浙江
9月17日，首屆記味食材展正式拉開帷幕。展會選址于義烏市北苑街道中心菜市場3樓18-19號記味食材配送中心，以“特色小吃、海產品、地方特產多環節聯動”為核心方向，旨在打通義烏市餐飲行業的“真”食材供應鏈條。
全國特色食材匯聚展會 地域風味十足
本屆展會吸引了全國各地的優質食材集中亮相，品類豐富且特色鮮明。其中，白水洋豆腐豆香味濃郁，口感純正；湖南香干外香里嫩，層次豐富；還有堪稱“辣椒小炒肉絕配”的特色辣椒，皮薄味香；正宗安徽辣味系列更是香而不膩，充分展現了不同地域的食材魅力。
30余道特色小吃亮相 引爆味蕾體驗
除了各類食材，展會上還推出了30多道特色小吃。這些小吃不僅造型精致，更憑借獨特的口感令人垂涎，不少試吃觀眾表示“吃一次就忘不了”，成為展會現場吸引人氣的重要亮點。
高性價比成展會亮點 助力餐飲行業發展
本次記味食材展主打“高性價比”，所有參展食材均經過嚴格篩選，既保證品質又兼顧價格優勢。其核心目標是通過集中展示，幫助義烏市餐飲從業者接觸到更多優質源頭食材，真正實現“真”食材鏈條的貫通，為行業發展注入新動力。
展會持續至9月18日 次日將添更多特色食材
據主辦方介紹，首屆記味食材展將持續至9月18日。與開幕當天相比，展會第二天還將有更多新的特色食材加入，進一步豐富展品品類，為前來參觀的觀眾和采購商帶來更全面的選擇。
搭建立體交流平臺 賦能義烏餐飲生態
首屆記味食材展不僅是一場食材展示盛會，更致力于為義烏市參展觀眾搭建立體的交流平臺。通過食材展示、現場體驗等環節，促進觀眾與參展商之間的互動，助力義烏餐飲行業形成更高效的食材流通與合作模式，推動本地餐飲生態持續優化。
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