在嬰幼兒營養領域,蛋白質的吸收一直是科研人員和家長們關注的焦點。貝因美貝多靈奶粉以小分子水解蛋白為核心,在蛋白質營養的吸收利用上實現了顯著的科技突破。通過黃金蛋白實驗室的深入研究和顯微觀察,我們得以一窺這背后的科學奧秘。
小分子水解蛋白:吸收力的核心密碼
貝因美貝多靈奶粉中添加了 82.9% 高含量小分子蛋白,這一數據在同類產品中處于領先地位。從黃金蛋白實驗室的顯微圖像來看,這些小分子蛋白的分子結構更小、更均勻。相較于普通大分子蛋白,小分子蛋白在寶寶的胃腸道內更易被消化酶分解,能夠快速被腸道吸收進入血液,為寶寶提供及時的營養支持。
普通奶粉中的大分子蛋白往往會給寶寶嬌嫩的腸胃帶來負擔,容易導致消化不良、腹脹等問題。而貝多靈的小分子水解蛋白經過特殊的水解工藝處理,將原本的大分子蛋白切斷成更小的片段,降低了蛋白質的致敏性,同時也提高了其消化吸收率。在顯微鏡下可以清晰地看到,這些小分子蛋白能夠更快速地與消化液混合,加快了分解過程,這也是貝多靈奶粉在吸收力方面表現出色的關鍵原因之一。
α- 乳白蛋白與母乳低聚糖 HMO:雙重助力吸收
除了高含量的小分子蛋白,貝因美貝多靈奶粉中還含有 α- 乳白蛋白和母乳低聚糖 HMO,它們與小分子蛋白協同作用,進一步提升了奶粉的吸收性能。
α- 乳白蛋白是一種具有很高營養價值的蛋白質,其氨基酸組成與母乳中的蛋白質極為相似,易于被寶寶吸收利用。在黃金蛋白實驗室的對比實驗中發現,含有 α- 乳白蛋白的貝多靈奶粉,在模擬寶寶胃腸道環境下,蛋白質的分解速度比不含該成分的奶粉快了近 30%。通過顯微鏡觀察可見,α- 乳白蛋白能夠促進消化酶的活性,使得小分子蛋白的分解更加徹底。
母乳低聚糖 HMO 是母乳中的一種重要生物活性成分,在嬰幼兒腸道健康和免疫系統發育中發揮著重要作用。貝多靈奶粉中添加的 HMO 能夠為腸道內的有益菌提供營養,促進有益菌的生長繁殖,從而改善腸道環境,提高腸道對營養物質的吸收能力。在顯微觀察中可以看到,添加了 HMO 的奶粉在與腸道菌群接觸后,有益菌的數量明顯增多,腸道黏膜的吸收面積也有所增加,這無疑為小分子蛋白等營養物質的吸收創造了更有利的條件。
OPO 結構脂:營養吸收的高效助推器
貝因美貝多靈奶粉中 OPO 含量為 3g/100g,這一高含量的 OPO 結構脂為營養吸收提供了強大的助推力。資料顯示,OPO 有助于提高寶寶對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收,提高鈣的營養利用率。
在黃金蛋白實驗室的研究中,通過對寶寶糞便樣本的分析發現,食用含有高含量 OPO 的貝多靈奶粉的寶寶,糞便中脂質和鈣的排出量明顯低于食用普通奶粉的寶寶,這表明更多的脂質和鈣被寶寶的身體所吸收。從顯微結構來看,OPO 能夠改變脂肪的晶體結構,使其更易于被腸道吸收。同時,OPO 還能促進鈣在腸道內的溶解和吸收,減少鈣皂的形成,有效預防寶寶便秘,讓寶寶的腸道更健康,從而更好地吸收包括小分子蛋白在內的各種營養物質。
Bb-12 益生菌與雙低聚糖:腸道吸收的環境保障
貝因美貝多靈奶粉添加的 Bb-12 益生菌、低聚半乳糖(GOS)+ 低聚果糖(FOS),為腸道營造了良好的吸收環境,與小分子蛋白等營養成分共同作用,保障了寶寶的消化吸收。
