股書中透露，2024年，霸王茶姬中國市場（含中國香港）91%的GMV來自原葉鮮奶茶的銷售。其中，約61%的GMV都來自于霸王茶姬前三大最暢銷的產(chǎn)品。

公開信息顯示，截至2024年8月，其明星單品“伯牙絕弦”累計售出超過6億杯，僅2024年單年銷量便超過3億杯。

沒有應(yīng)季水果，沒有手剝石榴，沒有手打檸檬，也沒有安佳淡奶油、美國核桃碎……茶+奶的大單品組合意味著更簡潔的供應(yīng)鏈，只需要做好茶、奶和包材三種原料。

霸王茶姬在招股書中也表示，專注于簡單的核心菜單使其供應(yīng)鏈管理更加精簡、高效，茶飲制備流程也能實現(xiàn)高度自動化，進而提高門店網(wǎng)絡(luò)的運營效率和服務(wù)質(zhì)量。

上游，霸王茶姬在云南、安溪當(dāng)?shù)亟?jīng)營著2700畝茶園；中游，霸王茶姬在潮汕里湖鎮(zhèn)、江門市建有茶葉加工廠；包材方面，其選擇與茶百道合資建立供應(yīng)鏈公司。

數(shù)據(jù)顯示，2024年，霸王茶姬物流成本占全球總GMV比例不到1%，低于灼識咨詢統(tǒng)計的2%的行業(yè)平均水平。同時，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為5.3天，據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，這個數(shù)字在超過千店的茶飲企業(yè)中最低。

此外，霸王茶姬的門店還廣泛使用統(tǒng)一的自動化制茶機器，通過標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備和運營，減少店員手工操作，這保證了各地門店出品的一致性。

據(jù)悉，霸王茶姬新一代自動化制茶設(shè)備平均出餐效率提升至8秒/杯，口味誤差率縮小到2‰。招股書數(shù)據(jù)顯示，霸王茶姬單店月均出杯量從2022年的8981杯增加至2024年的25099杯。

在此前的對話中，張俊杰對觀潮新消費（ID：TideSight）表示：“我們踐行大單品的邏輯，大單品的開發(fā)要圍繞復(fù)購來做，復(fù)購的關(guān)鍵是每天喝一杯但是喝不膩，這樣的產(chǎn)品需要清爽。所以我們的奶含量沒有茶含量高，含糖量也比較低。此外茶具備非常強的成癮性，做茶的復(fù)購率會更高。”

他強調(diào)，“對霸王茶姬而言，核心競爭力就是消費者心智，這也是所有消費品競爭的終極戰(zhàn)場。用戶心智需要長期積累，因此做消費品需要有耐心，同時還要自我克制。”

更統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的大單品策略，極大地提升了霸王茶姬的利潤水平。

數(shù)據(jù)顯示，霸王茶姬的毛利率從2022年的40.77%增長至2024年的51.5%，在整個行業(yè)都處于領(lǐng)先水平。對比之下，蜜雪冰城和古茗在2024年前三季度的毛利率分別為32.4%和30.5%，凈利率分別為18.7%和17.4%。

目前，霸王茶姬還在自研萃茶工藝和設(shè)備，將其用于新產(chǎn)品線的開拓。據(jù)了解，2025年，霸王茶姬推出內(nèi)部稱為“第二杯茶”的現(xiàn)萃系列產(chǎn)品，已率先在上海地區(qū)測試。具體來看，霸王茶姬的Tea latte、Teaspresso、Teapuccino產(chǎn)品線分別對應(yīng)于咖啡領(lǐng)域的拿鐵、美式和卡布奇諾。

新茶飲行業(yè)分化加劇

過去五年，中國的現(xiàn)制茶飲行業(yè)經(jīng)歷了快速增長時期，競爭也尤為激烈。

從0到10000家店，蜜雪冰城用了20年，從10000到20000+門店，蜜雪冰城只用了1年，如今超過46000家；古茗近萬家；茶百道、滬上阿姨近9000家店；霸王茶姬超過6440家……

