河南豫菜文化研究會兩大專業(yè)委員會成立 共筑“健康中原”新篇章

鄭州2025年7月20日電: 在大健康理念日益深入人心、健康中國戰(zhàn)略全面推進(jìn)的時代浪潮中，承載著千年智慧的藥食同源產(chǎn)品與追求自然本真的有機(jī)富養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品，正成為守護(hù)民眾健康的重要基石，受到社會各界的廣泛推崇。為積極響應(yīng)國家號召，深挖河南豐富的藥食資源與優(yōu)質(zhì)糧油潛力，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、規(guī)范化發(fā)展，使其更精準(zhǔn)、高效地服務(wù)于億萬河南人民的健康福祉，并為健康中國行動貢獻(xiàn)堅實的“河南力量”，河南省豫菜文化研究會經(jīng)謹(jǐn)慎研究，正式批準(zhǔn)設(shè)立河南豫菜文化研究會藥食同源專業(yè)委員會與河南豫菜文化研究會糧油融合發(fā)展委員會。

2025年7月20日（星期日）下午3時整，河南豫菜文化研究會藥食同源專業(yè)委員會暨河南豫菜文化研究會糧油融合發(fā)展委員會成立大會在鄭州市大學(xué)路鷹城鑫地飯店四樓會議廳隆重召開。會場內(nèi)外洋溢著莊重而熱烈的氣氛，來自省內(nèi)外餐飲、農(nóng)業(yè)、食品、健康、文化等領(lǐng)域的專家學(xué)者、行業(yè)精英、企業(yè)代表及媒體人士濟(jì)濟(jì)一堂，共同見證這一推動河南飲食文化與健康產(chǎn)業(yè)深度融合的重要時刻。

成立大會由河南省豫菜文化研究會主辦，新成立的藥食同源專業(yè)委員會與糧油融合發(fā)展委員會共同承辦。研究會會長姚俊卿親臨大會并宣讀重要任命決定，為兩個專業(yè)委員會的啟航奠定了權(quán)威基礎(chǔ)。下午1:30起，參會嘉賓陸續(xù)抵達(dá)會場簽到，共襄盛舉。

姚俊卿會長在開幕致辭中深刻闡釋了兩個專業(yè)委員會成立的戰(zhàn)略意義。他強(qiáng)調(diào)：藥食同源是中華養(yǎng)生文化的瑰寶，民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本更是永恒的追求。河南作為農(nóng)業(yè)大省、文化大省，在藥食資源與糧油生產(chǎn)方面底蘊(yùn)深厚、優(yōu)勢顯著。成立這兩個專委會，是研究會順應(yīng)時代需求、服務(wù)人民健康、賦能產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵舉措。其核心使命在于系統(tǒng)梳理、科學(xué)研發(fā)、大力推廣河南特色的藥食同源資源，推動糧油產(chǎn)業(yè)從單純產(chǎn)量增長向營養(yǎng)、健康、生態(tài)、高附加值方向深度轉(zhuǎn)型，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條健康服務(wù)體系，讓優(yōu)質(zhì)的河南食材與健康的飲食理念真正惠及千家萬戶，為健康中原、健康中國建設(shè)注入強(qiáng)勁的豫菜文化動能。

新成立的兩個專業(yè)委員會目標(biāo)清晰，職責(zé)明確，形成驅(qū)動河南大健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級的雙引擎，藥食同源專業(yè)委員會: 將專注于河南道地藥食兩用資源的普查、保護(hù)與開發(fā)利用；推動藥膳理論研究和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；促進(jìn)傳統(tǒng)驗方與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的結(jié)合創(chuàng)新；開展相關(guān)科普教育，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)知與應(yīng)用藥食同源產(chǎn)品；搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺，助力河南藥食同源產(chǎn)業(yè)品牌化、國際化發(fā)展。

