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本文作者 /小貝聞野食
寫于:2025年7月30日
寫文體會:比珍珠還好吃!到底誰發明的啊
最近網上沖浪發現:刷小紅書-阿達子糖水;刷抖音-阿達子糖水;刷大眾-阿達子糖水......
在好奇心的驅使下(想吃),立馬出發尋找“阿達子糖水”,整整路過門口三次才發現它,誰能想到報刊亭里居然“藏”著糖水鋪。
對于第一次吃阿達子的我說,像是等待一場“新的冒險”。跟想象中的不一樣,口感不像芋圓那樣軟糯,qq彈彈更有嚼勁,糯嘰嘰的比珍珠還好吃些,搭配糖水一起入口,一口接一口停不下來。

PART 01
地圖上查無此店
藏在七星路的“報刊亭”
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果然,南寧好吃的小店都會“偽裝”。
在七星路上有一家報刊亭改造的糖水鋪,地圖上查無此店。不到10m2的位置,除了經常光顧的熟客,或是有人帶路,知道他們家位置不算多。
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“剛開不久,愛吃糖水,就自己搗鼓花樣。”
“我家阿達子,夏天賣得最好!”
食客自覺的在路邊擺開折疊桌,沒空調也沒屋檐擋著,在樹底下自然風吹著,感覺反而挺舒服。
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/外婆做了半輩子的配方,根本吃不夠/
小店的涼茶跟糖水是老板娘外婆傳下來的配方,糖水是老板娘用紅糖水現熬現煮,小料也是每天現做。
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要問起店里賣的最多,那必然是加了“阿達子”小料的糖水。
老板娘熱情的介紹說:阿達子是閩南四果湯小吃的配料之一,南寧不多見,步驟繁鎖且耗費時間,每天都要早起提前備料。
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/十幾種小料,想怎么搭配都可以/
芋圓、綠涼草、糯玉米、槐花粉、茯苓糕......十多種小料,全是老板娘每日新鮮準備的,喜歡吃啥任意選,混搭能得滿滿一大碗。
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PART 02
南寧少見的阿達子
糖水小料隨便組合
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仔細打量了店里的菜單,除了涼茶,自制的南寧傳統糖水、潮汕糖水也很優秀,適合吃苦能力較弱的朋友,可以單點也可以自助混搭。
①
混搭:綠涼粉+白涼粉+阿達子
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想要的多彩阿達子沒有了,老板娘特地給我們煮了玫瑰味的。
外觀晶瑩剔透的阿達子,口感比芋圓更Q彈些,一口咬下去,都能感受到滿滿的韌性。
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綠草涼粉帶著淡淡的草香,吃起來不像果凍,品嘗后會帶來一種回甘的感覺。(綠草涼粉不會做太多,賣完就吃不到了)
白涼粉本身沒有什么味道,隨著自家做的紅糖水一同進入口腔,就能感受到甜蜜和沁心的涼。
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②
混搭:雙色槐花粉+斑斕凍
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這組合顏色,看著就讓人賞心悅目,完全自帶降暑濾鏡。
斑斕凍味道不是很甜,能很好地襯托出斑斕葉的清香,槐花粉很爽滑,還有一股淡淡植物葉香,別忘了問老板娘要點冰渣,喝起來非常爽!
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③
木菠蘿糖水
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店里不少客人就愛這口木菠蘿糖水,賣光了也絕不“將就”別的口味。
老板娘特地用的是冰糖煮的湯底,不會齁甜,木菠蘿肉糯嘰嘰,湊近些還能聞見果香,搭配冰糖水的清爽,吃起來還蠻清潤。
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PART 03
晚上十二點關門
路過可以去試試
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“我懷孕的時候就愛吃糖水,就饞這一口!”
“天氣一熱,坐在樹底下吃糖水解暑哦。”
老板娘說,因為自己愛吃就從外婆那學來了手藝,才有的這家小糖水鋪,這些都是她外婆經常在家煲的那幾款。
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閑暇時,老板娘就在找個樹底下的位置坐下來,跟熟客嘮嘮家常,品嘗一下自家的糖水,日復一日,雖然簡單,倒也舒服自在。
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說實話,這糖水談不上多驚艷,但打動小吃貨的,是那股樸實熟悉的味道。它簡簡單單,卻依然能給味蕾帶來滿滿的滿足。
要是你路過,不妨也去吃試試她家的糖水吧,一邊喝著冰鎮的糖水,一邊坐在大樹下乘涼,別提有多暢快了。
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= 吃遍南寧 · 吹水時間 =
說說,在南寧還有什么
你經常去糖水的店?
#歡迎大家在評論區留言#
???
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老南寧糖水涼茶鋪
人均:3+(豐儉由人)
地址:
營業時間:14:00- 23:00左右(售完即止)
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法律顧問:王文君律師創新法律服務團
圖文 ▏小貝聞野食
主編 ▏高冷漢堡包
? 吃遍南寧原創發布
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