鸕鳥鎮手作沙龍：一口蜜梨銀耳羹，品出青春與鄉野的滋味

文章轉自：新農村客戶端

時序流轉間，鸕鳥鎮的山林間藏著別樣的甜，枝頭的蜜梨早已褪去青澀，飽滿的果實在光影里泛著瑩潤光澤。作為當地響當當的“生態名片”，鸕鳥蜜梨可不是普通的梨子。這里的蜜梨依托鸕鳥鎮得天獨厚的山地氣候，土壤疏松肥沃，晝夜溫差讓糖分充分積淀，帶著山野間的清爽氣息，每年盛夏到初秋，都是不少人專程驅車來尋的 “時令鮮味”。

正是這一口獨屬鸕鳥的甜，成了連接青年的紐帶。近日，為豐富青年群體文化生活，搭建輕松社交的互動平臺，鸕鳥鎮黨群服務中心以“蜜韻青春‘梨’享時光”為主題，依托“青創梨韻 鄉野新程”黨群品牌，舉辦了一場別開生面的青年手作沙龍，吸引10余名青年參與。通過探尋梨的文化意涵、親手制作“蜜梨銀耳羹”，讓大家在指尖的溫度中感受自然饋贈，在分享中傳遞青春活力，也讓“青創梨韻 鄉野新程”的活力底色更添幾分煙火氣。

活動中，志愿者老師介紹了鸕鳥蜜梨的歷史淵源與產業現狀。作為鸕鳥鎮的標志性特產，蜜梨的種植歷史能追溯到清代；如今，鸕鳥蜜梨已發展出“生態種植 + 青年電商”的現代化產銷模式，成了帶動地方經濟的重要抓手。同時，老師還結合秋日養生理念，細致闡述了“蜜梨配銀耳”這一本地傳統飲食智慧里的養生門道，為之后的手作環節筑牢了文化根基。在老師的指導下，青年們有條不紊地完成了蜜梨切蓋、果核清理、銀耳填裝等步，經蒸煮后，一碗碗“蜜梨銀耳羹”新鮮出爐。操作過程中，大家真切感受到本地蜜梨皮薄肉嫩、甜度醇厚的特點，對家鄉特產的認同感也隨之愈發濃厚。燉煮間隙，青年們圍繞鸕鳥鎮的發展聊開了，你一言我一語地暢談著對鄉村振興的愿景與具體建議，氣氛格外熱烈。

此次活動以“本地特產 + 青年實踐”為抓手，將鸕鳥蜜梨從飲食食材轉化為青年感知家鄉文化的重要載體。通過深度參與，青年群體不僅掌握了傳統甜品的制作技藝，更系統了解了本地蜜梨的歷史脈絡與產業價值，為后續參與家鄉特產推廣奠定基礎。

下一步，鸕鳥鎮黨群服務中心將全力推進“青創梨韻 鄉野新程”品牌建設，充分挖掘鄉村的自然資源和文化內涵，為青年們提供更多接觸鄉村、體驗鄉村的機會。同時，圍繞本地特產、傳統技藝等核心元素，設計更多貼合青年需求的文化實踐活動，推動青年群體成為家鄉文化傳承與特產推廣的生力軍，讓青春的滋味，在清甜與溫潤中愈發醇厚綿長。