跳出經(jīng)驗滋補，看官棧如何讓東方滋補“循證”又“圈粉”

　　近期，官棧獲全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“全國每3份金蝶膠2份來自官棧”市場地位確認。

　　本次確認基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴格的調查，以及對中國（不含港澳臺）金蝶膠市場研究比對的結果進行統(tǒng)計確認，官棧榮獲全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“全國每3份金蝶膠2份來自官?！?/strong>市場地位確認。

　　花膠市場持續(xù)擴容：女性成消費主力，區(qū)域潛力待釋放

　　花膠，這一傳承千年的東方滋補食材，正順應現(xiàn)代消費趨勢，在多元化和個性化的需求浪潮中煥發(fā)新生。從傳統(tǒng)干制形態(tài)，拓展出干花膠、即食花膠、鮮燉花膠等多元產(chǎn)品形式，為市場注入新活力。數(shù)據(jù)顯示，2026年中國花膠市場規(guī)模將增長至505億元，預計2030年將達到806億元。這一增長態(tài)勢源于產(chǎn)業(yè)端與消費端的雙重驅動，產(chǎn)業(yè)端通過產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新與線上線下全域銷售渠道的拓展，不斷激活市場供給活力；消費側則借助新媒體傳播矩陣，讓花膠“增強免疫、養(yǎng)膚養(yǎng)顏、養(yǎng)宮抗衰”等價值深度觸達女性群體，推動其養(yǎng)生認知深化與消費頻次同步提升。

　　從消費市場來看，女性群體是花膠消費的主力。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)顏養(yǎng)膚（59.9%）、增強免疫力（47.8%）、補充/恢復精力（42.9%）等是消費者認為的花膠核心功效，品牌需通過技術創(chuàng)新、配方升級與健康功效強化，精準滿足消費者核心需求。同時，隨著市場細分，針對不同群體開發(fā)并宣傳差異化功效，可加深消費者對花膠的認知與信任。這種需求差異在女性生命周期特殊階段尤為明顯，備孕期/孕期女性食用花膠主要為美容養(yǎng)顏（52.8%）和深層抗衰（43.2%）。這既體現(xiàn)花膠在女性孕產(chǎn)期的高頻應用，也凸顯其滿足美容養(yǎng)顏與健康調理雙重需求的核心價值，為品牌深耕細分場景指明方向。

　　萬分之一的珍稀饋贈，金蝶膠改寫傳統(tǒng)滋補格局

　　在花膠市場的細分賽道中，金蝶膠憑借原料稀缺性與高營養(yǎng)價值，已然成為高端品類的典型代表。其原料源自被稱作“越南國寶魚”的查魚（學名低眼無齒芒）的魚鰾，而其珍貴之處，核心資源原料獲取過程中設置的重重嚴苛標準。一方面，鮮魚鰾極易腐敗，營養(yǎng)難以留存，唯有通過鮮魚取鰾、鮮制生產(chǎn)的方式，才能確保金蝶膠成品的品質；另一方面，原料篩選和制作工序極為繁雜，金蝶膠的出品都是千挑萬選而成，以花膠頭部企業(yè)官棧為例，其越南工廠每年產(chǎn)出的查魚膠中，金蝶膠皇的占比僅為5%-8%，如此低的出品率，讓其在市場上顯得尤為稀缺。

　　國內科學循證滋補品牌官棧憑借對這一珍稀資源的深耕，占據(jù)了全國金蝶膠市場的主要份額，全國每3份金蝶膠2份來自官棧，廣受消費者的認可。同時，官棧積極參與行業(yè)標準的制定，其全鏈路追溯體系與嚴格生產(chǎn)標準，為《鮮燉花膠》《赤嘴鳘魚膠加工技術規(guī)程》等多項團體標準、地方標準的出臺提供了重要實踐參考，推動著花膠行業(yè)從無序走向有序，成為花膠產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化轉型的關鍵引領者。

　　官棧的核心競爭力源于“科學循證”的品牌基因，始終以現(xiàn)代科學為支撐，在核心產(chǎn)品花膠開發(fā)上秉持“分型膠原蛋白，天然精準抗衰”理念，累計投入超億元用于花膠、海參等品類的基礎研究，從魚種甄選到品質管控形成完整體系。通過科學驗證發(fā)現(xiàn)，金蝶花膠擁有天然多型膠原蛋白與彈性蛋白，其中1型膠原蛋白和彈性蛋白可以雙重助力減輕皮膚氧化應激損傷，抑制炎癥因子，減少膠原蛋白降解，從而緩解外源性衰老，為其滋補功效提供了扎實的科學依據(jù)。

　　工藝與溯源技術方面，官棧金蝶膠的生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用獨創(chuàng)“急凍沖擊物理去腥技術”“分級熟化工藝”“砂鍋模擬燉煮技術”多重工藝，新鮮魚鰾經(jīng)覆冰冷鮮后，3小時內送達越南自有工廠并當日完成處理，在經(jīng)歷清洗、固型、干制等16項專業(yè)制作程序完整原料處理，再經(jīng)由標準化燉煮成為花膠粥/羹等產(chǎn)品，既鎖住活性營養(yǎng)，又攻克腥味難題，與傳統(tǒng)作坊式加工形成鮮明對比。溯源方面，官棧是中國首個實施高品質花膠系統(tǒng)溯源的品牌，產(chǎn)品附帶唯一身份二維碼，消費者掃碼即可在“中國魚膠高質量追溯服務平臺”查看18項關鍵信息，中檢院的定期抽檢更為產(chǎn)品的品質與安全提供了堅實保障，讓消費者能夠放心購買和食用。依托全鏈條溯源體系，解決行業(yè)“溯源難”痛點，給予消費者“看得見的安心”。

　　在品類創(chuàng)新上，官棧將金蝶膠從“單一滋補品”升級為“精準營養(yǎng)解決方案”。金蝶花膠粥遵循《中國居民膳食指南》，以4:3:1黃金比例融合全谷物、堅果等6種天然原料，適配快節(jié)奏生活；依托中國科學院技術提取花膠多肽，針對養(yǎng)膚、孕產(chǎn)、抗衰等不同需求孵化定制產(chǎn)品線，拓寬了滋補場景邊界。

　　當萬分之一的珍稀營養(yǎng)能通過科研創(chuàng)新變得觸手可及，金蝶膠早已超越普通滋補品的范疇，成為現(xiàn)代女性平衡健康與美容、便捷與功效的新標桿，也讓東方滋補智慧在科學賦能下煥發(fā)新生。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領先的新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機構，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)（省部級重大科技專項，項目編號：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細分領域的全球實時數(shù)據(jù)網(wǎng)絡，監(jiān)測3000余項核心商業(yè)指標，打造新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。

　　艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領域，以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法”雙輪驅動，為企業(yè)提供精準市場洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為新消費品牌提供權威評估與消費指南，引領行業(yè)標準。