糧油融合發(fā)展委員會:將著力于推動糧油作物種植的綠色化、有機(jī)化和功能化；探索糧食精深加工與營養(yǎng)保留、強(qiáng)化的技術(shù)路徑；促進(jìn)主食產(chǎn)品的營養(yǎng)健康升級與方便化革新；倡導(dǎo)全谷物、雜糧等健康消費理念；構(gòu)建優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)、加工、銷售與餐飲應(yīng)用的高效銜接機(jī)制，提升河南糧油產(chǎn)業(yè)整體競爭力與健康價值貢獻(xiàn)度。大會現(xiàn)場，姚俊卿會長鄭重宣讀了研究會關(guān)于兩個專業(yè)委員會領(lǐng)導(dǎo)班子的任命決定，并向核心成員頒發(fā)聘書與牌匾，藥食同源專業(yè)委員會：會長：朱廣瑞:秘書長：朱廣彬，糧油融合發(fā)展委員會:會長：石磊:秘書長：王勇飛等，現(xiàn)場掌聲雷動。

同時，研究會聘任了一批在相關(guān)領(lǐng)域具有深厚造詣和豐富實踐經(jīng)驗的精英擔(dān)任重要職務(wù)：常務(wù)副會長: 姚世偉執(zhí)行會長：趙慶衛(wèi) 副會長：孫曉文、高愛民、朱康凱、趙長發(fā)、詹建華、王金生、王九、趙修旭、劉體曠、張繼孝、宋廣峰、崔森林副秘書長：李富友、程松領(lǐng)新當(dāng)選的藥食同源專委會會長朱廣瑞與糧油融合發(fā)展委員會會長石磊分別代表各自委員會發(fā)言。朱廣瑞會長表示，將致力于挖掘河南藥膳寶庫，讓吃出來的健康理念根植中原；石磊會長則強(qiáng)調(diào)要推動糧油價值革命，讓每一粒河南糧食都飽含健康能量。他們的發(fā)言充滿使命感與開拓精神，勾勒出務(wù)實可行的發(fā)展藍(lán)圖，獲得了與會者的高度認(rèn)同。專家論道，共謀發(fā)展路徑，成立儀式后，大會進(jìn)入專題研討環(huán)節(jié)。多位特邀專家學(xué)者圍繞藥食同源產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展、糧油營養(yǎng)健康升級的挑戰(zhàn)與機(jī)遇、豫菜養(yǎng)生文化的現(xiàn)代表達(dá)等核心議題發(fā)表了精彩演講。與會代表們積極參與互動討論，就標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)攻關(guān)、市場培育、品牌打造、文化傳播等具體問題展開了深入交流與思想碰撞。會場內(nèi)智慧交融，共識凝聚，為兩個專業(yè)委員會未來的工作指明了方向，提供了豐富的智力支持。常務(wù)副會長姚世偉在總結(jié)展望中強(qiáng)調(diào)：兩個專業(yè)委員會的成立不是終點，而是服務(wù)人民健康、賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點。未來，我們將凝聚更廣泛的力量，深化研究，勇于創(chuàng)新，強(qiáng)化合作，嚴(yán)格自律。一方面要向下扎根，深耕河南沃土，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、健康優(yōu)勢；另一方面要向上生長，引領(lǐng)健康消費潮流，提升豫菜文化中健康內(nèi)涵的全國乃至國際影響力。我們堅信，在研究會領(lǐng)導(dǎo)下，在全體同仁努力下，藥食同源與健康糧油必將成為河南遞給世界的又一張閃亮健康名片，為提升全民健康水平、譜寫健康中國建設(shè)的河南篇章做出不可替代的貢獻(xiàn)！河南豫菜文化研究會藥食同源專業(yè)委員會與糧油融合發(fā)展委員會的正式成立，標(biāo)志著河南在融合傳統(tǒng)飲食智慧與現(xiàn)代健康理念、推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面邁出了具有里程碑意義的關(guān)鍵一步。兩大引擎的啟動，必將為守護(hù)中原兒女舌尖上的健康、豐富豫菜文化的時代內(nèi)涵、助力健康中國偉大實踐注入澎湃而持久的動力。健康中原，未來可期！（圖文：:張帆，安然）