呼和浩特：一碗“暖心面” 一座“好人城”

在呼和浩特市

有一個“暖心地標”

吸引不少游客和網紅專門來打卡

這里是一碗“愛心面”的輸出地

也正是因為這一碗面

讓大家認識了這座城

“那位大爺每天早出晚歸，還幫我們店門前清理垃圾。那種執拗和體面讓我動了念頭。”

“沒人登記、沒人審核，不問來歷，只要你需要，這碗面就在。”

“一碗面可能真的是救命的。”

在呼和浩特街頭一家普通的面館

藏著一個感人至深的“溫暖秘密”

多年來

店家用一張便簽、一碗熱湯

悄悄接住了陌生人的窘迫

幫助他們走出一時的困境

默默傳遞著無聲的善意

受到店家善舉的感召

越來越多的市民加入進來

“我存一碗”

讓這份善意

從2019年溫暖到現在

8月3日，作為“北疆韻 青城潮”2025年呼和浩特市網絡文化節系列活動之一，由呼和浩特市委網信辦主辦、澎湃新聞承辦的“我在呼和浩特等你來”全國網絡媒體行走進這家面館，探尋呼和浩特好人的溫暖故事。

8月3日中午，呼和浩特街頭一家連鎖面館飄著誘人的香氣，顧客來來往往。在這里，只需從店臺公告板上取下一張便簽，無需多言，就能換來一碗驅散窘迫的熱湯面。

這碗愛心面，從2019年至今從未間斷，只因店家當初朝門外“多看了幾眼”。因為對門外身體佝僂的收廢品大爺動了惻隱之心，店家便招呼大爺進門吃了碗面，這便是古麥優品蘭州牛肉面在呼和浩特送出的第一碗“愛心面”。

“我們都曾在外打拼過，懂得那種窘迫。”該店負責后勤的王高翔說，推出暖心面的初衷是給有需要的人留份體面，“沒想過會不會有人冒領，能幫到一個真正需要的人，就值。”

8月3日，呼和浩特古麥優品蘭州牛肉面的愛心便簽板上貼有多張便簽，需要幫助的食客取下一張就能換到一碗免費面。 澎湃新聞記者 王岱玉 圖

這碗從市井煙火中升騰而起的愛心面，是呼和浩特文明圖譜中的生動注腳，也是一個縮影。當巴特爾在烈火中架起生命云梯，當蘇都日三小時徒步守護迷途幼童，當徐瑞在洪水中呼喊“一個都不能少”——千萬普通呼和浩特人的微光聚成星河，映射出這座城市的熠熠光輝。

這份光輝并不縹緲，而是內化在一碗面或一個舉動里，在齊心協力的援手中，在每一個把善意織入城市肌理的青城人心中。

一碗熱面暖人心

2019年，呼和浩特南二環的綠地商圈迎來一家新開業的牛肉面館。裝修尾聲的雜亂中，店家注意到一個身影：佝僂著背的收廢品大爺每天準時來清理建筑垃圾，單薄的外套上沾著塵土。“看著真是于心不忍。”負責后勤的王高翔記得，店員們當即喊住大爺：“進來吃碗熱面吧，免費。”

這件事像一顆種子，在創始人李明和店員們的心中發了芽。他們在水臺上方裝了塊公告板，用便簽寫下暖心話語，如有人需要一碗免費面的幫助，只需撕下標簽，交給店員，便可享用免費的熱湯面。這便是古麥優品蘭州牛肉面店“愛心面”的發端。

這碗面很快成了陌生人之間的默契約定——環衛工人穿著工裝來取面，忘帶錢包的食客紅著臉接過熱湯……讓李明和店員們意想不到的是，還有不少顧客結賬時故意多付幾十元，指著便簽墻說“我存幾碗”。

8月3日，呼和浩特古麥優品蘭州牛肉面負責后勤的王高翔在介紹愛心便簽板。 澎湃新聞記者 王岱玉 圖

8月3日，古麥優品蘭州牛肉面建設小賓館店的便簽板上貼著各式各樣的暖心標語，有的寫著“一碗愛心面，溫暖你我他”，有的則簡單一句“但行好事”。在李明和王高翔看來，這些便簽不是紙，是人心的溫度。

“我們早些年在外創業，都有過窘迫時刻，知道開口求助有多難。”長得高高大大的王高翔一臉硬朗，卻帶著微笑說，他們不想讓需要幫助的人難為情，一張卡片，一碗熱面，便能給人留份體面。

