20萬兜底開店風險！自助烤肉“頂流”豪擲百萬禮送保時捷

改版后可能收不到推文，請星標本公眾號

2025年8月21日，現(xiàn)象級自助烤肉品牌流浪泡泡在武漢舉辦主題為“讓美好發(fā)生”品牌發(fā)布會，正式發(fā)布長期主義戰(zhàn)略與品牌升級計劃。

發(fā)布會高潮迭起，其中最令現(xiàn)場和直播間沸騰的是流浪泡泡送出百萬豪禮——來自山東臨沂的加盟商，喜提一輛保時捷！

兩年時間，已在全國 19 省 100 多座城市開出近 400 家門店，單店月營收超 200 萬的行業(yè)黑馬，流浪泡泡這場發(fā)布會意義非凡：不僅全方位展現(xiàn)了品牌升級的全新面貌，更以“長期主義”為核心，發(fā)布了一系列賦能加盟商的硬核政策，還重磅送出百萬豪禮。

同時，發(fā)布會也彰顯了品牌在堅守品質(zhì)、布局公益等方面的社會責任擔當，清晰傳遞出“與伙伴共贏、為消費者負責、向社會獻暖”的價值主張，既是品牌發(fā)展的里程碑，更是面向未來的全新戰(zhàn)略宣言。

01■

堅持長期主義，

見證同行的力量，

為伙伴打造“無憂共贏”生態(tài)

兩年時間，流浪泡泡開出近400家門店，簽約門店更是突破500家。這樣的快速發(fā)展，更兼具質(zhì)量，背后正如創(chuàng)始人黃斌林在發(fā)布會上所說：“我希望我們能讓生意回歸理性，不跟風、不追求暴利，遵從合理回報，不夸大其詞。”

發(fā)布會上，黃斌林進一步明確：要成為一家讓員工幸福、客戶滿意、消費者喜愛的餐飲企業(yè)，力爭“開心經(jīng)營100年”。

這一理念，正通過四大措施落地，為合作伙伴提供全方位支持。

1、伙伴支持：15萬開店補貼，加速核心城市滲透。

自8月21日起，流浪泡泡將對不同區(qū)域的客戶給予針對性補貼政策：核心重點城市，廣州、深圳、蘇州、杭州、南京新簽約客戶，每個門店可獲15萬元補貼；

重點城市以外的規(guī)劃城市，新簽約客戶每個門店補貼為10萬元。此外，已簽約但尚未落鋪的加盟商，在12月31日之前完成落鋪的，同樣能享受對應(yīng)區(qū)域的補貼政策。

2、伙伴賦能：智能運營，全鏈條數(shù)字化升級

在運營賦能方面，自9月起，流浪泡泡將全面搭建電子信息系統(tǒng)，為門店提供更全面的數(shù)字化分析及服務(wù)，助力伙伴實現(xiàn)智慧運營，降低管理成本、提升經(jīng)營效率。

3、伙伴保障：行業(yè)首創(chuàng)“20萬選址兜底”，化解最大投資風險

針對行業(yè)最大痛點——選址失誤導致閉店，流浪泡泡首創(chuàng)風險兜底計劃，若合作伙伴出現(xiàn)選址錯誤且達到遷址標準，每個門店可獲得20 萬元遷址補貼。

這一保障切實降低了投資不確定性，讓加盟商“敢開店、開好店”。這不僅是資金支持，更是品牌對長期主義承諾的實踐。

4、伙伴激勵：百萬豪禮現(xiàn)場送，保時捷引爆“共贏狂歡”

為了表彰優(yōu)秀加盟商，致敬全國加盟標桿，發(fā)布會特別設(shè)置了加盟商頒獎禮環(huán)節(jié)，并送出諸多福利，包括手機、現(xiàn)金以及跑車等等。來自臨沂的加盟商幸運地獲得了品牌方送出的百萬豪禮，現(xiàn)場喜提保時捷！

02■

品牌升級新征程：品質(zhì)與公益并重

自品牌創(chuàng)立以來，流浪泡泡始終與消費者并肩同行，始終以消費者為中心。在進行大量數(shù)據(jù)調(diào)研后，流浪泡泡·破破爛爛的烤肉店官宣品牌正式升級為“流浪泡泡”。

1、品質(zhì)鐵律：透明共治與供應(yīng)鏈硬實力，讓“原切承諾”擲地有聲

面對理性消費升級與品質(zhì)嚴苛要求的雙重挑戰(zhàn)，流浪泡泡的核心應(yīng)對策略，始于對產(chǎn)品最根本的堅守——“肥牛只做原切”。這是品牌奉行不渝的鐵律。

