楊梅上市卻遇冷，為何大家不愛吃了？網(wǎng)友：4個扎心原因很現(xiàn)實

楊梅上市卻遇冷，為何大家不愛吃了？網(wǎng)友：4個扎心原因很現(xiàn)實

“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。”5月底正是楊梅大量上市的季節(jié)。路邊的水果店里，楊梅都已經(jīng)擺在了最顯眼的位置上，紅彤彤的顯得格外誘人。店主熱情地邀請市民品嘗，不少人都會問問價格，但購買的卻寥寥無幾。是大家都不愛吃么？還是別的原因？

楊梅是一種非常典型的南方水果，記得在我上高中之前從來都沒有吃過楊梅，在我們北方能夠吃到的都是楊梅蜜餞或者楊梅罐頭什么的。后來隨著冷鏈運輸?shù)呐d起，才讓我們見到了新鮮的楊梅，在那之前都只能通過書中的描寫想象它的味道。

自古以來，楊梅便是文人墨客筆下的寵兒。南朝梁代文學家江淹在《楊梅頌》中盛贊：“寶跨荔枝，芳軼木蘭。懷蕊挺實，涵黃糅丹。”將楊梅的色、香、味、形描繪得淋漓盡致，甚至認為其珍稀程度超越荔枝和木蘭。

唐代詩仙李白在《梁園吟》中寫道：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”描繪了古人食用楊梅時撒鹽以減酸增甜的習俗。

宋代大文豪蘇軾曾言：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”這一評價使得“吳越楊梅冠天下”的美譽流傳至今。

明代大學士徐階更以“若使太真知此味，荔枝焉得到長安”的詩句，戲言若楊貴妃嘗過楊梅，恐怕就不會有“一騎紅塵妃子笑”的荔枝傳奇了。

現(xiàn)在，隨著科技發(fā)展、冷鏈運輸?shù)耐晟疲覀兿氤允裁此寄苜I得到。然而，往年被人們大肆追捧的楊梅，今年卻受到冷遇。這是為什么呢？我把疑問發(fā)布到網(wǎng)上，看了網(wǎng)友評論區(qū)的解釋，才明白這4個扎心原因才是最現(xiàn)實的。

第1個問題消費降級。

經(jīng)歷了前些年的口罩問題，再加上現(xiàn)在很多大學生畢業(yè)之后找不到工作，我們都能夠發(fā)現(xiàn)，工資獎金水平已經(jīng)好幾年都沒有提高，但是市場上的物價卻一直穩(wěn)步上升。

38元一碗的面條，48元一個的玉米蛋撻，120多元一個的吐司面包，都會讓我們質疑現(xiàn)在的消費是否合理。

所以很多人也會慢慢開始開源節(jié)流，消費降級。就像前兩天我在水果店聽到一位大叔在嘗完楊梅之后說，口感不錯也很甜，但是70元一公斤，太貴了，還是消費不起。現(xiàn)在剛剛上市的價格實在是太高了，比肉都貴，一公斤二三十元還可以接受，嘗嘗鮮。70元一公斤的價格，就算再想吃也會忍住，等過些天降價了再說。

其實很多人都會有這樣的想法，尤其是剛剛上市的水果，比如荔枝、前一陣的西瓜以及現(xiàn)在的水蜜桃，剛上市這段時間，價格都會高不少，所以很多朋友都會覺得先等一等，等價格往下降一降再說。

第2個原因安全問題。

科技與狠活不僅存在于我們平時吃的外賣、快餐、燒烤、炸串中，也存在于水果里。現(xiàn)在的水果基本上都是靠激素和農(nóng)藥養(yǎng)出來的，尤其是楊梅這種香甜多汁、營養(yǎng)元素又高的水果，不僅我們喜歡，果蠅也喜歡。

放到以前，大家知道楊梅中有果蠅，雖然心里面多多少少會有些不舒服，但是知道有果蠅反而心里不那么打鼓。為什么呢？因為有果蠅的存在，反而證明它的農(nóng)藥殘留不高。

而現(xiàn)在，不管是水果店的還是網(wǎng)上買的，都已經(jīng)很難再發(fā)現(xiàn)有果蠅幼蟲的存在，歸根結底還是因為農(nóng)藥的泛濫。而楊梅這種水果不像蘋果、香蕉可以直接去皮，也不像櫻桃、西梅表面光滑。

楊梅上面的果肉其實是像一根根的果刺，里面有太多太多的縫隙，農(nóng)藥一旦滲透進去就很難清洗，所以擔心農(nóng)藥殘留危害身體健康也是關鍵所在。

第3點網(wǎng)上賣的楊梅品質良莠不齊。

很多人喜歡在網(wǎng)上買水果，為什么呢？第一，沒有中間商賺差價，價格能夠稍微便宜一點；第二，原產(chǎn)地發(fā)貨，感覺品質要更好。

但是當我們把楊梅買回家之后，卻發(fā)現(xiàn)有的大有的小，有的顏色淺還沒有長熟。經(jīng)過運輸?shù)绞掷锏臅r候，這些楊梅磕磕碰碰，好多都已經(jīng)有點變軟。還有的商家在運輸楊梅的時候直接用泡沫箱裝著，并沒有任何的隔離措施，以至于楊梅上面滿滿都是泡沫箱子的塑料味兒，特別難吃。

再加上有些商家在運輸?shù)倪^程中，連冰袋的錢都想省，收到手的時候甚至都已經(jīng)出現(xiàn)酸腐味兒。這樣的楊梅怎么敢讓大家去吃？像這種生鮮水果還不支持7天無理由退換，即使買了一次上了當，那我們也只能是認倒霉，誰還會買第二次呢？

第4點供需波動過大。

前些年由于楊梅的價格比較高，市場空缺比較大，導致很多人都種楊梅。而近兩年，尤其是去年，楊梅的產(chǎn)量太多，導致楊梅的采購價格、收購價格都特別低，甚至三五元一斤都沒有人收，大量的楊梅只能爛在地里。

核算一下農(nóng)藥、化肥以及人工成本，種楊梅不太劃算，所以有些農(nóng)戶就選擇種植其他水果了。而這樣的現(xiàn)象就會導致楊梅的市場供需波動過大，再加上這兩年南方地區(qū)又是干旱又是冰雹，對于水果的產(chǎn)量和品質也有著很大影響。

其實楊梅是一種非常應季的水果，它的采摘季也很短，從變紅成熟到采摘也就是10多天的時間。雖然楊梅的產(chǎn)地和品種不同，可以供應很長一段時間，但是摘下來的楊梅也放不住，銷售問題也依然很緊迫。一旦耽誤了，要不就是爛在樹上，要不就是賠本賺吆喝。所以想要讓楊梅賣個好價錢，加大銷量，最重要的是把每一個環(huán)節(jié)把控住。

原產(chǎn)地提供高品質的楊梅，打包運輸?shù)沫h(huán)節(jié)也要仔細避免磕碰，沒有中間商賺差價，老百姓可以買到優(yōu)質便宜的水果，這樣完全可以解決掉遇到的這些問題。同時也可以像其他商品一樣，用折扣價去預售，提前將楊梅預售出去，這樣果農(nóng)也不會著急讓果販壓價，同時我們又可以吃到經(jīng)濟實惠且品質高的楊梅。

對于今年楊梅遇冷，您還有什么不同的看法或觀點嗎？如果有的話歡迎評論區(qū)和大家分享討論。