“老板，我餓得不行了。”王高翔回憶，就在一個多月前，有一個小伙子走進店里，連便簽都沒來得及拿，進來就喊餓。店員心領神會，很快端上一碗熱氣騰騰的面，小伙子立馬狼吞虎咽起來，不到一分鐘便一掃而空。

這樣的場景，對于王高翔來說并不陌生，因為在過去幾年里，這是古麥優品6家店的常態。

王高翔說，他們從不統計愛心面送出了多少碗，也不擔心有人冒領，“我們壓根沒想過這回事，就是想著有人出門在外受了難，能幫就幫。”

從2015年第一家店到現在的6家店，“愛心面”的規矩沒變過：不核實身份，不追問原因，只要有人拿著便簽，就給一碗熱面，“我們不是在做慈善，只是在力所能及的范圍內幫人一把。”

8月3日臨近中午，呼和浩特古麥優品蘭州牛肉面一家門店里顧客川流不息。 澎湃新聞記者 王岱玉 圖

如今，古麥優品的每家店都有愛心便簽板，成了呼和浩特的一個“暖心地標”，甚至吸引游客和網紅專門來打卡，直呼“從一碗面里看到了青城的善良”。

從一個好人，到一城好人

在呼和浩特，“愛心面”的善舉并非孤例。

寬巷子的早餐鋪，冬天總會給環衛工人端上免費豆漿；小波耀紅餃子館里，“糖寶”們系著圍裙煮餃子，老板洪波正教他們算賬；春風咖啡屋里，孤獨癥青年壹壹認真地制作著拿鐵，臉上帶著自信的笑；順豐快遞員木仁和6個同事沖進火場，用7分鐘控制火勢，被煙熏得滿臉黑卻笑著說“這是應該的”……這座城市的善意，藏在街頭巷尾的細節里。

“從一個人到一群人，再到一城人，‘青城好人’的圖譜就藏在這些平凡善舉里。”8月3日，呼和浩特精神文明創建中心副主任董雪介紹，目前呼和浩特已有全國道德模范及提名獎17人、中國好人26人、青城好人1400多人，其中包括組建“北疆藍焰”志愿服務隊的90后消防員巴特爾、暴雨中逆行的村支書徐瑞、步行3小時送迷路男孩回家的高中生蘇都日、連夜歸還乘客遺落現金的出租車司機李宏俠等典型代表。

為何善行在青城大地如草原勁草蔓生？董雪用一句話道出關鍵：好人之城非一日建成，它根植于城市潤物無聲的文明滋養與制度托舉。

董雪介紹，呼和浩特構建起一張細密的好人選樹網絡——既依托行業推薦、屬地挖掘，更敏銳捕捉自媒體上的凡人微光，“這些人是我們身邊的鄰居、同事、朋友，通過挖掘他們的故事，有助于進一步弘揚‘當好人、做好事’的城市風尚。”

“我們不僅要發現好人，還要禮遇好人。” 董雪介紹，市里出臺了幫扶禮遇辦法，春節中秋送慰問，就業創業給扶持，讓好人“有榮譽、有溫暖、有保障”，解決好人做好事的后顧之憂。

文明聚力，托起發展底氣

政策之外，是整座城市的文明共鳴。2025年5月，呼和浩特榮膺“全國文明城市”稱號。這份榮耀背后，是“十四五”期間GDP從2021年3177.82億躍升至2024年4107.08億的經濟底氣，是“十萬大學生留呼工程”“三年十五萬青年留呼行動”匯聚的青春力量，也是網格化管理、“接訴即辦”激活的城市治理“末梢神經”。

當經濟發展與文明建設同頻共振，當宜居、宜業、宜學、宜養、宜游的“五宜城市”從藍圖化為日常煙火，崇德向善便自然成為市民內化于心的選擇。

正如董雪所言，“青城好人”圖譜的繪就是幾代人的努力，是經濟硬實力與文明軟實力同頻共振的結果，更是這座城市高質量發展的生動體現。

在呼和浩特的煙火街巷里

總有細碎的溫暖在悄然生長

無數凡人善舉如星火散落街角

又在日復一日的堅持中匯聚成光

就像這家面館里的熱湯面

從不是什么驚天動地的大事

卻用一張便簽的默契

一碗熱湯的樸素

悄悄勾勒出“好人”的模樣

這就是呼和浩特

一座用千萬份平凡善意

織就文明底蘊的城

每個普通人的舉手之勞

都在把“好人之城”的故事

寫進日常的溫暖里

來源：青橙融媒