“看不見”的“隱形革命” ：方太隱形油煙機憑何改寫廚房規則？

如何讓科技更好地服務于人的美好生活？

被稱為“普適計算之父”的馬克·韋澤認為：最高深的技術往往是那些令人無法察覺的技術，這些技術不停地把它們自己編織進日常生活，直到你無從發現為止。

十多年前，當喬布斯從信封里抽出MacBook Air，人們驚訝于筆記本電腦竟可以做得如此輕便優雅，一個屬于筆記本電腦輕薄、極致一體的新時代由此開啟。現在，類似的場景，正在家庭廚房中誕生。

近年來，隨著生活方式升級與居住理念革新，廚房的定位從原來單一的烹飪場景，逐漸轉變為集社交、娛樂、生活于一體的復合型家庭核心場域。然而，隨著廚居屬性的多維延伸，舊有的問題也愈加凸顯：空間局限與功能固化、油煙逸散與噪音干擾等。已成為影響現代廚房體驗的結構性矛盾。

近日，方太首創隱形油煙機全球首發，面對一直以來廚居環境空間割裂、油煙逃逸等多重痛點，方太隱形油煙機以創新“三隱”科技作出解答。在筆者看來，這不僅僅只是一次產品的簡單迭代，更象征著一個“智慧廚房”新紀元的開啟——當前沿科技融入家庭日常，當場景革命打破廚房桎梏，一種看似不可能的實現，正在重新定義整個品類的未來。

痛點凸顯

長久以來，廚房一直是中國家庭里最特殊的空間，它既承載著最傳統的烹飪文化，又需要應對最現代的居住挑戰。體現在廚房電器上，《家庭中心：中國廚居發展趨勢報告》顯示，2/3的中國家庭廚房面積小于8平方米，卻要容納至少15種電器設備，其中最具代表性的莫過于油煙機：它既是不可或缺的功能設備，但同時也是占據寶貴空間、制造噪音等的“罪魁禍首”。

更深層的問題在于，隨著開放式廚房成為新一代住宅的標準配置，傳統的油煙解決方案已經難以滿足現代生活的需求。相關統計顯示，2019年至2024年間，中國一線城市新交付住宅中開放式廚房的占比從17%攀升至43%，而油煙擴散、噪音干擾、美觀度不足等問題依然突出。在對近3000戶家庭進行采樣調查中，希望家里廚房的油煙機能夠“隱形”，成為眾多家庭的心愿。

要看到的是，“隱身”并非只是簡單指視覺上的消失，更是功能與空間上的重構。如何在做到極致隱身的同時，保證甚至提升油煙機性能，成為了個中關鍵。然而，從消費者反饋現狀來看，市面上大部分的油煙機產品仍難以滿足消費者需求，其中，設計美學不統一、無法深度適配主流櫥柜安裝尺寸、老舊小區低矮戶型改造難成為了消費者最關心的幾個問題。

“隱身、隱味、隱音”才是真“隱形”

如何破局？

在營銷管理學科中有一個經典的比喻：“客戶真正需要的不是錘子或者電鉆，而是墻上的那個洞。”縱觀成功的案例，客戶的需求往往不僅僅局限于產品本身，而是產品所能帶來的結果或效果。在筆者看來，這與方太的創新理念有著異曲同工之妙。

在方太看來，對于用戶而言，相比起像“油煙機吸力”、“風量”等具體參數，他們更關心可感知的，真正的使用體驗。方太隱形油煙機正是從形態、技術、體驗上，通過“隱身、隱味、隱音”三大創新突破，完成了“美學、健康、舒適”的三重價值升級，將技術參數轉化成為“看得見的體驗進化”。

