云南
位于文山壯族苗族自治州文山市新平街道的莊子田村，漫山遍野長滿了仙人掌。這些帶刺的果實，被村民摘去尖刺、褪去青澀，在煙火氣中變成仙人掌凍、仙人掌刺身、仙人掌果汁雞、仙人掌鮮花湯等一道道獨具風(fēng)味的美食。
仙人掌宴。文山州融媒體中心 供圖
滿足了味蕾后，游客還可以購買仙人掌干花、葉片、鮮果以及仙人掌啤酒等特色產(chǎn)品，或者親自入園采摘，體驗仙人掌帶來的“全面”驚喜。
當(dāng)游客在餐桌前贊嘆仙人掌宴的美味時，品味的更是一片綠洲從石頭縫里長出來的故事。
綠油油的連片仙人掌。云新聞記者 李彤 攝
曾經(jīng)，莊子田村80%以上的土地都是光禿禿的石漠化山地。村民們15年來堅持扎根石漠化治理，把95%的荒山石坡變成了綠洲。從2021年開始規(guī)?；N植仙人掌，莊子田村如今已成為全國仙人掌種植面積最大、產(chǎn)值最高的村。
莊子田村首屆文化旅游節(jié)中的山地自行車挑戰(zhàn)賽。文山市融媒體中心 供圖
莊子田村首屆文化旅游節(jié)中的篝火晚會。文山市融媒體中心 供圖
近日，莊子田村還舉辦了首屆文化旅游節(jié)，這場融合奇趣野趣與速度力量的全民狂歡，不僅讓游客玩得開心，更展示著這個村莊昂揚的精神風(fēng)貌：原來荒山真的能變“金山”，這樣的鄉(xiāng)村振興故事，實在動人。
來源 云南日報-云新聞
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