今天給大家出一個下超級好吃的蒜香雞翅,腌制過的雞翅焦香入味,香辣下飯!
做法也簡單不翻車,這配方你們快拿去用吧!
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食材非常簡單:
食材:雞翅中,青紅辣椒,洋蔥,蒜
調味料:料酒,生抽,蠔油,鹽和胡椒粉
接下來進入關鍵時刻——開煮!!!
1.備菜
將所有的食材清洗干凈,瀝干水分。雞翅中對半剪開一分為二,這樣比較容易熟。青紅辣椒和洋蔥切成丁,蒜頭剁成蒜末。
2.腌雞翅
將雞翅中放入碗中,加入1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油,少許鹽和胡椒粉抓拌均勻,讓調味料均勻裹在雞翅中,再加入半勺油鎖住水分繼續腌制30分鐘。
3.開煮
鍋中熱油,熱油下腌制好的雞翅中,中小火慢慢煎,煎至金黃撈出備用,鍋不需要洗,留底油下蒜末爆香至微微黃,下煎好的雞翅和青紅椒丁和洋蔥丁翻炒均勻斷生就可以出鍋啦!
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鮮美香辣的蒜香雞翅就好啦!真的巨巨巨好吃,只要腌一腌炒一炒就好啦
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