江蘇
人在外地久了，總會(huì)想念起故鄉(xiāng)的親人和風(fēng)景，當(dāng)然也忘不了故鄉(xiāng)的美食。
西晉文學(xué)家張翰在洛陽(yáng)做官的時(shí)候，恰逢秋風(fēng)起，不禁想念起故鄉(xiāng)蘇州鱸魚(yú)的美味來(lái)，于是寫(xiě)下一首詩(shī)道：
“秋風(fēng)起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。三千里兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。”
不久，由于太想念家鄉(xiāng)的美味鱸魚(yú)，張翰連官都不做了，直接辭官返回蘇州了。
我們由此也能看得出在中國(guó)人心中，家鄉(xiāng)的美食確實(shí)是無(wú)可替代的美味！
這不禁讓我想起了在朝鮮的時(shí)候，吃到家鄉(xiāng)菜的欣喜和快樂(lè)。
那時(shí)候，我被派駐到朝鮮的外貿(mào)公司上班，時(shí)常要穿梭于各個(gè)城市，負(fù)責(zé)聯(lián)系各種業(yè)務(wù)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我的工作內(nèi)容有兩種。
第一就是將朝鮮的煤炭、木材、海魚(yú)、假發(fā)、假睫毛、鐘表零部件等產(chǎn)品，販運(yùn)到內(nèi)地去。
然后再把內(nèi)地的工業(yè)品和糧食，賣(mài)給朝鮮的國(guó)營(yíng)公司。
通過(guò)這兩種貿(mào)易方式，賺取一定的利潤(rùn)差價(jià)。
要說(shuō)工資收入倒也還行，就是一年到頭很少能回到國(guó)內(nèi)。平時(shí)在朝鮮四處奔波的時(shí)候，大部分只能吃吃朝鮮菜。
其實(shí)說(shuō)心里話(huà)，還是非常想念中國(guó)菜的。畢竟，放眼全世界來(lái)說(shuō)，中華美食都是無(wú)敵的，也是最適合我們中國(guó)人的味蕾。
可惜的是，平常在朝鮮的各個(gè)城市，很少能見(jiàn)到有中餐廳，基本都是朝鮮菜館。
后來(lái)由于工作的原因，需要常駐在羅先市。
羅先市是一個(gè)海邊城市，位于中、俄、朝三國(guó)交界處，這里還是朝鮮的對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易區(qū)，外國(guó)人無(wú)需簽證便可來(lái)此處。
在街上，不但能看到朝鮮人，也能看到不少的中國(guó)同胞以及俄羅斯人。
我在逛了一圈城區(qū)后，欣喜地發(fā)現(xiàn)竟然有幾家中餐館，便時(shí)不時(shí)地去吃上一頓，以打打牙祭，撫慰自己的思鄉(xiāng)之情。
這里就簡(jiǎn)單記錄一次和朝鮮客戶(hù)在中餐館吃飯的經(jīng)歷，以此來(lái)作為對(duì)過(guò)去生活的一種回憶。
為了增進(jìn)和朝鮮客戶(hù)的關(guān)系，我們偶爾還是會(huì)吃頓飯聯(lián)絡(luò)一下感情的。有時(shí)候是他們請(qǐng)我們吃，有時(shí)候是我們請(qǐng)他們吃飯。
我吃飯的宗旨就是，不看飯店的裝修，只在意味道是否合心。
因而在羅先的三四家中餐館里，我特意選了家裝修一般但是味道很好的店，來(lái)邀請(qǐng)朝鮮客戶(hù)。
由于和餐廳老板是老相識(shí)了，我便直接笑著說(shuō)，就按一千五百元的標(biāo)準(zhǔn)上菜吧。
朝鮮客人一聽(tīng)，有些不好意思道，沒(méi)必要吃這么貴的，簡(jiǎn)單吃些就行了。
我倒是沒(méi)在意這價(jià)錢(qián)，畢竟也不是常吃，而且是請(qǐng)客戶(hù)吃飯，該花還得花。
吃中國(guó)菜，當(dāng)然還得配上中國(guó)酒。平時(shí)在朝鮮很少喝酒，因?yàn)閷?duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，酒并不便宜，偶爾也就喝喝啤酒之類(lèi)的。
店里有茅臺(tái)、汾酒、五糧液之類(lèi)的中國(guó)名酒，也有諸如松葉酒、馬格力米酒、平壤燒酒、大同江啤酒等朝鮮本地產(chǎn)的酒。
我便讓老板上了一瓶茅臺(tái)酒，為了照顧朝鮮客人的口味，又點(diǎn)了兩瓶朝鮮米酒，外加幾瓶大同江啤酒。
接下來(lái)，我們便一邊聊天，一邊喝著茶水等著上菜了。
由于店里的客人不多，所以我們點(diǎn)的菜很快就上桌了。
我一眼看過(guò)去，都是很硬的大菜，比如：蔥燒海參、鮑魚(yú)燉雞、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、東坡肉、紅燒牛肉、爆炒腰花、宮保雞丁等各式菜肴都有。
而且老板的手藝很過(guò)硬，每道菜的口味都拿捏地很到位，反正那頓飯我們吃的是賓主盡歡，菜也基本上被一掃而光了。
最后一結(jié)賬，菜和各種酒加起來(lái)花了我四千多大洋，還是蠻貴的。旁邊的朝鮮客戶(hù)更是咂咂嘴說(shuō)道：
“不得了，這頓飯錢(qián)可以在我們朝鮮買(mǎi)一輛摩托車(chē)，真是讓您破費(fèi)了！”
其實(shí)吧，在異國(guó)他鄉(xiāng)，開(kāi)餐館也很不容易，從原材料開(kāi)始方方面面都要考慮到。所以從這方面來(lái)說(shuō)，這頓飯的價(jià)錢(qián)還是可以接受的！
最主要的是，菜的味道確實(shí)很好。一道菜，如果味道好吃，賣(mài)貴點(diǎn)是可以接受的。但反之，如果不好吃的話(huà)，即便賣(mài)的再便宜，我也不會(huì)覺(jué)得性?xún)r(jià)比高！
也是因?yàn)槿绱耍钡浆F(xiàn)在我還是會(huì)偶爾回想起那家餐館的美味飯菜。
老話(huà)說(shuō)得真對(duì)：“美食撫慰人心呀！”
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