“隱身”科技是這場變革的起點，如果說當時MacBook Air的驚艷源于其超越時代的超薄設計，那么方太隱形油煙機的顛覆性便在于，其將源于航空領域的前沿技術，成功應用于家庭廚房。方太聯手全球領先創新設計公司IDEO，開創性地打造出無縫融入櫥柜的0縫全隱設計：通過采用與航空技術同源的折疊結構，借鑒飛機起落架的原理，整機能如抽屜般靈巧升降，外框與櫥柜零縫隙貼合，只留干凈線條，不見機器身影，真正做到0縫全隱。該項設計通過50000次壽命測試認證，可以15年使用無故障，堪比飛機使用壽命與精度，航空級設計品質帶來的是超越期待的體驗，是產品可靠性、安全性的整體升級。

同時，針對市面油煙機無法深度適配主流櫥柜安裝尺寸、老舊小區低矮戶型改造難等痛點，方太隱形油煙機的超薄輕量化的機身設計能讓其輕松適配各種櫥柜類型和家居環境，無論是標準尺寸櫥柜、特殊墻面材質，還是層高有限的公寓戶型，都能實現完全隱匿式安裝。

一系列的技術突破，讓方太隱形油煙機實現在需要時優雅現身，閑時完美隱入櫥柜，百搭各種家裝風格的同時，徹底解放廚房空間，真正實現廚房空間的高效利用與美學升級，完美契合現代家居的一體化審美需求。

實現“隱身”只是第一步，中式烹飪喜好猛火爆炒，這帶來了更重的油煙問題，此外，調查發現，除了油煙自身味道，烹飪后的食物異味、油煙附著在廚房家具上產生異味、做飯高峰期跑煙、倒灌等，同樣是造成廚房異味的原因。這不僅極大地影響了用戶使用體驗，長期下來更可能會對健康造成損害。

對此，憑借國家級科研成果——AI全域凈吸以及專利智感凈味等創新技術，方太隱形油煙機的“隱味”科技不僅在烹飪時能實現更潔凈、更寬、更廣的吸油煙效果，還能夠24小時實時監控并清除甲醛、燃氣、異味等9種有害氣體，60秒快速煥新空氣，從源頭守護呼吸健康。由此，油煙機也從過往的“被動排煙工具”，進化成為“主動廚房健康中樞”，守護范圍也不再局限于解決油煙異味，而是延伸到更廣的廚居空間空氣健康管理。

除了油煙和異味，噪音問題同樣是廚房一直以來的痛點，這一點在開放式廚房中體現更為突出。現在，通過創新的“隱音”科技——首創的全路徑仿生降噪技術，將大自然的智慧融入科技之中，從噪音源頭、傳播路徑全方位著手，方太隱形油煙機實現了圖書館級的靜音效果，有效解決了傳統油煙機的噪音困擾，即使在強檔爆炒狀態下，用戶也能在廚房中清晰交談、聆聽音樂。

這意味著，過往的“廚房噪音孤島”將徹底被打破，無論是清晨為家人準備早餐、深夜進行創意料理，抑或是朋友相聚，廚房使用將不再受噪音限制，真正成為舒適、愜意的活動空間。

通過“隱身、隱味、隱音”三大創新科技，方太隱形油煙機解決了過往廚房的種種痛點。其背后的本質，是一場跨越行業邊界的技術遷移，更是一次前沿高精尖技術科技民用化的典范之作，這也正是對科技更好服務人美好生活的最好詮釋。這一“跨越式”的創新，讓方太隱形油煙機獲得了包括飛機設計研究院、世界中醫藥聯合會呼吸病專業委員會、中國家用電器研究院設計研究與評測中心等不同領域的專家的一致認可。

在筆者看來，方太隱形油煙機的出現，正在改變廚電行業的競爭邏輯：將競爭焦點重新拉回用戶真實需求，不是風量越大越好，而是空間能否更自由、空氣能否更健康、下廚能否更愉悅。這種從被動到主動的轉變，代表了家電智能化的正確方向——不是為智能而智能，而是為需求而智能。

