瘋賺2.2億！湖南超商一哥“逆襲”成功了！

“三十年河東，三十年河西”。

2025年7月10日晚間，步步高商業連鎖股份有限公司（以下簡稱“步步高”）披露2025年半年度業績預告，預計上半年實現歸屬于母公司所有者的凈利潤1.8億元到2.2億元。

這一業績，堪稱“逆襲”，可誰能想到，就在不久之前，步步高還深陷虧損泥潭。

“逆襲”成功！

步步高上半年扭虧為盈

這步步高，曾經可是湖南商超界的龍頭老大，門店開遍大街小巷，生意那叫一個紅火。可后來電商崛起，再加上自身經營策略的一些問題，業績一路下滑，虧損連連。

就在大家都以為步步高要“涼涼”的時候，它卻突然打了個漂亮的翻身仗。很多人把目光投向了胖東來。要知道，步步高成為了胖東來的調改店。

▲ 圖源：視頻截圖

據了解，胖東來對步步高三家門店進行調改后，效果立竿見影。商品結構更加合理，價格也更加親民，賣場環境煥然一新，員工的服務態度更是有了質的飛躍。

就拿步步高超市長沙星城天地店來說，調改后銷售額大幅增長，以前門可羅雀，現在人來人往，熱鬧非凡。

有消費者感嘆：“這還是我認識的步步高嗎？”從數據來看，春節消費旺季期間，這些調改門店銷售額同比激增3倍至6倍，客流量提升超300%，客單價穩定維持在100元以上，顯著高于行業平均水平。

同時，通過關閉低效門店、聚焦優質門店，單店坪效提升達42%，帶動整體營收規模與質量雙升。這一系列亮眼的數據，足以證明胖東來調改的成效。

不過，胖東來的調改不是步步高逆襲的唯一原因。

步步高相關負責人表示，上半年凈利潤大幅增長得益于公司大刀闊斧的重整舉措與胖東來的深度幫扶，確認了大額重整收益，同時持續深化經營策略，聚焦于核心優勢區域，并通過優化門店布局、提升運營效率等措施，有效提升了整體門店效能和盈利能力。

也就是說，除了胖東來的調改，步步高自身的改革和調整也起到了至關重要的作用。

這就好比一個病人，胖東來的調改是一劑良藥，而步步高自身的努力則是康復的關鍵。只有兩者相輔相成，才能實現真正的逆襲。

步步高由盛到衰，

經歷了什么？

1995年，第一家步步高超市在湖南湘潭誕生，開啟了它在商超領域的燎原之勢。

那時候，中國的零售業還處于相對傳統的階段，超市這種業態剛剛興起，步步高抓住了這個機遇，憑借著優質的商品和良好的服務，迅速在湘潭站穩了腳跟。

隨后，步步高開始了它的擴張之路，一家家門店如雨后春筍般在湖南各地開業，逐漸成為了湖南商超行業的領軍企業。

到了2009年，步步高迎來了一個重要的里程碑——第一座購物廣場誕生，投資金額高達5億元。

▲ 圖源：步步高官網

這座購物廣場集購物、餐飲、娛樂為一體，成為了當時消費者休閑購物的好去處。從超市到購物廣場，步步高實現了業態的升級，進一步鞏固了它在湖南商超市場的地位。

2014年，電商開始崛起，這對傳統商超行業來說，就像一陣狂風，吹得傳統商超搖搖欲墜。

步步高的創始人也意識到了電商的威脅，推出了云猴電商，試圖在電商領域分一杯羹。然而，理想很豐滿，現實很骨感。

云猴電商存在著諸多短板，比如物流配送不夠完善、商品種類不夠豐富、用戶體驗不夠好等等。在激烈的電商競爭中，云猴電商最終沒有勝出，步步高也錯失了在電商領域搶占先機的機會。

不過，即便在電商的沖擊下，步步高在2019年依然取得了不錯的業績，營收高達197億元。這得益于它在湖南等地多年積累的品牌優勢和龐大的線下門店網絡。

然而，好景不長，從2022年開始，步步高正式走下坡路。除了沒有成功抓住電商的機會，早年的房地產業務也成為了它的沉重負擔。

為了發展房地產業務，步步高投入了大量的資金，導致資金鏈緊張，財務狀況惡化。而房地產市場的波動，更是讓步步高的房地產業務陷入困境。

最終，在2023年，王老板夫婦二人套現離場，步步高由湘潭國資接手。

胖東來是商超的救世主嗎？

在傳統商超日子不好過的這幾年，胖東來照亮了整個零售行業。

它以獨特的經營理念和優質的服務，成為了所有商超都渴望學習的對象。除了步步高接受了胖東來的調改之外，永輝也踏上了學習胖東來的道路。

永輝超市在2024-2025年對多家門店進行了“胖改”，從商品結構、服務質量、賣場環境等方面進行了全面調整。

然而，從業績上看，永輝在經歷了一年的調改后，卻由盈轉虧。這讓不少人對學習胖東來的模式產生了質疑。

難道胖東來的模式不適合永輝？

永輝方面回應稱，調改仍在持續推進，雖然目前業績出現了波動，但從長遠來看，調改對提升企業競爭力和可持續發展能力具有重要意義。

永輝表示，在調改過程中，為了提升商品品質和服務水平，投入了大量的人力、物力和財力，這在一定程度上影響了短期業績。

▲ 圖源：微博

同時，調改后的門店需要時間來適應市場和消費者的需求，隨著調改的深入和市場的逐漸認可，業績有望逐步回升。

從永輝的案例可以看出，學習胖東來接受調改，并不是一條一帆風順的道路，前期要遭受不少挑戰。

因為每個企業都有自己的特點和市場環境，不能簡單地照搬胖東來的模式，而是要結合自身實際情況，進行有針對性的調整和創新。

步步高的逆襲，胖東來的調改，以及永輝的嘗試，帶來了深刻的啟示。

在競爭激烈的商業環境中，企業之間的競爭不再是簡單的你死我活，合作與變革成為了生存發展的關鍵。

在未來的商業道路上，競爭與合作將并存，企業只有不斷提升自身實力，適應市場變化，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。

參考消息

金融界：《步步高2025年1-6月凈利潤為2.01億元，較去年同期增長357.71%》

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