君樂寶聯手江南大學：開啟益生菌國產替代戰

8月12日，君樂寶乳業集團與江南大學在江蘇無錫舉行“君樂寶-江南大學益生菌聯合創新中心”簽約暨揭牌儀式，中國工程院院士、江南大學校長陳衛與君樂寶副總裁陳君共同揭開紅綢。“聯合創新中心的成立，這不僅是校企合作的又一里程碑，更標志著中國乳業向菌種研發“深水區”發起總攻。

二者強強聯合，恰好勾勒出"從實驗室到超市貨架"的完整產業鏈條。僅過去五年雙方就完成了六項重大項目，涵蓋了嬰幼兒配方奶粉、發酵乳等君樂寶主要業務單元，其中高sn-2 DHA藻油技術突破國際專利壁壘，使嬰幼兒DHA吸收率提升40%。

強強聯合：破局“卡脖子”

江南大學是我國食品科學與工程領域的頂尖學府，長期以來為中國食品產業的創新發展提供了堅實的科研支撐和技術保障。君樂寶乳業集團是中國乳業領先企業之一，始終致力于通過科技創新推動產品升級與產業轉型。此次雙方共同成立益生菌聯合創新中心，旨在聚焦益生菌菌株的研究與轉化、功能評價及產業化應用，攻克益生菌與后生元產業面臨的技術瓶頸，推動行業技術進步。

陳衛表示，君樂寶集團在研發創新領域展現出了非凡的實力與前瞻視野，聯合創新中心的成立是校企合作的又一里程碑，未來江南大學將繼續發揮學科平臺和人才優勢，在技術創新、產品研發等多維度攜手共同發展，推動乳制品行業的高質量發展。陳君表示：“君樂寶將以最大的誠意和資源投入，為聯合中心的運行提供堅實保障，期待與江南大學一道，形成‘科研促產業、產業興科研’的良性循環，共同推動益生菌產業的繁榮發展。”

深耕合作，屢創科研佳績

君樂寶與江南大學的合作由來已久。多年來雙方在乳品工藝優化、功能成分研究等多個領域開展了深入合作，共同攻克了多個技術難題，推動了多項科研成果的轉化應用，僅過去五年就完成了六項重大項目，涵蓋了嬰幼兒配方奶粉、發酵乳等君樂寶主要業務單元。雙方共同開發的高sn-2 DHA藻油技術不僅提升了產品的營養價值，更以該技術為核心的“腦體雙優”科研模型達到了國際領先水平，贏得了業界的廣泛認可。

此外，君樂寶還聯合江南大學在國際TOP期刊上發表了多篇科研論文，系統揭示了DHA分子結構與嬰幼兒營養吸收的深層關聯，為君樂寶嬰幼兒配方奶粉的精準營養升級提供了堅實的科學基礎。這些成果不僅彰顯了君樂寶在科研創新和成果轉化方面的實力，也為雙方未來的深度合作奠定了堅實的基礎。

科學引領，創新獲得市場驗證

科技創新是乳業高質量發展的核心驅動力。君樂寶集團近年來不斷加大科技投入，投資5億元建立科學營養研究院，打造世界級研發平臺，推動產業創新升級。同時，君樂寶構建了“全產業鏈一體化”與“六個世界級”模式，以科學賦能全產業鏈，不斷提升產品品質和市場競爭力。

在菌種資源建設領域，君樂寶建成了擁有1000余株優質乳酸菌的菌種保藏中心，并加入“國際菌種聯盟”，研發出具有自主知識產權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及國產酸奶發酵劑，填補了國內空白。同時，君樂寶通過持續將前沿科技成果轉化為市場爆款產品，實現了逆勢增長，君樂寶低溫酸奶全國銷量第一、高端鮮奶全國銷量第一，奶粉增速領先行業，為科研成果的應用和轉化提供了廣闊的市場空間和基礎。

此次“君樂寶-江南大學益生菌聯合創新中心”的成立，為益生菌領域的創新發展注入了全新活力。陳君表示：“君樂寶將繼續深化與江南大學的科研合作，依托聯合創新中心這一高端平臺，不斷突破技術難題，推動益生菌產業的持續健康發展，為消費者提供更多營養、健康、安全的乳制品。”