日本米價(jià)瘋漲！作為中國(guó)人都必須要了解：中國(guó)糧食到底夠不夠吃？

這幾日大伙看新聞知道：日本米價(jià)漲瘋了，聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)到了28元人民幣/斤了。網(wǎng)上分析漲價(jià)原因的各種文章已經(jīng)有很多，這里不湊熱鬧了。

不過(guò)有粉絲看我天天跟農(nóng)村打交道，問(wèn)我，中國(guó)米價(jià)會(huì)不會(huì)漲？中國(guó)的糧食到底夠不夠吃？

在這我簡(jiǎn)單聊句：

美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句很著名的話：誰(shuí)控制了石油，就控制了所有國(guó)家；誰(shuí)控制了糧食，就控制了全人類(lèi)；誰(shuí)控制了貨幣，就控制了全球經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)然在這里不是兜售陰謀論，只是借用這句話闡述接下來(lái)要說(shuō)明的事情。

這兩年俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)，俄羅斯是被這句話給整的很慘，蔬菜糧食價(jià)格飆升，俄羅斯把一半的錢(qián)都在用在了買(mǎi)糧食和食品上了，但食物還是短缺。歐美全面封鎖，不是我們?cè)趲兔Γ砹_斯早就垮了。這你就理解基辛格講這話的意思了吧？

石油、糧食、貨幣是美國(guó)對(duì)付其他國(guó)家最重要的三個(gè)戰(zhàn)略工具，本身這三個(gè)東西就具有戰(zhàn)略性利益。任何一個(gè)國(guó)家都需要這三個(gè)資源，中國(guó)也不例外。

影響世界糧食安全的幾個(gè)因素，一是口罩疫情這樣的自然災(zāi)害，二是封鎖壓制或戰(zhàn)爭(zhēng)等人為造成。

2020年疫情時(shí)中國(guó)同時(shí)都遇到了。當(dāng)時(shí)13個(gè)國(guó)家明確限制糧食出口，再加上美國(guó)對(duì)中國(guó)企業(yè)的各種禁止各種封鎖等。其實(shí)美國(guó)制裁世界上其他國(guó)家都還是很有效的，像日本、像俄羅斯等，說(shuō)封鎖就封鎖，說(shuō)擼羊毛就擼羊毛。相比其他國(guó)家，中國(guó)在應(yīng)對(duì)制裁和封鎖的能力應(yīng)該比其他國(guó)家強(qiáng)很多。

先不說(shuō)美國(guó)有沒(méi)有能力完全封鎖我們，看看極端情況下，我們到底有沒(méi)有做好最壞的準(zhǔn)備？

說(shuō)到這個(gè)糧食安全問(wèn)題，可能是很多人沒(méi)怎么關(guān)心中國(guó)的現(xiàn)實(shí)情況，對(duì)中國(guó)的糧食安全問(wèn)題，有很大的誤解。

你要知道，如果我們的糧食真存在安全問(wèn)題，其實(shí)我們都不知道要被美國(guó)制裁多少次了。

你看看中國(guó)的芯片，看看飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)，看看抖音等等。說(shuō)斷供就斷供，說(shuō)禁止就禁止，但美國(guó)還逼著中國(guó)買(mǎi)他們的大豆，玉米啥的。

所以實(shí)際情況是，在糧食方面，沒(méi)有一個(gè)國(guó)家可以封鎖和制裁得了中國(guó)。

查看了一下數(shù)據(jù)，2024年中國(guó)谷物產(chǎn)量為6.5229億噸。這意味著什么呢？意味著中國(guó)的谷物自給率超過(guò)95%。是谷物，不是馬鈴薯、不是紅薯。

2024年，中國(guó)的小麥、玉米、大米的三大主糧庫(kù)存結(jié)余約4.8億噸，完全可以自給自足。

前面說(shuō)到過(guò)，那中國(guó)現(xiàn)在每年為什么還進(jìn)口糧食1000多億美元的糧食呢？搞得大家以為不進(jìn)口就沒(méi)法生存似的。

這里要特別說(shuō)一下，我們進(jìn)口的，其實(shí)不是主糧，是大豆為主的油料和飼料，要榨油啊。

國(guó)外的米也會(huì)進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)，當(dāng)調(diào)味品而已。2023年全國(guó)一年進(jìn)東南亞大米才進(jìn)口46萬(wàn)噸，幾乎可以忽略不計(jì)。

