北京
興安盟這片“天蒼蒼，野茫茫”的草原上，奶與奶制品不僅是牧民的日常飲食，更是傳承千年的文化符號。從傳統手作奶豆腐到現代智能工廠的高端乳制品，興安盟正以 “慢工出細活” 的匠心，打造草原的奶食文化特色區。
這里的牧場藏著 “生態密碼”：標準化牛舍里，智能設備守護著每一頭奶牛的健康，飼草種植與養殖循環共生，讓鮮奶帶著草原的純凈氣息；加工車間里，“5G+工業互聯網”勾勒出智慧圖景，從鮮奶處理到成品灌裝，科技為品質筑起防線，讓草原好奶走向更廣的天地。
傳統味道也在煥發新生。科右前旗的傳統奶制品產業園里，老手藝人們守著陶甕與木模，將鮮奶發酵成奶豆腐、奶皮子，這些帶著時光溫度的味道，通過“前店后廠”的模式抱團發展，與現代產業形成奇妙共鳴。科右中旗的手作奶食同樣綻放光彩，當地以技藝保護為根、以產業發展為翼，越來越多農牧民靠傳統手工奶制品打開“土特產”大門。政策的春風更讓這片產業沃土愈發肥沃，從規范生產到抱團出海，小作坊與大企業攜手，讓 “興安奶味” 既有傳統的根，又有生長的力。
8月6日阿爾山圣泉廣場，農特產大集的攤位上會飄著奶食的醇香，“興安盛惠 盟動四海”——內蒙古興安盟特色農產品推介暨文旅融合推廣季啟動儀式上民族服飾的身影里藏著這份產業的驕傲。這里的每一滴奶，都是草原與時代的對話。
興安盛惠 盟動四海
倒計時 5 天
等你來嘗這份從牧場到舌尖的鮮活～
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