更重要的是，方太隱形油煙機還打破了油煙機的“固有印象”，重新劃定了廚電產品的價值坐標與功能邊界。在“智慧感知”等技術加持下，廚電將不再只是廚房的專屬設備，而是能夠實現設備隱形、體驗顯性、情感共鳴，帶來空間美學、健康管理、舒適體驗全方位一體升級的家庭智慧中樞；廚房同樣不再是被隔離孤立的功能區，而是集社交、娛樂、休閑于一身家庭生活中心場域。這，將很可能成為未來家庭的普遍形態。

方太“隱形革命”

“合抱之木，生于毫末；九層之臺，起于累土。”成功從來沒有一蹴而就，而是在不斷翻山越嶺后的厚積薄發。回看方太的創新之路，可以發現，方太隱形油煙機的突破背后，是方太對用戶需求的深度洞察和長期技術積累，更是其對“智慧廚房”戰略長期執行的必然成果。

據了解，早在智能概念尚未普及時，方太就已經洞見到：真正的智慧廚房不應是功能的簡單疊加，而應該是以人為核心的整體體驗升級。基于“廚房是家庭健康與幸福核心場域”的深刻洞察，方太構建了獨特的智慧廚房戰略框架。該戰略圍繞家庭最基礎的“空氣、水、食物”三大生命要素，通過系統性的頂層設計，打造健康、舒適、便捷且充滿美感與情感連接的整體廚房環境，實現從“單品智能”到“場景智能”的跨越。

在這背后，是方太多年如一日的在科研創新上的持續投入。據了解，在研發上，方太堅持每年將不少于銷售收入的5%投入研發，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且對重大項目研發不設上限。資料顯示，截至目前，方太擁有全球專利16000余件，其中發明專利4000余件，四年蟬聯全球智慧家庭發明專利榜廚電行業第一。

市場數據印證了方太的領先地位，根據弗若斯特沙利文的研究數據，基于對中國內地（不包含港澳臺地區）高端煙灶產品市場的研究，以各獨立品牌在2015年至2024年中國高端煙灶產品的銷量分別計算，在價格分布于前25%的價格基線以上的產品中，方太已連續10年高端煙灶全國銷量第一。

在筆者看來，如果說持續的高研發投入是創新的基礎，對如航天技術、仿生學等前沿科技的跨學科研究是創新的關鍵，那么“以人為本”的創新理念，便是方太一切創新的出發點和最終歸宿。

據了解，方太總部有一座名為“Living Lab”的大樓，這里既是方太的員工宿舍，也是方太的實驗場，Living Lab是完全基于真實廚房場景打造的，入住的用戶也全部在真實烹飪。同時，在方太內部有著這樣一個不成文的規定：每次研發，都要先在企業高管以及研發團隊成員的家里試用，只有讓自己的家人滿意了，這次創新才算合格。

這就不難理解，為何方太能夠進一步洞察用戶更深層次的需求：創新邏輯始終以“真實使用場景”為原點，正是這種“推己及人”的獨特創新理念，讓方太的創新從未停留在實驗室數據層面，而是深入千萬家庭的實際生活場景，創造出一個又一個的“新物種”，此次的方太隱形油煙機便是最好證明。

一如當時MacBook Air的驚鴻一瞥，如同iPhone重新定義了手機，特斯拉重新定義了電動汽車，方太隱形油煙機的誕生，宣告油煙機正式進入“智能機”時代。當廚房的物理邊界消失，電器隱入櫥柜，空間得到釋放；當廚房的功能邊界拓展，從“做飯的地方”變為“休閑+社交+娛樂”的多功能場域；當情感價值得到升華，下廚不再是孤獨勞動，而是一次在智能加持下的悅己之旅，與家人朋友互動、分享生活的重要時光，一種新的生活方式也在重新書寫。這無疑已超越了產品、甚至行業本身。隨著方太“智慧廚房”戰略的持續推進，可以認為，這場由方太掀起的“隱形革命”，才剛剛開始。