廣東
這是 36 開的第 775 張病歷單
全單約 1671 字，讀完大概需要 4 分鐘
不知道大家發現沒有
最近幾年
野豬「入侵」城市的事件
似乎頻頻上演
翻開各地社會新聞
野豬正在不同城市
書寫著新的都市傳說：
前有深圳梧桐山步道兩旁
多頭野豬蹲守
搖著尾巴接受游客的投喂
后有野豬學長
夜闖南京大學打卡即溜
杭州靈隱寺內
還有野豬因為低估了自己身材
而被卡進護欄無法自拔…
僅去年 10 月到 11 月一個月時間
野豬就因為闖入南京市區
而上了十多次熱搜
讓人戲稱南京為
「一座野豬來了就不想走的城市」
emmmmmmm
野豬頻頻進城
到底是故意的，還是不小心的
你可能想象不到
野豬的種群擴張有多么恐怖
一頭健康的母豬
一年能生 2-3 窩
每窩通常有 4-12 小豬仔
一年繁殖超過 20 頭都是常規操作
同時
它們在城市邊緣也幾乎沒有天敵
普通民眾又缺乏控制其數量的手段
家族自然就豬丁興旺
再加上城市化進程加速
野豬原有的棲息地逐漸減少
內卷之下，總有勇敢的豬豬
帶著勇氣或者無奈
選擇走出舒適區
去大城市看看
而且，它們不僅數量多
戰斗力更是不可小覷
家豬和野豬在外表上最直觀的區別
就是那對標志性的獠牙
那對 10cm 的獠牙可不是裝飾品
既能當挖掘機（挖土找吃的）
又能當沖鋒槍（打架專用）
它們在打斗時
尤其擅長一招「側面沖撞」戳刺
利用頭部的沖擊力
將鋒利的獠牙送入對手體內
殺傷力極大
所以如果和野豬狹路相逢
請記住
不要投喂！
不要投喂！
不要投喂！
千萬不要因為好奇去招惹它們
保持距離，確保安全才是上策
實際上，即使是家豬
如果它們搬去野外
只要短短幾個月
就能畫風突變
不僅身上會長出毛茸茸的毛發
嘴里的獠牙會變長
性格也會從溫順的傻白甜
變成具有攻擊性的硬核猛獸
因為
家豬與野豬
在生物學上本來就是
同一物種的不同亞種
只是家豬經歷了長達數千年的
人工選育與馴化
才從兇猛的祖先
演變為如今人畜無害的樣子
為了消除豬豬的攻擊性
人類采取了多種方法
在我國古代的《齊民要術》中
就明確記載了
「去其獠牙，免其斗傷」的方法
來降低野豬的攻擊性
除了修剪獠牙
現代的商品豬還會普遍進行閹割
來降低驅動獠牙生長的雄性激素
從根本上使豬只更加安全可控
家豬獠牙的生長
受到多種因素的共同影響
首先就是雄性激素
實驗顯示，未經閹割的公豬
每個月獠牙可以生長 0.2-0.5 厘米
經過小手術后
獠牙的生長速率則顯著降低
甚至幾乎停止
但光有激素還不夠
營養也很關鍵
家豬飼料中谷物比例過高
可能導致硅、鈣等礦物質攝入不足
影響牙齒的堅固程度
而野豬通過拱土攝取的腐殖質
則富含這些關鍵元素
這可能就是吃土的快樂…
盡管家豬經過了人類的長期馴化和選育
但它們體內仍然保留著 BMP4 基因
在豬豬的牙齒發育過程中
這個基因會參與調控牙齒的形態和結構
它能夠刺激牙髓干細胞
分化為成牙本質細胞
而牙本質就是牙齒的主要組成部分
研究發現
僅僅野化 6 個月的公豬
其睪酮水平就會飆升至家豬的 4 倍
野化個體中 BMP4 基因的表達量
更是躍升 2.3 倍
直接刺激牙髓干細胞分化過程
加速獠牙生長
前面說過
獠牙不僅是武器
也是工具
——野豬會用它挖土和戰斗
這些行為還可能激活
牙胚中的 FGF10 基因
促進牙根持續生長
所以說
人類對豬豬的馴化
只是抑制了某些基因的表達
但野性依然潛藏在 DNA 中
隨時可能被喚醒
家豬一旦回歸野外環境
更少受到人類行為的干預
盡情釋放著天性
重新長出獠牙是非常正常的現象
而說了這么多豬豬
一想到豬豬
有的同學會流下口水…
有的同學則直皺眉
飲食喜好千人千味
不過，有些同學不吃豬肉
就是因為覺得豬肉有一股
奇特的騷味
也有說「膻味」
公豬的睪丸內
會合成大量的雄烯酮
從而產生了一種
像是防偽證明一樣的豬豬味
通常被認為是「膻味」的主要來源
而能不能品嘗出這種「豬味」
不光和豬的豬生經歷有關
咱們的基因多少也得背點兒鍋
發表在 Nature 上的一個研究發現
不同的人對雄烯酮的反應不一樣
有人一聞就要 yue
但也有很多同學并不反感
甚至表示聞起來香甜
2012 年，PLoS ONE 上的一篇文獻
也得出了相似的結論
通過對 23 名受試者的
嗅覺實驗分析
研究人員發現了關鍵基因
——OR7D4 基因
體內攜帶有
兩種 OR7D4 基因變異的受試者
不喜歡聞到豬肉的味道
而只有 1 份
或者沒有這種基因變異的受試者
不僅可以忍受
有的甚至喜歡豬肉的味道
我們口水廠正好也有相關的微解讀
快來測一下叭！
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