截至4月17日收盤，奈雪的茶總市值為16.88億港元；古茗總市值為420.94億港元；茶百道總市值為130.18億港元；蜜雪冰城總市值為1771億港元，期間股價還創(chuàng)歷史新高，總市值一度超1810億港元。按此估算，霸王茶姬總市值相當(dāng)于26個奈雪、接近古茗，約為蜜雪冰城的四分之一。

從業(yè)績來看，霸王茶姬2024年營收為124.06億元，相當(dāng)于蜜雪冰城（248.29億元）的一半，是古茗（87.91億元）的1.5倍；霸王茶姬2024年凈利潤為25.15億元，相當(dāng)于蜜雪冰城（44.54億元）的56.47%，是古茗（14.93億元）的1.68倍。

2024年，蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗的凈利潤率都在16%~20%之間，均實現(xiàn)了營收和凈利潤的雙重增長。

而茶百道在2024年營收、凈利潤雙雙同比下滑，其實現(xiàn)營收49.18億元，同比減少13.78%；凈利潤4.72億元，同比減少58.55%。

茶百道在財報中表示，業(yè)績下滑原因主要是：第一，由于加大對加盟商的優(yōu)惠和補貼力度，導(dǎo)致毛利率下降；第二，加大了營銷、品牌建設(shè)、市場推廣的開支，導(dǎo)致銷售費用較2023年翻倍。

奈雪的茶“更苦”。 2023年，奈雪的茶在連續(xù)五年虧損后，才剛剛實現(xiàn)上市后的首個年度盈利，但2024年又被打回，營收49.21億元相較上年減少了4.7%，凈利潤巨虧9.17億元。

茶百道奮力追趕，奈雪顯得疲勞無力。可以看到，茶飲行業(yè)又走到了分水嶺。卷完了中國市場，大家都把目標(biāo)朝向了全球。

擁有超4.4萬家品牌門店的蜜雪冰城，體量穩(wěn)居新茶飲賽道全球第一，也是出海的先行者。2018年9月，蜜雪冰城首家海外門店落地越南；2022年1月起，海外拓展加速。截至2024年前三季度，蜜雪冰城門店網(wǎng)絡(luò)已覆蓋印度尼西亞、越南、馬來西亞、泰國等海外11個國家，門店數(shù)量約4800家門店。

霸王茶姬出海也較早。2019年8月，霸王茶姬馬來西亞首店開業(yè)；2024年8月，霸王茶姬在新加坡三店齊開。截至2024年底，霸王茶姬在海外共有156家門店，覆蓋地區(qū)包括馬來西亞、新加坡、泰國。2025年，霸王茶姬計劃在中國和全球范圍內(nèi)新開1000至1500家門店。

但想成為全球化品牌，離不開強大的國際化供應(yīng)鏈、數(shù)字化支撐及品牌IP建設(shè)。從本土擴張轉(zhuǎn)向全球化效率之爭，茶飲品牌們還需要付出更多努力。

行業(yè)十年更迭，中國新茶飲從模式、品牌、供應(yīng)鏈等快速起飛，如今更直面咖啡，奔赴更大的國際市場。

結(jié)語

茶和咖啡為國際兩大成癮性消費，受眾群體廣泛。雖然當(dāng)下國際貿(mào)易形式復(fù)雜多變，又處于中美貿(mào)易戰(zhàn)不斷升級的形勢下，但更健康、更低負(fù)擔(dān)、更性價比的消費趨勢，是全球消費者追求的共性理念。

據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，作為全球第二大非酒精飲料類別，全球茶飲料市場在2024年的GMV為4671億美元，預(yù)計到2028年將達到6019億美元。

受人均收入增加、茶葉消費者群體擴大以及茶葉價格實惠和健康益處吸引更多咖啡飲用者的潛力推動，全球現(xiàn)制茶飲料市場預(yù)計到2028年將達到1220億美元，2024年至2028年的復(fù)合年增長率為18.9%。

從30元一杯大奶茶到9.9元平價茶飲，從小店排隊到每年新增萬店，從小鎮(zhèn)到大城市再到海外，從模仿星巴克到國潮超越再到以茶文化會世界友。新茶飲的商業(yè)模式更加清晰，屬于中國茶飲時代的帷幕已徐徐拉開。

| ｜

｜｜ |