像我們超市買(mǎi)的泰國(guó)香米90%都是國(guó)內(nèi)米廠自己給取的名字，你買(mǎi)的那袋米除了可以叫泰國(guó)香米，還可以叫東北五常大米或者日本什么牌子的米。

你想想，主糧可以保持自給自足，我進(jìn)點(diǎn)油料飼料啥的。一旦我們無(wú)法從國(guó)外獲取糧食，我們大不了少吃點(diǎn)油少吃點(diǎn)肉而已，不會(huì)造成連白米飯都吃不上的窘境。

我們進(jìn)點(diǎn)輔糧、油料是不是就說(shuō)明我們糧食存在安全問(wèn)題了呢？

我打個(gè)比方，2023年中國(guó)奢侈品消費(fèi)額是1000億美元，這個(gè)數(shù)據(jù)跟糧食進(jìn)口額差不多。萬(wàn)一哪天我們進(jìn)口不了奢侈品了，那是不是說(shuō)明我們也存在奢侈品安全問(wèn)題了呢？

這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，在糧食方面，我們不缺“日用品”，而是缺點(diǎn)“奢侈品”。我們?nèi)粘Ｉ钣腥沼闷肪蛪蛄耍顥l件好了，才想著去搞點(diǎn)奢侈品享受下生活。

那也許也有人會(huì)問(wèn)，那我們是不是可以自己種油料和輔糧呢？這樣也就不需要從外面進(jìn)口這些東西了，不是省很多錢(qián)？

這里想說(shuō)的是，你知道中國(guó)加入世界貿(mào)易組織等這個(gè)組織那個(gè)組織，是有條件的。這里面要講的東西實(shí)在太多了，上層是經(jīng)過(guò)了權(quán)衡利弊的戰(zhàn)略選擇后，才挑出這些東西作為進(jìn)口。與其說(shuō)是糧食安全問(wèn)題，不如說(shuō)是一個(gè)利益博弈的問(wèn)題。

所以中國(guó)糧食安全問(wèn)題不是問(wèn)題。中國(guó)現(xiàn)在用全球不到十分之一的土地，生產(chǎn)了全球四分之一的糧食，養(yǎng)活了全球五分之一的人口。很厲害吧？

這里再延伸一個(gè)現(xiàn)象，你們知道為什么美國(guó)人肥胖者那么多嗎？

那是因?yàn)槊绹?guó)國(guó)土面積廣，能種很多的糧食的，特別是大豆，他們現(xiàn)在還是控制著量，否則就美國(guó)那國(guó)土規(guī)模，世界上的大豆會(huì)成災(zāi)，因?yàn)槭澜缦牡哪芰[在這啊。

美國(guó)的大豆多了，食品又便宜，油也就便宜，然后到處是油炸的東西。然后底層的人們就越來(lái)越胖，上層的在飲食上有更多的選擇，所以相對(duì)會(huì)好一點(diǎn)點(diǎn)。

這個(gè)情況在中國(guó)剛好相反，你看中國(guó)的年輕一代，有肚子的、稍微胖一點(diǎn)的，都是那些經(jīng)濟(jì)能力好點(diǎn)的，天天是炸雞加啤酒的主。

所以結(jié)論是：一旦在極端封鎖的情況下，中國(guó)的糧食安全問(wèn)題，倒是不用太擔(dān)心，但還是時(shí)刻要保持謹(jǐn)慎的心，以應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。

日常生活中勤儉節(jié)約，不鋪張浪費(fèi)是必要的。“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的道理誰(shuí)都懂，關(guān)鍵是要你我身先力行的執(zhí)行和發(fā)揚(yáng)。

作者：向謠，湖南知名文旅策劃與規(guī)劃專(zhuān)家。湖南文旅廳文旅專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家、湖南省旅游學(xué)會(huì)青年專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家。從事文旅產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興策劃規(guī)劃十余年。指導(dǎo)過(guò)大量各種文旅項(xiàng)目、鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目。曾為多個(gè)市州、區(qū)縣政府、旅游局、旅游企事業(yè)機(jī)構(gòu)做文旅產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興等專(zhuān)題培訓(xùn)。