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叉燒,是廣東地區著名的代表美食之一。
一舊叉燒,意思是一塊叉燒,是廣東人給叉燒專屬的量詞。
叉燒已經是遍布全國的一道著名的廣式美食,幾乎是粵菜餐廳必點的一道菜。全國各地的美食攝影師都經常會拍攝叉燒,但是如何拍得好,拍的有意境,拍的讓食客垂涎欲滴,拍的能配合餐廳的推廣方案?
楊書坤老師是一位聚焦食品攝影二十余年的資深廣告攝影師,也是中國食品攝影中青年攝影師中的領軍人物,2001年以來就已經多次入選中國廣告攝影年鑒、中國商業攝影黑皮書和《中國攝影師》雜志。在他的鏡頭中,即便是那些我們司空見慣而又平淡無奇的食物,同樣也充滿了誘惑。他所創立的集食語影像智造,是業界少有的只承接食品拍攝的專業機構,不僅擁有卓越的攝影技術、精良的裝備、以及數量可觀的豐富道具,更配備了專業美食制作廚房,適合各類食品的拍攝。
近年來,他開始積極參與到食品攝影的教學之中,接受專業攝影院校的邀請,為學生講授食品攝影技巧。
在2025中國商業攝影發展大會上,楊書坤老師將會以叉燒拍攝為例,引出他20余年美食拍攝的經驗,現場分享在不同場景下美食攝影的不同表現手法以及達到不同意境的呈現方式。
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楊書坤
國際美食攝影大師
中國商業攝影發展委員會副主任
中國商業攝影發展委員會專家委員會執委
中國商業攝影發展委員會美食攝影專委會副主任
中國行政總廚協會美食攝影專委會主任
中國攝影師協會(CPA)高級會員
中國攝影師協會認證高級攝影師
國際職業攝影師協會(IPPA)導師會士
作品多次入選中國廣告攝影年鑒
作品多次入選《中國攝影師》雜志
作品多次入選中國商業攝影黑皮書
2017中國商業攝影大賽廣告類銅獎
2018中國商業攝影大賽廣告類金獎
2019 “我的美食故事”國際攝影大賽聯盟主席大獎
獲國際職業攝影師協會主席勞倫斯先生簽發的“國際美食攝影大師”證書
2019-2020中國商業攝影大賽商業廣告類大滿貫得主
歷屆中國商業攝影大賽評委
歷屆中國院校商業攝影大賽評委
2024年度中國廣告攝影十杰
歡迎廣大商業攝影師現場旁聽
時間:2025年12月6~7日(具體時間敬請留意公眾號的發布)
地點:廣東省廣州市華泰賓館三樓會議中心
特別鳴謝:廣東南光影視器材有限公司
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