向創新要突破，以共生謀未來：中國奶業的飛鶴突圍樣本

日前，第十六屆奶業大會暨奶業20 強（D20）論壇在廈門國際會議展覽中心盛大啟幕。本屆會展以“品質與品牌，奮進中的堅守；合作與共贏，變局中的選擇”為主題，深刻剖析奶業高質量發展的核心，共同探討新時期下奶業“突圍”之道。

當中國奶業站在"十五五"規劃的門檻上，行業正經歷著前所未有的深度調整與轉型陣痛。養殖與加工成本持續攀升，消費需求增長乏力，原奶產能快速擴張導致的供需矛盾日益突出，產業鏈協同不足、核心原料依賴進口、產品創新能力薄弱等問題相互交織，構成了中國奶業高質量發展的多重挑戰。

在這個關鍵歷史節點，中國飛鶴董事長冷友斌受邀參加“2025中國奶業發展戰略研討會”上指出，“十五五”時期是奶業轉型升級的關鍵時期，應堅持以消費者需求為導向，推動精準營養升級，強化科研與模式創新，積極拓展海外市場，加強ESG布局，推動可持續發展。如何在挑戰中把握機遇，推動產業鏈協同發展，實現從“量的擴張”向“質的提升”轉變，將成為中國奶業未來發展的關鍵。

向創新要突破，用全齡精準營養創新服務國民健康

受國際國內多重因素影響，當前中國奶業正處于深度調整期。養殖與加工成本持續攀升，消費需求增長乏力，原奶產能卻快速擴張，供需矛盾日益突出，行業面臨前所未有的壓力。同時，飼料價格上漲、產業鏈協同不足、核心原料依賴進口、產品創新能力薄弱等問題，也制約著奶業的高質量發展。

面對奶業發展如何突圍的時代命題，冷友斌表示，在“十五五”規劃啟動在即、“健康中國2030”戰略深入實施的背景下，奶業升級轉型也迎來了新的機遇，我國14億人口的全生命周期營養需求，特別是“一老一小”群體的健康需求正在發生深刻變化，“這要求我們不僅要提供基礎營養產品，更要開發滿足不同人群個性化需求的精準營養解決方案”。

在飛鶴多年企業實踐中，乳品精深加工及技術創新已成為飛鶴破解產業同質化困境、提升全球競爭力的核心引擎。冷友斌表示，要想實現行業“突圍”，首先要向創新要突破、要出路。飛鶴研究院高級工程師姜帆在《乳品精深加工技術創新與高附加值產品創制研討會》中，進一步分享了飛鶴乳蛋白深加工技術及其在新一代功能營養粉中的應用，展示了飛鶴的技術產品創新實力，以及為不同生命階段人群提供精準營養支持的解決方案。

飛鶴打造了國內嬰幼兒奶粉行業首個“農牧工”一體化產業集群，在全產業鏈革新基礎上，飛鶴積極承擔了創制中國新一代嬰配粉的使命。通過組建“母乳研究國家隊”，建成中國最大母子健康隊列、建立中國母乳成分數據庫。同時深耕生命早期1000天大腦營養研究，推動我國嬰配粉產業自主創新能力躋身國際前列。

出席奶業大會暨D20論壇嘉賓參觀飛鶴展臺

姜帆分享道，依托“十四五”國家重點研發計劃以及嬰配粉領域的創新積淀，飛鶴全球領先發布“乳蛋白鮮萃提取科技”，徹底革新乳蛋白生產模式。通過“新鮮活性低溫分離技術”、“乳蛋白層析超濾技術”、“乳蛋白定向酶解技術”，飛鶴成功實現乳蛋白分離、提取及激活的新突破。

目前，飛鶴已圍繞乳蛋白營養組合和生產制備技術受理專項50項，授權專利16項，實現7種乳蛋白原料工業化生產、6種乳蛋白原料技術儲備，并將小分子乳蛋白原料等核心成果應用于愛本躍動蛋白營養粉等創新產品中，針對孕產婦、嬰幼兒、兒童青少年、中老年等全年齡段人群精準布局全生命周期功能營養，為行業高質量發展開辟新路徑。

其中，飛鶴愛本躍動蛋白粉作為精準營養升級的典范，專為中老年人群健康需求創新研發。該產品采用飛鶴獨家自研的小分子乳蛋白，優化蛋白質結構，提供高吸收率、低負擔的蛋白支持，有效應對肌肉流失、免疫力下降等中老年常見問題。這不僅踐行了‘推動精準營養升級’策略，更彰顯了飛鶴在全生命周期功能營養領域的差異化布局，助力中國奶業向價值創新突圍。

以共生謀未來，ESG構筑可持續競爭力

在全球一體化與人類命運共同體理念深入人心的當下，冷友斌表示，企業的發展必須與環境、社會、國家乃至全人類共生共榮。奶業作為關系國計民生的重大產業，也要追求與環境、社會、消費者、合作伙伴乃至國家民族的深度“共生”。

作為中國乳業綠色轉型的先行者，飛鶴積極響應國家“雙碳”戰略，探索出一條生態效益與社會效益雙贏的可持續發展路徑。在黑土地之上攻堅六載突破的風干秸稈發酵技術，建成我國高寒地區規模最大的生態循環項目，同時大力推廣糞肥還田，使所在區域1.4萬畝黑土地有機質增厚1%。在清潔能源方面，早在2006年飛鶴就啟動了“煤改氣”工程，成為乳品行業中首個所有工廠完成“煤改氣”的企業，同時持續擴大光伏、生物質沼氣等應用規模，2024年3家工廠通過國家級綠色工廠認證。

中國飛鶴生態循環綜合利用項目

除自身的綠色布局外，飛鶴也積極攜手全產業鏈合作伙伴，共同構建起綠色包裝生態閉環，通過創新“廠中廠”合作模式，飛鶴將合作企業的生產線引入工廠內部，在有效減少運輸流程、降低運輸成本的同時降低碳排放量、提高供應鏈效率。同時，飛鶴一直將社會責任深度融入產業鏈建設，2024年，飛鶴依托自身的產業集群，累計創造17萬個就業崗位，帶動超16萬農民增收致富，拉動黑龍江百余萬畝耕地增值，以產業鏈帶動共富鏈。

同時，冷友斌還提出“走出去”的突圍之道，“有實力的乳企要主動‘走出去’，將中國優質產品、技術和品牌推向全球，實現海外市場效益反哺國內發展”。目前飛鶴正以北美、東南亞等地為重點開展全球布局，在加拿大的戰略布局已經取得了實質性突破。

從2024年3月取得加拿大首張嬰幼兒配方奶粉生產執照，到9月正式投產，目前飛鶴加拿大工廠生產的奶粉已經上架沃爾瑪和Loblaws等1000多家門店，憑借安全和高品質迅速贏得市場認可。加拿大金斯頓工廠作為飛鶴全球布局的第一站，標志著中國乳企從“引進學習”到“造船出海”的歷史性跨越。未來飛鶴將加速以東南亞為首，進軍中東、非洲市場，進一步深化全球布局。

通過“農牧工”一體化產業集群、乳蛋白深加工技術創新突破以及覆蓋全生命周期的精準營養布局，飛鶴不僅夯實了中國奶業企業的競爭力，更以“共生共榮”理念持續推動產業可持續發展和生態共贏。站在“十五五”新起點，未來飛鶴將繼續以科技賦能品質、以開放鏈接全球，在變局中筑牢中國奶業高質量發展基石，為中國奶業由大到強的轉型之路注入澎湃動能。