新疆
文圖｜蘇振坤
為了進一步加強家園溝通，讓家長更多地了解孩子在幼兒園的飲食情況和膳食營養，切實提高膳食質量和衛生安全，充分體現家長的參與權、知情權、真正達到家園共育的目的。漢濱區壩河鎮幼兒園開展了家長陪餐暨膳食委員會活動。
9月8日日上午，膳食委員會家長提前抵達幼兒園，在劉園長的帶領下對新鮮蔬菜、畜禽肉類、糧油干貨等物資開展精細化查驗。逐份查驗蔬菜類的新鮮度，確保無腐壞變質；嚴格核對肉類產品的檢疫合格證明與生產日期批號。每日常態化的驗菜機制，從食材源頭構筑起安全防線，為幼兒飲食安全夯實基礎。
參觀完畢，劉園長向家長代表介紹了園所食堂收費依據、餐費管理、食材采購、從業人員管理等方面內容，從而使家長代表們了解食堂管理共同為孩子們打造安全、健康、營養的幼兒餐。
最后，家長代表一起品嘗了我園的幼兒餐點，通過互動交流，代表們對我園食堂管理工作給予了很高的評價，對廚師的烹飪技術和營養科學膳食搭配給予了肯定，對教師們的辛勤付出表示感謝，同時也提出了一些寶貴的建議。
通過本次活動，不僅讓家長親自感受到孩子在幼兒園的用餐安全，對幼兒園食堂的管理有了充分的了解，也增進了家長和幼兒園之間的信任感，促進了雙向交流。我園將一如既往、堅持不懈地做好幼兒營養膳食工作，保證食品安全，為孩子的健康成長提供保障。同時我園會繼續高標準、嚴要求加強食堂食品安全日常監督，注重幼兒的膳食營養，筑牢食品安全防線。
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