如何讓這份承諾可信、可見、可監(jiān)督？品牌祭出前所未有的透明化舉措：

1. 設(shè)立“消費者監(jiān)督獎勵基金”，在20位消費者的見證下，流浪泡泡在現(xiàn)場發(fā)布“萬元監(jiān)督獎勵”，公開承諾：只要發(fā)現(xiàn)任何門店肥牛不是原切，立獎1萬元。 2. 加盟商莊嚴宣誓，共守品質(zhì)底線：會上全體加盟商齊刷刷起立，高舉右手，面對鏡頭與全場嘉賓，莊嚴宣誓：“守護品質(zhì)是我們的共同責任，保證食品安全，堅持肥牛只做原切！如有違反，自愿承擔所有責任，并獎勵舉報者1萬元！”鏗鏘有力的誓言響徹會場，彰顯了由上至下的堅定決心。

這份“鐵律”的底氣，來自流浪泡泡構(gòu)建的強大供應(yīng)鏈護城河。全球優(yōu)質(zhì)直采，與巴西、阿根廷、烏克蘭等肉類大國的頭部供應(yīng)商簽訂直采協(xié)議，建立可追溯體系，源頭鎖定穩(wěn)定品質(zhì)；高效倉配一體，自建1萬平米高位凍倉及8000平米加工中心，實現(xiàn)倉儲、加工、配送無縫銜接；極速冷鏈配送，采用商家自配模式，確保食材24小時內(nèi)新鮮直達門店。

2、公益新章：“泡泡能量站”落地，讓商業(yè)向善溫暖每一個角落

會上揭曉了今年夏天的重磅公益項目——“泡泡能量站”：在武漢光谷亮相的兩家特殊門店——公益甜品店和公益茶飲店，并鄭重承諾將所有盈利100%捐贈。

其中甜品店盈利全額注入湖北省慈善總會“童享陽光”困境兒童助養(yǎng)計劃，定向幫扶湖北家庭貧困、無人撫養(yǎng)兒童；茶飲店盈利全部捐贈武漢市小動物保護協(xié)會，用于改善流浪動物生存環(huán)境、提供基礎(chǔ)醫(yī)療救助。

流浪泡泡正以其商業(yè)力量，搭建起連接兒童關(guān)愛與動物保護的善意連接。“泡泡能量站”不是一次性的營銷事件，而是品牌打造“餐飲溫度共同體”的關(guān)鍵一環(huán)。

3、煥新啟程：從“破破爛爛”到“流浪泡泡”，用戶選擇鑄就品牌新篇

“品牌升級，源于數(shù)百萬消費者的共同心聲。”品牌升級不僅是名稱的更迭，更是價值傳遞方式的進化。

在今年5月開進廣州時，流浪泡泡以“武漢和平鳥”——“蒜鳥”為靈感，推出10000只限量版聯(lián)名周邊“烤肉蒜鳥”作為廣州消費者的打卡贈禮，開業(yè)首日即引發(fā)瘋搶。

如今，“蒜鳥”迎來了新伙伴“松弛鴨”，為消費者提供更多情緒價值，既滿足消費者的胃，也撫慰消費者的心。

小結(jié)：

流浪泡泡“讓美好發(fā)生”品牌升級發(fā)布會，本質(zhì)是對“長期主義”與“品質(zhì)堅守”的深度踐行與宣言。

于具體路徑的“術(shù)”，它以扎實舉措落地兩大核心：

在長期主義維度，用補貼降門檻、數(shù)字化提效率、風險兜底穩(wěn)信心、重獎激勵共成長，讓加盟模式兼具速度與質(zhì)量； 在品質(zhì)堅守層面，以“肥牛只做原切”為鐵律，靠全球直采鎖源頭、倉配一體保新鮮、全民監(jiān)督強透明，構(gòu)建從供應(yīng)鏈到消費端的全鏈條信任。

而更關(guān)鍵的“道”，在于它做到了“兩個堅守”：

堅守長期主義，不貪短期暴利，以“慢品牌”思維培育穿越周期的生命力； 堅守品質(zhì)底線，不向利益妥協(xié)，用硬核承諾筑牢消費者信任基石。

如此，才能凝聚加盟商同心、贏得消費者青睞，在餐飲賽道行穩(wěn)致遠。

餐飲業(yè)正處在理性回歸與價值重塑的關(guān)鍵期，像流浪泡泡這樣，既有清晰戰(zhàn)略又有扎實落地、既重商業(yè)效益又含社會溫度的品牌，未來必將更得市場青睞，迎來更廣闊的發(fā)展空間。

作者 | 小貝

出品 | 餐飲O2O

合作/投稿/咨詢等，歡迎加微canyinjun

電話/微信號：13392164760