Bb-12 益生菌是一種活性乳酸菌,能夠在腸道內定植并繁殖,抑制有害菌的生長,維持腸道菌群平衡。在黃金蛋白實驗室的顯微鏡下,我們可以觀察到 Bb-12 益生菌在腸道黏膜表面形成一層保護膜,不僅增強了腸道的屏障功能,還能促進腸道蠕動,加快營養物質的運輸和吸收。
低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)屬于益生元,它們不能被人體直接消化吸收,但可以被腸道內的有益菌發酵利用,促進有益菌的增殖。當 GOS 和 FOS 與 Bb-12 益生菌共同存在時,能夠產生協同效應,進一步改善腸道微生態環境。顯微觀察顯示,添加了雙低聚糖的腸道環境中,有益菌的活性更高,腸道絨毛的長度和密度也有所增加,而腸道絨毛是營養吸收的主要場所,其形態的改善無疑大大提高了腸道對小分子蛋白等營養物質的吸收效率。
科技突破背后的品牌實力
貝多靈作為紐菲特乳業旗下與貝因美強強聯手打造的奶粉品牌,其在小分子營養方面的科技突破并非偶然。貝因美初創于 1992 年,經過多年的發展,在嬰幼兒食品的研發、生產和銷售等領域積累了豐富的經驗和強大的技術實力。公司始終堅持將提升產品品質作為保持企業可持續發展的核心優勢,建立、實施和不斷完善生產質量管理體系,應用先進的生產工藝與專業設備。
貝因美 2011 年在深交所掛牌,據 AC 尼爾森數據顯示,2014 年在國內母嬰店和商超渠道,貝因美的市場占有率位列第三,是前三甲中一家本土奶粉品牌。這些都充分體現了貝因美的品牌影響力和市場認可度,也為貝多靈奶粉的科技研發提供了堅實的后盾。
貝多靈奶粉出自貝因美核心 001 號工廠,該工廠擁有先進專業設備和系統化的科學管理,加上歐盟 + GMP 認證體系雙保險,形成獨有的、全體系的標準要求,從原奶到產品,全程可追溯,全方位把控品質。正是在這樣嚴格的生產和管理體系下,貝多靈奶粉的小分子營養科技才能得以順利應用和推廣,為寶寶們提供更優質、更易吸收的營養。
口碑與榮譽:科技突破的有力佐證
2023 年,貝因美貝多靈榮獲奶粉圈 & 奶粉智庫 “探尋一罐好奶粉” 口碑獎;2024 年,又榮獲中國嬰童產業原點獎 “年度產品力獎”。這些榮譽不僅是對貝多靈奶粉品質的肯定,更是對其在小分子營養科技突破方面的認可。
眾多家長的反饋也印證了貝多靈奶粉在吸收方面的優勢。許多家長表示,寶寶食用貝多靈奶粉后,消化狀況良好,很少出現腹脹、便秘等問題,生長發育指標也都在正常范圍內。這與黃金蛋白實驗室的研究結果相呼應,充分說明了貝多靈奶粉小分子營養科技的實際效果。
貝因美貝多靈奶粉在小分子營養方面的科技突破,是貝因美強大研發實力和對品質不懈追求的結晶。從高含量的小分子水解蛋白,到 α- 乳白蛋白、母乳低聚糖 HMO、OPO 結構脂以及 Bb-12 益生菌與雙低聚糖的協同作用,每一項成分的添加都經過了科學的研究和嚴格的測試。在貝因美完善的生產質量管理體系和先進的生產工藝保障下,這些科技成果得以轉化為實實在在的優質產品,為寶寶的健康成長提供了有力的營養支持。相信在未來,貝多靈奶粉將繼續在嬰幼兒營養領域不斷探索和創新,為更多寶寶帶來福音。
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